漠恒的玫瑰酒,是“漠”的剛與柔的結(jié)晶。選用當(dāng)?shù)刂匕昙t玫瑰,凌晨帶露采摘以保留精油,與52度純糧基酒浸泡,剛勁的酒力中和了玫瑰的甜膩,留下清雅的花香。入口玫瑰香先撲,隨即被高酒精度托起,像大漠風(fēng)沙里突然盛開的紅裙。釀酒師加入0.1%山楂酸,讓花香更立體?!昂恪钡膱?jiān)持,體現(xiàn)在花期的嚴(yán)苛——只采盛開第三天的花朵,過早則香淡,過晚則味苦。飲一口玫瑰酒,仿佛能看到大漠邊緣的玫瑰園,在風(fēng)沙中綻放的堅(jiān)韌與浪漫。 漠恒酒業(yè)的酒醅里,跳動著河套平原的基因。當(dāng)?shù)丶t高粱顆粒飽滿,淀粉含量遠(yuǎn)超普通品種,經(jīng)磴口縣阿貴廟礦泉水浸潤后,在酒曲催化下釋放出層次豐富的風(fēng)味。釀酒師說,這抹紅是大地的饋贈——黃河沖積的沃...
漠恒白酒在度數(shù)方面有多種選擇,常見的有42°和53°,不同度數(shù)有著不同的口感魅力。42°的漠恒白酒,入口綿甜,酒液柔和,適合不太能接受高度酒刺激的人群。它的爽勁口感隨之而來,能讓人感受到清香型白酒的清爽,蘋果香韻在口中慢慢散開,飲酒體驗(yàn)較為溫和。53°的漠恒白酒則更加醇厚濃烈。這個(gè)度數(shù)被認(rèn)為是白酒的黃金度數(shù),酒精分子與水分子結(jié)合緊密。入口能感受到強(qiáng)烈的醇厚感,清香更為濃郁,酒的勁道十足,適合喜歡高度酒的酒友。無論是哪個(gè)度數(shù),漠恒白酒都能將清香型白酒的特點(diǎn)與度數(shù)相結(jié)合,讓消費(fèi)者根據(jù)自己的喜好,享受到不同度數(shù)帶來的獨(dú)特口感。恒守品質(zhì),漠釀經(jīng)典 —— 漠恒酒業(yè)。漠恒高粱白53度聚會漠恒的山楂酒,是把...
漠恒酒業(yè)特別聘請了原汾酒總廠總工、"國家釀酒大師"雷振河先生全程把關(guān),憑借雷振河先生深厚的專業(yè)知識與豐富經(jīng)驗(yàn),助力漠恒酒業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品品質(zhì)飛躍與品牌價(jià)值提升。雷振河先生在白酒釀造、品鑒及行業(yè)發(fā)展趨勢研究等領(lǐng)域建樹頗豐,曾參與多項(xiàng)國家ji白酒科研項(xiàng)目,對傳統(tǒng)釀造工藝的創(chuàng)新應(yīng)用有著獨(dú)到見解。他的加入,為漠恒酒業(yè)注入了強(qiáng)大的技術(shù)與智慧力量。漠恒酒業(yè)作為巴彥淖爾白酒行業(yè)的中堅(jiān)力量,一直秉持對品質(zhì)的執(zhí)著追求,依托當(dāng)?shù)仄焚|(zhì)的原材料和獨(dú)特的釀造環(huán)境,產(chǎn)品深受消費(fèi)者喜愛。與雷振河先生合作,將在釀造工藝優(yōu)化、新品研發(fā)等方面開展全方面合作,致力于打造更具特色和競爭力的白酒產(chǎn)品。未來將緊密協(xié)作,以市場需求為導(dǎo)向,以品質(zhì)...
在生產(chǎn)過程中,漠恒酒業(yè)采用磴口縣阿貴廟的天然礦泉水,輔以陜西產(chǎn)的品質(zhì)稻殼和谷糠,確保了酒的純凈與口感。灌瓶包裝環(huán)節(jié),公司引進(jìn)了全自動洗灌包一體化的兩條生產(chǎn)線,提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。此外,公司還特別聘請了原汾酒總廠總工、"國家釀酒大師"雷振河先生全程把關(guān),實(shí)現(xiàn)了"六凈工藝,兩槎兩清"的高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)流程,使得酒體綿柔厚長,糧香濃郁。除了傳統(tǒng)的清香型白酒,漠恒酒業(yè)還研發(fā)了獨(dú)具特色的肉蓯蓉酒。這款酒以公司自釀的純糧原漿為基酒,選用內(nèi)蒙古烏蘭布和沙漠產(chǎn)的品質(zhì)野生肉蓯蓉為原料,經(jīng)過精心泡制,酒體呈現(xiàn)出金黃透亮,色如琥珀的獨(dú)特色澤。肉蓯蓉被譽(yù)為"沙漠人參",具有潤腸通便等多重功效,為消費(fèi)者帶來了健康與美味...
