高效出餐:熱效率提升至82%,預(yù)熱時間縮短40%,單鍋烹飪效率提升30%,滿足高峰時段快速出餐需求;品質(zhì)可控:均勻熱傳導(dǎo)避免食材局部焦化或夾...
動態(tài)加熱技術(shù)帶來的不僅是效率提升,更引發(fā)了味覺體驗的質(zhì)變。通過模擬專業(yè)廚師“晃鍋受熱”原理,智能系統(tǒng)使食材在受熱過程中實現(xiàn)三...
煎魚,這道在家庭餐桌上備受歡迎的美食,卻常因烹飪過程中的糊鍋問題而讓人望而卻步。傳統(tǒng)爐灶的固定加熱模式,使得熱量分布不均,魚皮極易粘鍋、破損...
廣東東廚智能科技有限公司是通過“惠州學(xué)院動態(tài)加熱技術(shù)發(fā)明”的成果轉(zhuǎn)化而成立。前期,針對傳統(tǒng)感應(yīng)加熱技術(shù)發(fā)熱不均勻、溫度高度集中的痛點,技術(shù)團隊歷經(jīng)十幾年的研究積累,依托惠州學(xué)院“惠州智能綠色特種電源技術(shù)重點實驗室”,突破性研發(fā)“智能動態(tài)感應(yīng)加熱技術(shù)”,完美解決以上難題;后續(xù),成功研發(fā)并應(yīng)用于《廈門中藥廠有限公司》(世界500強直屬)的中藥材加工生產(chǎn)設(shè)備;近期,隆重推出“耐亨動熱灶”,造福廣大家庭消費者。 公司研發(fā)打造“智能動態(tài)加熱技術(shù)”,生產(chǎn)家用、商用系列爐灶及中藥生產(chǎn)設(shè)備。潛心智能動態(tài)加熱控制算法,融合物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和AI大模型技術(shù),研發(fā)智能烹飪軟件與中藥設(shè)備軟件。軟硬件一體,為家庭打造“五星級家庭廚房”,為美食大廚提供“烹飪利器”,為中藥產(chǎn)業(yè)“添磚加瓦”。