除了傳統(tǒng)水洗法，哥斯達黎加還**“HoneyCoffee”半日曬處理法，使咖啡風味具有風格明亮、甜度較好等特點。6洪都拉斯Honduras看似冷門的咖啡產(chǎn)地，由于動蕩的時局，洪都拉斯的咖啡對很多人來說還相對陌生，但卻是中美洲**主要的咖啡出口國之一，出口量也僅次于危地馬拉。洪都拉斯的咖啡有兩種**為**：生長在海拔100-1500米的“高地咖啡”，及生長在海拔1500-2000米的**洪都拉斯**高級別的“特選高地咖啡”，平衡的口感為這里的咖啡豆**加分，酸苦適中，截然不同。7印度尼西亞Indonesia說起印尼，除了頗具爭議的麝香貓咖啡，這里還有來自蘇門答臘的（巴塔克）曼特寧。兩者成為了印尼精品咖啡的代名詞，獨具*草、林木沉香的曼特寧生長在譽為“香料島”之稱的蘇門答臘，無怪乎其獨特風味了。黃金曼特寧口感醇厚，甜味豐富；陳年曼特寧喝起來更是甜如蜜。蘇門答臘曼特寧的咖啡種植始于18世紀，當時的種植區(qū)靠近北邊塔瓦爾湖的亞齊省。幾天大部分的蘇門答臘咖啡區(qū)則是位于南邊的林冬區(qū)、蘇布區(qū)和Takengon種咖啡。蘇門答臘**為種植區(qū)域之間的差異不大，所以不以產(chǎn)區(qū)作為區(qū)分標準，倒是采摘、處理方式對咖啡的風味影響較大。從生豆到熟豆的五次篩選，篩掉的是瑕疵，留下的是純粹。廣東精品意式拼配咖啡豆價格

    簡直是小清新本新。5.有沒有比耶加雪啡更便宜的咖啡？***有，但是質量相仿的，基本也不會有幾塊錢的差距。***大面積價格低于耶加雪啡的咖啡豆，就是曼特寧。曼特寧是印尼蘇門答臘島的一個族群名。多年以來，曼特寧在****度奇高，但是講真，如果你一開始喝到的單品是曼特寧，那很可能你就不會喜歡咖啡了……(〒︿〒)我確實曾經(jīng)喝過來自蘇門答臘的美味咖啡，但是呢，也不能不承認，市面上的大多數(shù)曼特寧，口感非常不純凈，用通俗的話講，有可能會喝到一種草*的土腥味道。以上就是我的推薦啦，希望可以對題主有幫助。**后再放一個小心得：講真，一個人對咖啡的喜好是與他的飲食習慣相關的，比如我吃水果，**喜歡的就是百香果和番石榴，對于有活潑水果酸的咖啡，也就會特別偏愛。喝咖啡**重要的是你自己想在這杯咖啡里喝到的味道是什么？是所謂的香醇厚重，還是花果香，是朱古力和太妃糖，還是水果**？**好的辦法，是在買豆前到不同的店里多喝幾杯，不方便的話，一次買上不同產(chǎn)地/品種的掛耳嘗一嘗。深圳西達摩咖啡豆十萬級無塵車間里，左也咖啡用嚴苛標準守護食品安全，讓每一份出品都安心可靠。

    或是完杯后的容量(desiredyield)，三個其中一個參數(shù)，來推算剩下兩個應該是多少。比如說說，就是假如你***要煮出一杯完杯容量是240cc的咖啡，那么你將該欄位數(shù)字填入后，ExtractMOJO就會建議你使用，搭配上(軟件會預估咖啡粉的平均吸水)。先固定水溫（假設205F），沖泡后量取該杯咖啡的TDS值，再輸入該軟件，得到?jīng)_煮咖啡的落點區(qū)間后，進行修正。假如TDS過高，你可以將粉調粗，或是縮短萃取時間；反之亦然。跟著數(shù)據(jù)多做幾次，很快就可以抓到你的GoldCup沖煮參數(shù)。當然，假如你想要咖啡濃一點(stronger)或是淡一點(weaker)，也可以調整設定。調整后，沖煮參數(shù)也會跟著跑。這就是ExtractMOJO便利的地方。你不需要用電算機算得要死，只要把數(shù)據(jù)丟進去后，跟著操作，然后依照實際所得TDS值去做修正就可以了。原則上Extraction=18~22%,TDS=。通過實驗發(fā)現(xiàn)Clover的沖煮，由于以前概念上的偏差，使用過多粉量，而造成光靠拉高TDS提升咖啡強度，卻忽略掉了萃取率的表現(xiàn)，而使咖啡都落在發(fā)展不足且濃郁（Strong/Underdeveloped;TDS=))區(qū)間內。這樣的煮法，除了浪費咖啡粉外，造成的萃取率不足，反而讓產(chǎn)區(qū)風味不明顯的問題。當務之急。