“釀糧食酒,做良心人”,這句刻在漠恒酒業(yè)墻上的話,是“恒”的底色。原料漲價(jià)時(shí),有人勸用外地高粱降低成本,老板卻說:“河套糧才出河套味,不能省?!卑l(fā)酵期遇高溫,有人建議縮短天數(shù),雷振河堅(jiān)持:“工藝標(biāo)準(zhǔn)不能變,寧肯少產(chǎn)也要保品質(zhì)?!边@份固執(zhí),讓漠恒的酒成本比同行高15%,卻贏得了“放心酒”的口碑。在快利時(shí)代,“良心”二字,恰是很珍貴的“恒”。墻上那行字“釀糧食酒,做良心人”不是標(biāo)語,是賬本:原料賬、時(shí)間賬、良心賬。一杯漠恒,醉了風(fēng)沙,暖了歲月。漠恒山楂紅酒怎么購買在漠恒酒業(yè)的生產(chǎn)車間,“糧不落地,糟不落地”是鐵律。這套全國Ling先的全自動設(shè)備,看似是對傳統(tǒng)的顛覆,實(shí)則是“恒”的另一種表達(dá)——用科...
漠恒的酒壇,是“漠”與“恒”的容器。新壇初用,需用河套紅高粱殼反復(fù)揉搓,去火氣、養(yǎng)泥性;老壇出酒,壇壁已養(yǎng)出一層“酒苔”,像老茶壺的茶山,藏著看不見的香。地下三米的恒溫窖庫,濕度65%,壇與土呼吸相通。壇身上的“漠恒”二字,是對河套大地的致敬,也是對品質(zhì)的承諾。有老酒客說:“這酒壇里裝的,是紅高粱的魂、大漠的風(fēng),還有釀酒人的實(shí)在?!碑?dāng)酒液入壇的那一刻,便開始了一場與時(shí)光的約定——恒者,終將芬芳。汾酒“地缸發(fā)酵”遇上河套氣候,像晉劇演員突然站在草原舞臺,必須改唱腔。雷振河把發(fā)酵周期從28天延至42天,讓微生物有充足時(shí)間“讀懂”高粱;把潤糧水溫降到30℃,防止河套干燥導(dǎo)致水分蒸發(fā)過快;用阿貴廟泉水...
在生產(chǎn)過程中,漠恒酒業(yè)采用磴口縣阿貴廟的天然礦泉水,輔以陜西產(chǎn)的品質(zhì)稻殼和谷糠,確保了酒的純凈與口感。灌瓶包裝環(huán)節(jié),公司引進(jìn)了全自動洗灌包一體化的兩條生產(chǎn)線,提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。此外,公司還特別聘請了原汾酒總廠總工、"國家釀酒大師"雷振河先生全程把關(guān),實(shí)現(xiàn)了"六凈工藝,兩槎兩清"的高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)流程,使得酒體綿柔厚長,糧香濃郁。除了傳統(tǒng)的清香型白酒,漠恒酒業(yè)還研發(fā)了獨(dú)具特色的肉蓯蓉酒。這款酒以公司自釀的純糧原漿為基酒,選用內(nèi)蒙古烏蘭布和沙漠產(chǎn)的品質(zhì)野生肉蓯蓉為原料,經(jīng)過精心泡制,酒體呈現(xiàn)出金黃透亮,色如琥珀的獨(dú)特色澤。肉蓯蓉被譽(yù)為"沙漠人參",具有潤腸通便等多重功效,為消費(fèi)者帶來了健康與美味...
