日式咖喱本來比較突出的味道就是甜以及“まろやか”（形容口感圓潤，絲滑以及醇厚），加入了蛋奶制品的咖喱單就味道而言并沒有特別大的改變，但是整體口感立馬會上升一個臺階。另外雞蛋的話重點(diǎn)全在沒熟的蛋黃，所以請不要用全熟蛋，較多用溫泉蛋就好。而番茄的加入會給咖喱帶去一點(diǎn)不會過重的酸味，對于本來就很重い（形容味道濃厚）的咖喱來說，可以起到很好的解膩效果。遍布日本的牛肉蓋飯三巨頭之一的松屋，常販的咖喱就是添加了番茄熬制的，雖然是快餐，但是是我較喜歡點(diǎn)的料理之一。三種咖喱的主要配料都差不多，用來染色的材料不同導(dǎo)致了三種咖喱不同的口感，決定了它們適合的配菜。咖喱各地的變種和改良，可以突出不同地方的特色和口味，體現(xiàn)地方文化。山東家用咖喱價(jià)位

雖然在中國、東南亞、阿拉伯等地區(qū)，都有將姜黃作為藥用或者染料的歷史、也偶見加入食物的記載，但姜黃作為烹飪的主要香料，的確只有在南亞次大陸才得到了發(fā)揚(yáng)光大 的，大概是擅用香料的印度人才能在多種香味中尋求較合適的配合與平衡。 從希臘到近代的幾千年中，西方人對姜黃的興趣不高，在植物志中也只是寥寥幾句而已。但它卻從印度出發(fā)，乘著“咖喱”走遍了全世界的餐桌。而且，到了之后，咖喱竟然也成為了全世界的“創(chuàng)作”。 從印度出發(fā)的佛教徒們，將印度菜的配方帶進(jìn)了泰國。泰國咖喱（Kaeng）和印度咖喱從味道和賣相上都有相當(dāng)大的不同（泰國咖喱湯汁更多、更多地使用椰漿和檸檬草調(diào)味），但卻能從中看出文化的交融——姜黃被使用在了黃咖喱中，且被正兒八經(jīng)地稱為“Kaeng kari”，kari就是“咖喱”啦。山東家用咖喱價(jià)位咖喱的烹飪需要耐心和技巧，需要先懂得如何使用各種香料以及不同食材的耐煮度。

咖喱是一種調(diào)配而成的醬料，常見于印度、泰國等南亞、東南亞地區(qū)的菜系，一般伴隨肉類和主食一起食用?？о腼兎椒ㄖ休^為有名的是來自印度和泰國。目前，咖喱已經(jīng)成為亞太地區(qū)的主流菜肴之一?？о且越S為主料，另加入多種香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的復(fù)合調(diào)味料。其味辛辣帶甜，具有一種特別的香氣，主要用于烹飪牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、花椰菜、湯羹等，是中西餐常用的調(diào)味料。在東南亞許多國家，咖喱也是必備的重要醬料。

印度人為啥那么鐘愛咖喱？這和印度的文化有關(guān)系。在印度教徒心目中，牛是濕婆神的坐騎，所以不能吃牛肉，牛皮都不行。而還有一部分印度人是教，不吃豬肉，所以印度人只能吃羊肉了。而羊肉有很大的膻味，普通調(diào)料很難去除膻味，而用咖喱烹調(diào)的羊肉沒有膻味，還特別香。所以吃咖喱的習(xí)慣就被保留下來了，流傳了幾千年。同時(shí)，咖喱中的辛香料有殺菌防腐的作用，能在炎熱的硬度，防止食物腐壞，所以印度人才會吃咖喱。雖然說咖喱很好吃，但印度人做的咖喱賣相讓人不敢恭維，直接就沒胃口了。咖喱的味道比較辛香刺激，和辣椒面、香茅等等類似，都有開胃、促進(jìn)食欲、促進(jìn)血壓循環(huán)的效果。據(jù)說咖喱還可以抗疾病，因?yàn)榭о泻械慕S素可以阻止疾病細(xì)胞繁殖?？о臓I養(yǎng)價(jià)值很高，經(jīng)常食用可以改善身體健康和免疫系統(tǒng)。

咖哩是一種多樣變作及特殊地調(diào)過味的菜肴，較有名的是印度和泰國的咖喱烹飪方法，咖哩已經(jīng)在亞太地區(qū)成為主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少數(shù)的真正泛亞的菜肴或飲料。印度口味是以混合各方的風(fēng)格而做出含有異國風(fēng)情菜肴而聞名的咖喱菜譜?？о?，拼音讀作：gā lí；地區(qū)《重編國語辭典修訂本》注音為gā lǐ。咖喱是音譯，源于泰米爾文，意思就是調(diào)料?！翱о钡暮x有2種。它可以指調(diào)味品“咖喱”，也泛指用咖喱烹調(diào)出的各種食品（如咖喱飯）?？о╧ulry）的專有名詞是從“kari”演化而來的，印地語叫kuri，在印度使用英語的地區(qū)（即印度南部），kulry是一被英語化的拼法，在南印度Tamil Nadu省KULRY則被拼為KALRI，由肉汁或醬汁且多搭配米飯、或是面包的一種主食。亦有另一說法，此字在十四世紀(jì)古英文就已存在于烹調(diào)文獻(xiàn)中，被拼為KULY，是源自于法語kuile（意譯為煮）?？о奈兜婪浅６鄻踊梢愿鶕?jù)個人口味來調(diào)整。廣東日式咖喱生產(chǎn)廠

減脂期間能吃咖喱嗎？山東家用咖喱價(jià)位

英語咖喱Curry這詞，較早是泰米爾語???里來的，讀音一樣，意思是“醬汁”。故Curry較早，該泛指許多種印度醬汁。英國人去到東方尋求香料，看什么都新鮮。1598年，英語文獻(xiàn)里初次提到印度人吃東西帶醬汁，兩年后東印度公司成立，又一個半世紀(jì)后，英國有關(guān)單位直接控制印度事務(wù)，于是紳士淑女，都知道印度人就著醬汁吃東西了——印度語醬汁，被英國人轉(zhuǎn)為curry，我們現(xiàn)在，讀作咖喱。按傳統(tǒng)，印度的咖喱醬汁，理論上可以有無限多的配方，隨各地不同——好比在中國，各地的面湯，各有各的調(diào)理方法。在印度，馬哈拉施特拉邦的醬汁配料極辣，且愛加堅(jiān)果；古吉拉特邦的醬汁會用椰奶；克什米爾的醬汁傳統(tǒng)上會有克什米爾紅辣椒和雞冠花萃取汁液。山東家用咖喱價(jià)位

百味食品（廣州）有限公司致力于食品、飲料，是一家生產(chǎn)型公司。公司業(yè)務(wù)涵蓋百味鼎咖喱塊，百味鼎鹽焗雞粉，百味鼎叉燒醬，百味鼎鹵味醬等，價(jià)格合理，品質(zhì)有保證。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競爭力，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于食品、飲料行業(yè)的發(fā)展。百味食品憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽(yù)和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。