    出品意式咖啡一般情況下用商業(yè)豆。如果做精品咖啡，為大家提供地道的現(xiàn)磨咖啡，那么精品咖啡豆將是非常好選擇，品種常用的有幾款，例如巴西、哥倫比亞、藍山、耶加雪菲、曼特寧。商業(yè)咖啡豆拼配咖啡多種產(chǎn)地的咖啡豆混合調配出的咖啡，烘培師會同時烘培兩到四種的咖啡豆，咖啡豆都是來自不同產(chǎn)地，每一種咖啡都是以不同的方式進行烘培。為了迎合大眾喜歡的咖啡口味，它們都是依照不同的比例（烘焙和混合）進行烘焙。咖啡是一種來自于植物的自然產(chǎn)物，因此它是一種有生命的、不斷變化的東西，每一次烘培咖啡，同時還要品嘗它的味道，拼配2-3種左右不同的咖啡豆，要做到風味均衡、美味可口，這確實是一項技術活。哥倫比亞、尼加拉瓜、巴西-—巧克力、堅果、焦糖埃塞俄比亞、坦桑尼亞、盧旺達—甜、酸、堅果、檸檬味，有時酸澀印度、印度尼西亞、巴布亞新幾內亞-—植物味、香辛味、咸業(yè)界一般會使用較低酸度的拼配咖啡，例如用回到巴西，云南，曼特寧，危地馬拉等商業(yè)級別的豆子做拼配，意式咖啡豆通常做深烘焙，中深烘焙，油脂會好，適合做意式濃縮，拿鐵等奶咖。一杯理想的Espresso，應該是各要素間能夠取得平衡，口感鮮明，喝完后喉間感到甘醇而不苦澀。 CQI 品測師全程護航，ISO900 體系加持，左也咖啡的品質從不是說說而已。

    事實真的如此嗎？速溶咖啡中到底藏著什么秘密？**傳統(tǒng)也**常見的速溶咖啡產(chǎn)品是所謂的“三合一速溶咖啡”，即同時含有咖啡、“奶”和糖，飲用時無須額外添加。為了口感能被更多消費者接受，往往添加了大量的糖、奶精（含植脂末）、食用香精，其中咖啡的含量往往*有10%左右。風味大打折扣不說，備受詬病的其實是大量糖分以及植脂末（本質為反式脂肪酸）帶來的**危害——這些成分的存在，增加了飲用者患上肥胖、糖尿病的風險。從這個角度來講，速溶咖啡中其他成分帶來的**風險，可能遠超過10%**會帶來的**收益，難怪不被咖啡迷們認可。可喜的是，幾大咖啡品牌陸續(xù)推出了將咖啡豆做成咖啡再還原成粉狀的“速溶咖啡顆?！?，以及只使用咖啡豆作為原料的“速溶醇咖啡”，還有直接將咖啡研磨成粉后分裝小袋的“超細研磨咖啡粉”。這些產(chǎn)品去除了糖、奶精和其他為調節(jié)口感而加入的添加劑，雖然比不上新鮮烘焙、研磨的咖啡那么醇香，但也在一定程度上還原了咖啡的味道。這也意味著它們嘗起來更苦，如果無法接受，可能還需要根據(jù)自己的口味再加入牛奶或少許糖來調節(jié)。如何選擇現(xiàn)磨咖啡如果你習慣走進咖啡館，點一杯現(xiàn)磨咖啡來喝。熟豆除石工序里，連細微沙粒都不放過，只為咖啡口感的醇厚純凈。廣東有機咖啡豆研磨

精品豆 1.5% 以內的瑕疵率，是左也對 “精品” 二字嚴苛的詮釋。廣東精品意式拼配咖啡豆價格

    而坊間***的“黃金曼特寧”正是日本人對這些程序嚴格控管之后的**產(chǎn)品。8盧旺達Rwanda發(fā)展頗為迅速的產(chǎn)區(qū)，已經(jīng)躋身于可以舉辦**咖啡賽事的明星產(chǎn)區(qū)之列?！皬纳蟼€世紀20年代開始，盧旺達種植的阿拉比卡咖啡就以其獨特的水果甜味和濃郁的青草芳香享譽世界?！保ㄕ?*咖啡網(wǎng)）同時擁有高海拔和肥沃火山土的優(yōu)勢，造就了盧旺達咖啡清爽、明朗、果味十足的風味。盧旺達咖啡跟很多非洲**一樣以小農生產(chǎn)為主，每年采收期咖啡把熟成的咖啡櫻桃果集中起來送到處理站處理。每年采收期農民們采摘熟成的咖啡漿果集中至處理站進行處理，每年采收期農民們采摘熟成的咖啡漿果集中至處理站進行處理，首先以手工挑選，確保沒有未成熟或者受到損傷的果實混入。這樣一說，Rwanda可以說是東非**近發(fā)展迅速的一個精品咖啡產(chǎn)國.9巴拿馬Panama獨獨一支“藝妓”（Geisha瑰夏），就能登峰造頂，這是巴拿馬咖啡留在大部分人心中的印象。在2007年5月，在美國精品咖啡協(xié)會舉辦的“烘焙者杯測大賽”中，巴拿馬瑰夏一舉獲得了“世界**佳咖啡”的殊榮，更以130美元/磅的高價**成交，創(chuàng)下世界新高。在世界舞臺如魚得水的瑰夏有著濃郁的柑橘香、茉莉香等馥郁花香，果酸明亮多變。廣東精品意式拼配咖啡豆價格

左也咖啡（東莞）有限公司在同行業(yè)領域中，一直處在一個不斷銳意進取，不斷制造創(chuàng)新的市場高度，多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價值理念的產(chǎn)品標準，在廣東省等地區(qū)的農業(yè)中始終保持良好的商業(yè)口碑，成績讓我們喜悅，但不會讓我們止步，殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新，勇于進取的無限潛力，左也咖啡供應攜手大家一起走向共同輝煌的未來，回首過去，我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜，相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準備，要不畏困難，激流勇進，以一個更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來！