《漠恒的“酒德”——不欺客,不欺心》 在漠恒,有不成文的“酒德”:勾調(diào)時(shí)只用水和基酒,絕不添加香精;標(biāo)注的度數(shù)與實(shí)際誤差不超過0.5度;哪怕是試飲酒,也要達(dá)到出廠標(biāo)準(zhǔn)。曾有經(jīng)銷商建議“做一款便宜的勾兌酒走量”,被老板拒絕:“砸了‘漠恒’的牌子,賺再多錢也沒用?!边@種“不欺客,不欺心”的堅(jiān)守,讓“恒”字有了溫度——它不僅是品質(zhì)的承諾,更是處世的準(zhǔn)則。喝過的人成了推銷員,他們說:“這酒不會說謊,第二天頭不疼。”良心是很貴的廣告,也是較耐久的。 風(fēng)沙走過千年,漠恒酒香越陳越濃。漠恒白酒度數(shù)是多少“釀糧食酒,做良心人”,這句刻在漠恒酒業(yè)墻上的話,是“恒”的底色。原料漲價(jià)時(shí),有人勸用外地高粱降...
成立只兩年的漠恒酒業(yè),已交出亮眼成績單:2024年產(chǎn)能達(dá)1500噸,預(yù)計(jì)2025年產(chǎn)值突破4億元。這份成長的背后,是“釀糧食酒,做良心人”的價(jià)值觀在支撐。作為巴彥淖爾農(nóng)高區(qū)的新興酒企,漠恒始終扎根本地:原料優(yōu)先采購河套紅高粱,帶動周邊農(nóng)戶增收;用工傾向本地居民,助力就業(yè);將蓯蓉、山楂等地方特產(chǎn)融入產(chǎn)品線,推動特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸。這種“反哺家鄉(xiāng)”的理念,讓企業(yè)與這片土地緊密相連。經(jīng)營上,“質(zhì)量D一、服務(wù)D一、客戶第一”的理念貫穿始終:從釀酒到灌裝,每批酒都經(jīng)多重檢測;針對不同客群開發(fā)產(chǎn)品,既有G端瓷瓶酒滿足收藏,也有親民的高粱白走進(jìn)尋常百姓家。未來,漠恒計(jì)劃將“河套蘋果香”白酒推向全國,讓更多人...
漠恒的山楂酒,是把河套秋景裝進(jìn)瓶中。選用當(dāng)?shù)厮岛蟮纳介の檿r(shí)采摘,糖分與酸度達(dá)到比較好平衡。發(fā)酵時(shí),保留部分果肉帶來的濃稠感,基酒選用低度清香型白酒,讓果香成為主角。入口先是山楂的明快果酸,中段浮現(xiàn)淡淡的糧香,尾調(diào)帶著一絲若有若無的玫瑰香——原來釀酒時(shí)加入了少量河套玫瑰花瓣。這杯酒適合餐后小飲,酸甜中帶著時(shí)光的溫柔,像把秋天的河套果園,釀成了可以收藏的味道。 輕抿一口,果酸先聲奪人,轉(zhuǎn)瞬被高粱的醇甘包裹,尾調(diào)浮起一絲玫瑰幽香,那是釀酒師偷偷加入的1%本地重瓣玫瑰。餐后一小杯,解膩又解心,仿佛把整片河套秋景含在舌尖。一杯漠恒,藏著不褪色的時(shí)光。漠恒肉蓯蓉酒購買“漠”的饋贈,藏在河套平原的...
釀酒是一場與水的約定,漠恒的“漠”之味,始于磴口縣阿貴廟的天然礦泉水。這里的水源自陰山深處,經(jīng)巖層過濾,富含礦物質(zhì)卻不失清冽,與河套紅高粱的醇厚形成奇妙平衡。“恒”則體現(xiàn)在對水源的珍視:在全自動生產(chǎn)線里,這汪活水先洗滌原料,再參與發(fā)酵,再后稀釋酒度,全程不沾染一絲雜質(zhì)。陜西稻殼和谷糠的加入,更凸顯了水質(zhì)的清冽——它們像過濾器,吸附雜質(zhì)卻不干擾水分子的活性。每日檢測水質(zhì),確保每批次酒體的純凈度一致。老釀酒師說:“水是酒的血。阿貴廟的水帶著山魂與佛性,讓漠恒酒多了一份凈爽,這是工業(yè)化生產(chǎn)永遠(yuǎn)替代不了的自然饋贈?!睔q月流轉(zhuǎn),漠恒酒香依舊。漠恒烏拉特前旗實(shí)體店“恒” 的生命力,從來離不開創(chuàng)新活水的滋養(yǎng)...
“恒”的責(zé)任,不止于品質(zhì)。漠恒計(jì)算過:從高粱種植到酒品出廠,每瓶酒的碳足跡為0.8kg,遠(yuǎn)低于行業(yè)1.2kg的平均水平。這源于“綠色釀造”理念:用太陽能板為車間供電,用電動叉車替代燃油車,連員工通勤都鼓勵拼車。雖然成本增加了,但老板說:“做企業(yè)不能只算經(jīng)濟(jì)賬,還要算生態(tài)賬——這片大漠養(yǎng)育了我們,我們得護(hù)好它。” 漠恒的紅棗酒,貴在“慢”。河套紅棗經(jīng)挑選、去核后,需用陶鍋小火熬煮4小時(shí),讓糖分充分釋放;冷卻后加入基酒,再在陰涼處靜置180天,讓果香與酒香深度融合。這種“慢”,是“恒”的另一種表達(dá)——不追求速成,只在乎風(fēng)味的ji致。品酒師說:“好的紅棗酒,喝得到棗肉的綿密,這是快浸工藝...
“漠”的氣候,是釀酒的隱形調(diào)師。一場春雨過后,車間師傅會及時(shí)調(diào)整地缸的保溫層——濕度增加會加快發(fā)酵速度,需減少覆蓋以散熱;夏季干旱時(shí),則要在地缸周邊灑水,保持微環(huán)境穩(wěn)定。這種“看天釀酒”的智慧,是“恒”對自然的尊重。正如雷振河所說:“真正的好工藝,不是對抗自然,而是與自然和諧共生?!?漠恒人相信,釀酒不是征服自然,而是與自然共舞,錯一步就踩了舞伴的腳。 “恒”的傳承,需要人的接力。在漠恒,年輕釀酒師的成長要經(jīng)過“三關(guān)”:先在車間掃地一年,熟悉環(huán)境;再跟著師傅學(xué)看酒花、辨酒色,練出“火眼金睛”;后經(jīng)雷振河親自考核,才能獨(dú)li操作。老帶新的傳統(tǒng)已堅(jiān)持多年,正如一位老技師所說:“我們教的不只是手藝,...
巴彥淖爾,這座位于內(nèi)蒙古的城市,有著得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,也孕育了漠恒酒業(yè)這一白酒傳奇。北緯41°黃金種植帶賦予了這片土地豐富的物產(chǎn),河套平原肥沃的土壤和充足的水源,讓這里產(chǎn)出的紅高粱成為釀酒的原料。漠恒酒業(yè)扎根于此,充分利用地域優(yōu)勢,打造出具有獨(dú)特風(fēng)味的白酒。巴彥淖爾的氣候條件對漠恒白酒的釀造影響深遠(yuǎn)。這里晝夜溫差大,有利于高粱等農(nóng)作物積累糖分和營養(yǎng)物質(zhì),為白酒帶來醇厚的口感。而在釀造過程中,適宜的溫度和濕度也為微生物的生長繁殖提供了良好環(huán)境,使得酒醅發(fā)酵更加充分,形成了獨(dú)特的風(fēng)味物質(zhì)。水源是白酒釀造的靈魂,漠恒酒業(yè)選用的磴口阿貴廟天然富硒礦泉水,水質(zhì)純凈,富含多種對人體有益的微量元素。用這樣...
在漠恒酒業(yè)的發(fā)酵車間,3000口甘肅地缸靜默如列陣的青銅衛(wèi)士,以赭色身軀守護(hù)一場跨越千年的微生物約定。“缸土同源”的智慧,是“漠”之地域很慷慨的饋贈:祁連山陰黏土經(jīng)三伏暴曬、冬至霜凍后,與河套深井土三篩七濾,燒制成壁薄微孔的陶體,與環(huán)缸精心夯實(shí)的同色壤土共同構(gòu)成會呼吸的生態(tài)系統(tǒng)。白晝吸熱、夜晚釋溫,水汽在陶壁與土壤間循環(huán),像母親均勻的鼻息輕撫酒醅。而“恒”字,被匠人刻進(jìn)每寸細(xì)節(jié):缸體埋設(shè)仰角七寸、覆土三寸,填土密度以掌捏成團(tuán)而不散為度,42天發(fā)酵期比行業(yè)多十天,只為讓高粱在靜默中沉淀出清透的蘋果香。地缸無言,裂紋里卻藏著時(shí)間,見證漠恒以偏執(zhí)釀出的溫柔。一杯漠恒酒,承載大漠的恒與久。內(nèi)蒙古漠恒致...
在漠恒酒業(yè)的發(fā)酵車間,3000口甘肅地缸靜默如列陣的青銅衛(wèi)士,以赭色身軀守護(hù)一場跨越千年的微生物約定。“缸土同源”的智慧,是“漠”之地域很慷慨的饋贈:祁連山陰黏土經(jīng)三伏暴曬、冬至霜凍后,與河套深井土三篩七濾,燒制成壁薄微孔的陶體,與環(huán)缸精心夯實(shí)的同色壤土共同構(gòu)成會呼吸的生態(tài)系統(tǒng)。白晝吸熱、夜晚釋溫,水汽在陶壁與土壤間循環(huán),像母親均勻的鼻息輕撫酒醅。而“恒”字,被匠人刻進(jìn)每寸細(xì)節(jié):缸體埋設(shè)仰角七寸、覆土三寸,填土密度以掌捏成團(tuán)而不散為度,42天發(fā)酵期比行業(yè)多十天,只為讓高粱在靜默中沉淀出清透的蘋果香。地缸無言,裂紋里卻藏著時(shí)間,見證漠恒以偏執(zhí)釀出的溫柔。飲漠恒,品的是風(fēng)沙里的執(zhí)著,醉的是時(shí)光中的...
漠恒白酒的品質(zhì)得益于其精湛的工藝。公司與河套學(xué)院共建博士工作站,引入高校科研力量,針對原糧選育、酒醅檢測、風(fēng)味物質(zhì)解析等關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開攻關(guān)。在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上,將發(fā)酵周期從28天延長至42天,使酒體乙酸乙酯含量提升,形成獨(dú)特風(fēng)味。其地缸發(fā)酵工藝能有效隔絕雜質(zhì),保證酒的純凈度。同時(shí),“糧凈、水凈、缸凈、曲凈、工凈、藏凈”的六凈工藝,讓每一個(gè)釀造環(huán)節(jié)都精益求精。這些工藝造就了漠恒白酒獨(dú)特的清香風(fēng)格,使其在眾多清香型白酒中別具一格。無論是酒液的清澈度,還是香氣的純脆度,亦或是口感的綿甜爽凈,都體現(xiàn)出工藝的精湛,為消費(fèi)者帶來了好品質(zhì)的清香型白酒體驗(yàn)。匠心藏于漠,醇香恒于心——漠恒酒業(yè)。漠恒玫瑰酒度數(shù)高不高...
“漠”是天地的遼闊,“恒”是時(shí)光的堅(jiān)守。當(dāng)這兩個(gè)字相遇,便成了內(nèi)蒙古漠恒酒業(yè)的精神圖騰。生于河套平原的漠恒,骨子里浸透著大漠的雄渾與草原的坦蕩?!澳辈粌H指向巴彥淖爾的戈壁風(fēng)情,更暗合釀酒所需的獨(dú)特氣候——干燥的空氣、晝夜溫差,為微生物發(fā)酵提供了天然溫床。而“恒”字,藏在3000口地缸的靜默里,藏在42天發(fā)酵的耐心等待中,更藏在“釀糧食酒,做良心人”的誓言里。從汾酒古法到現(xiàn)代工藝,漠恒以“恒”守“漠”之饋贈,讓每一滴酒都成為地域與時(shí)光的對話。 大漠無言,好酒有恒——漠恒酒業(yè)。漠恒清香型高粱王42度漠恒酒業(yè)工藝傳承汾酒古老釀造工藝,堅(jiān)持"地缸發(fā)酵,純糧釀造"的原則,確保每一滴酒都散發(fā)著傳統(tǒng)與自然...
“漠” 的多元,藏在漠恒酒坊那些陶色斑駁的酒壇里。當(dāng)剛烈的白酒在窖池里完成歲月的淬煉,另一排酒架上的紅棗酒與玫瑰酒,正以柔婉姿態(tài)訴說著大漠不為人知的柔情。這些脫胎于河套風(fēng)物的露酒,是自然與匠心共同譜寫的味覺詩篇。 這是 “恒” 字在原料端的鐵律:早一天則青澀,晚一日恐過熟,唯有霜降后三日內(nèi)的果實(shí),才能賦予酒體溫潤如蜜的底味。而玫瑰谷的清晨更見講究,天未亮?xí)r,花農(nóng)已戴著白手套采收半開的突厥玫瑰,沾著露水的花瓣需在兩小時(shí)內(nèi)送入車間,避免陽光炙烤帶走那縷獨(dú)特的馥郁。當(dāng)這些帶著地域靈氣的原料遇上陳釀三年的純糧基酒,奇妙的轉(zhuǎn)化便在陶壇中悄然發(fā)生:紅棗的蜜甜在酒液中舒展成綿長的回甘,玫瑰的芬芳則化作舌尖一...
漠恒白酒在度數(shù)方面有多種選擇,常見的有42°和53°,不同度數(shù)有著不同的口感魅力。42°的漠恒白酒,入口綿甜,酒液柔和,適合不太能接受高度酒刺激的人群。它的爽勁口感隨之而來,能讓人感受到清香型白酒的清爽,蘋果香韻在口中慢慢散開,飲酒體驗(yàn)較為溫和。53°的漠恒白酒則更加醇厚濃烈。這個(gè)度數(shù)被認(rèn)為是白酒的黃金度數(shù),酒精分子與水分子結(jié)合緊密。入口能感受到強(qiáng)烈的醇厚感,清香更為濃郁,酒的勁道十足,適合喜歡高度酒的酒友。無論是哪個(gè)度數(shù),漠恒白酒都能將清香型白酒的特點(diǎn)與度數(shù)相結(jié)合,讓消費(fèi)者根據(jù)自己的喜好,享受到不同度數(shù)帶來的獨(dú)特口感。漠恒酒業(yè):大漠為證,品質(zhì)永恒。內(nèi)蒙古漠恒喜醇53度如何購買 《漠恒的“酒...
漠恒的酒壇,是“漠”與“恒”的容器。新壇初用,需用河套紅高粱殼反復(fù)揉搓,去火氣、養(yǎng)泥性;老壇出酒,壇壁已養(yǎng)出一層“酒苔”,像老茶壺的茶山,藏著看不見的香。地下三米的恒溫窖庫,濕度65%,壇與土呼吸相通。壇身上的“漠恒”二字,是對河套大地的致敬,也是對品質(zhì)的承諾。有老酒客說:“這酒壇里裝的,是紅高粱的魂、大漠的風(fēng),還有釀酒人的實(shí)在。”當(dāng)酒液入壇的那一刻,便開始了一場與時(shí)光的約定——恒者,終將芬芳。汾酒“地缸發(fā)酵”遇上河套氣候,像晉劇演員突然站在草原舞臺,必須改唱腔。雷振河把發(fā)酵周期從28天延至42天,讓微生物有充足時(shí)間“讀懂”高粱;把潤糧水溫降到30℃,防止河套干燥導(dǎo)致水分蒸發(fā)過快;用阿貴廟泉水...
“漠” 的多元,藏在漠恒酒坊那些陶色斑駁的酒壇里。當(dāng)剛烈的白酒在窖池里完成歲月的淬煉,另一排酒架上的紅棗酒與玫瑰酒,正以柔婉姿態(tài)訴說著大漠不為人知的柔情。這些脫胎于河套風(fēng)物的露酒,是自然與匠心共同譜寫的味覺詩篇。 這是 “恒” 字在原料端的鐵律:早一天則青澀,晚一日恐過熟,唯有霜降后三日內(nèi)的果實(shí),才能賦予酒體溫潤如蜜的底味。而玫瑰谷的清晨更見講究,天未亮?xí)r,花農(nóng)已戴著白手套采收半開的突厥玫瑰,沾著露水的花瓣需在兩小時(shí)內(nèi)送入車間,避免陽光炙烤帶走那縷獨(dú)特的馥郁。當(dāng)這些帶著地域靈氣的原料遇上陳釀三年的純糧基酒,奇妙的轉(zhuǎn)化便在陶壇中悄然發(fā)生:紅棗的蜜甜在酒液中舒展成綿長的回甘,玫瑰的芬芳則化作舌尖一...
成立只兩年的漠恒酒業(yè),已交出亮眼成績單:2024年產(chǎn)能達(dá)1500噸,預(yù)計(jì)2025年產(chǎn)值突破4億元。這份成長的背后,是“釀糧食酒,做良心人”的價(jià)值觀在支撐。作為巴彥淖爾農(nóng)高區(qū)的新興酒企,漠恒始終扎根本地:原料優(yōu)先采購河套紅高粱,帶動周邊農(nóng)戶增收;用工傾向本地居民,助力就業(yè);將蓯蓉、山楂等地方特產(chǎn)融入產(chǎn)品線,推動特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸。這種“反哺家鄉(xiāng)”的理念,讓企業(yè)與這片土地緊密相連。經(jīng)營上,“質(zhì)量D一、服務(wù)D一、客戶第一”的理念貫穿始終:從釀酒到灌裝,每批酒都經(jīng)多重檢測;針對不同客群開發(fā)產(chǎn)品,既有G端瓷瓶酒滿足收藏,也有親民的高粱白走進(jìn)尋常百姓家。未來,漠恒計(jì)劃將“河套蘋果香”白酒推向全國,讓更多人...
漠恒白酒在度數(shù)方面有多種選擇,常見的有42°和53°,不同度數(shù)有著不同的口感魅力。42°的漠恒白酒,入口綿甜,酒液柔和,適合不太能接受高度酒刺激的人群。它的爽勁口感隨之而來,能讓人感受到清香型白酒的清爽,蘋果香韻在口中慢慢散開,飲酒體驗(yàn)較為溫和。53°的漠恒白酒則更加醇厚濃烈。這個(gè)度數(shù)被認(rèn)為是白酒的黃金度數(shù),酒精分子與水分子結(jié)合緊密。入口能感受到強(qiáng)烈的醇厚感,清香更為濃郁,酒的勁道十足,適合喜歡高度酒的酒友。無論是哪個(gè)度數(shù),漠恒白酒都能將清香型白酒的特點(diǎn)與度數(shù)相結(jié)合,讓消費(fèi)者根據(jù)自己的喜好,享受到不同度數(shù)帶來的獨(dú)特口感。風(fēng)沙走過千年,漠恒酒香越陳越濃。內(nèi)蒙古漠恒白酒風(fēng)味 《漠恒的“酒德”——...
漠恒山楂紅酒是一款獨(dú)具特色的露酒,精選品質(zhì)山楂,與清香型基酒巧妙融合。其色澤鮮艷如紅寶石,在燈光下閃爍著迷人的光澤,尚未入口,便能聞到那濃郁的山楂香氣,令人垂涎欲滴。入口后,首先感受到的是山楂的酸甜滋味,恰到好處的酸度與甜度相互交織,刺激著味蕾,給人帶來清新爽口的感覺。而酒的香氣則在其后慢慢散開,與山楂的果香相互滲透,形成了獨(dú)特而迷人的風(fēng)味,酒精度數(shù)適中,不會給人帶來強(qiáng)烈的刺激。這款酒既適合女性朋友獨(dú)自品味,在閑暇的午后,坐在窗邊,小酌一杯,感受那酸甜與酒香的交融,仿佛置身于一片果香四溢的果園;也是聚會時(shí)的較好飲品,能為聚會增添一份浪漫與甜蜜的氛圍。大漠的饋贈,恒久的滋味 —— 漠恒。內(nèi)蒙古漠...
漠恒白酒是內(nèi)蒙古巴彥淖爾的本土品牌,憑借純糧釀造和傳統(tǒng)工藝,在市場上贏得了良好口碑。其主打清香型白酒,選用河套平原品質(zhì)紅高粱與磴口阿貴廟富硒礦泉水,采用山西汾酒古法釀造,酒體純凈,糧香濃郁。入口綿柔順滑,帶有清新的青蘋果香和淡淡花香,回味悠長。漠恒酒業(yè)還聘請了國家釀酒大師雷振河全程把關(guān),確保品質(zhì)穩(wěn)定。產(chǎn)品線豐富,包括“巴彥淖爾一瓶酒”“黃河幾字灣系列”等,滿足不同消費(fèi)需求。憑借“不上頭、不口干”的特點(diǎn),漠恒白酒逐漸成為當(dāng)?shù)匮缯埡妥燥嫷倪x擇,品質(zhì)值得信賴。漠恒,讓每一口都成為永恒的記憶。漠恒山楂紅酒約會漠恒酒業(yè)工藝傳承汾酒古老釀造工藝,堅(jiān)持"地缸發(fā)酵,純糧釀造"的原則,確保每一滴酒都散發(fā)著傳統(tǒng)與...
“漠”的氣候,是釀酒的隱形調(diào)師。一場春雨過后,車間師傅會及時(shí)調(diào)整地缸的保溫層——濕度增加會加快發(fā)酵速度,需減少覆蓋以散熱;夏季干旱時(shí),則要在地缸周邊灑水,保持微環(huán)境穩(wěn)定。這種“看天釀酒”的智慧,是“恒”對自然的尊重。正如雷振河所說:“真正的好工藝,不是對抗自然,而是與自然和諧共生?!?漠恒人相信,釀酒不是征服自然,而是與自然共舞,錯一步就踩了舞伴的腳。 “恒”的傳承,需要人的接力。在漠恒,年輕釀酒師的成長要經(jīng)過“三關(guān)”:先在車間掃地一年,熟悉環(huán)境;再跟著師傅學(xué)看酒花、辨酒色,練出“火眼金睛”;后經(jīng)雷振河親自考核,才能獨(dú)li操作。老帶新的傳統(tǒng)已堅(jiān)持多年,正如一位老技師所說:“我們教的不只是手藝,...
漠恒白酒扎根于巴彥淖爾河套平原,這里被譽(yù)為“塞上糧倉”,有著獨(dú)特的地域優(yōu)勢。當(dāng)?shù)馗晃翞獒劸铺峁┝速|(zhì)量環(huán)境,產(chǎn)出的紅高粱淀粉含量高,是較好的釀酒原料。磴口阿貴廟天然富硒礦泉水,為酒液增添了獨(dú)特的韻味。漠恒白酒將地域特色融入清香風(fēng)味中。結(jié)合河套地區(qū)氣候特點(diǎn),研發(fā)團(tuán)隊(duì)優(yōu)化工藝,使酒具有獨(dú)特的蘋果香韻,這是河套平原賦予它的特殊印記。它既傳承了清香型白酒的傳統(tǒng)風(fēng)格,又帶有濃郁的地域特色,成為了巴彥淖爾的一張?zhí)厣:壬弦豢谀惆拙?,能感受到河套平原的風(fēng)土人情,體驗(yàn)到地域與風(fēng)味融合的獨(dú)特魅力。漠恒,用恒久的香,回應(yīng)歲月的長。漠恒清香型臻醇53度蘋果香不是調(diào)香師的杰作,而是河套大地與42天光陰合謀的“...
在漠恒酒業(yè)的發(fā)酵車間,3000口甘肅地缸靜默如列陣的青銅衛(wèi)士,以赭色身軀守護(hù)一場跨越千年的微生物約定?!案淄镣础钡闹腔?,是“漠”之地域很慷慨的饋贈:祁連山陰黏土經(jīng)三伏暴曬、冬至霜凍后,與河套深井土三篩七濾,燒制成壁薄微孔的陶體,與環(huán)缸精心夯實(shí)的同色壤土共同構(gòu)成會呼吸的生態(tài)系統(tǒng)。白晝吸熱、夜晚釋溫,水汽在陶壁與土壤間循環(huán),像母親均勻的鼻息輕撫酒醅。而“恒”字,被匠人刻進(jìn)每寸細(xì)節(jié):缸體埋設(shè)仰角七寸、覆土三寸,填土密度以掌捏成團(tuán)而不散為度,42天發(fā)酵期比行業(yè)多十天,只為讓高粱在靜默中沉淀出清透的蘋果香。地缸無言,裂紋里卻藏著時(shí)間,見證漠恒以偏執(zhí)釀出的溫柔。大漠深處有佳釀,恒久品質(zhì)是漠恒。內(nèi)蒙古漠恒...
原汾酒總廠總工雷振河為漠恒帶來的“六凈工藝”,是一場對純凈的追求?!皟簟笔乔逑阈桶拙频纳€,而漠恒將其做到了極點(diǎn)?!傲鶅艄に嚒薄Z凈、水凈、曲凈、缸凈、器凈、環(huán)境凈,每一項(xiàng)都透著“恒”的偏執(zhí)。原料進(jìn)廠需過三次篩,水源每月送檢,地缸每次使用前必用高溫蒸汽消毒,連車間的空氣都要經(jīng)過過濾。這份潔癖,讓酒體入口時(shí)毫無雜味,只剩高粱的本香與蘋果的清甜。正如雷振河所言:“釀酒如做人,心凈才能酒凈?!倍@份純凈,恰是“漠”之天地賦予的本真。恒釀大漠情,醉飲漠恒酒。漠恒蓯蓉酒儲存 “恒”的愿景,藏在樸素的堅(jiān)持里。當(dāng)同行追求G端化時(shí),漠恒始終保留著一款親民價(jià)位的光瓶酒——用料、工藝與G端系列毫無差別,只為...