1品牌質(zhì)量以質(zhì)量求生存，以品種多樣保障求發(fā)展，確立"用戶***"、"質(zhì)量***"、"信譽***"、"服務***"，維護蛋糕店加盟品牌聲譽，重視社會經(jīng)濟效益，生產(chǎn)物美價廉的蛋糕產(chǎn)品回饋市場，滿足社會需要是烘焙蛋糕店烘焙產(chǎn)品的銷售方針。2開拓市場掌握市場信息，開發(fā)新產(chǎn)品，瓜分市場，提高蛋糕產(chǎn)品的市場競爭能力，溝通蛋糕加盟店與社會，蛋糕加盟店與用戶的關系，提高蛋糕店加盟品牌的經(jīng)濟效益，是我們烘焙產(chǎn)品銷售管理的目標。3市場預測市場預測是經(jīng)營決策的前提，對蛋糕店加盟同類產(chǎn)品的生命周期狀況和市場覆蓋狀況要作***的了解分析，這樣才能挺進品牌蛋糕店加盟排行榜，并掌握下列各點：1、了解蛋糕店加盟同類蛋糕產(chǎn)品國內(nèi)外全年銷售總量和同行業(yè)全年的生產(chǎn)總量——分析飽和程度。2、了解蛋糕店加盟同行業(yè)各類產(chǎn)品在全國各地區(qū)市場占有率——分析開發(fā)新產(chǎn)品，開拓市場的新途徑。3、了解用戶對蛋糕店加盟烘焙產(chǎn)品 因此，YOURCAKE你的蛋糕團隊在創(chuàng)立品牌之初，就確立了主打消費互動，情感共鳴，專屬定制領域的中**消費市場，并以消費能力強、消費欲望高的年輕人層作為**客戶群，同時針對地域性居民作為主要客戶，并針對全年齡段的用戶設計不同蛋糕?，F(xiàn)在怎么才能賺錢呢？做什么好一點？四川餐飲品牌孵化案例

烘焙行業(yè)外賣蛋糕店，是在新時期下產(chǎn)生的一種創(chuàng)新模式，突破傳統(tǒng)，改變產(chǎn)品生產(chǎn)渠道，省去打面、搓面、成型、發(fā)酵等很多中間環(huán)節(jié)，省時省力，方便大眾開店創(chuàng)業(yè)，請專業(yè)蛋糕師傅、不用花很長時間去學習烘焙技術，不用租很大的店面（25平方以上即可），人人可操作，個個可開店，不受任何限制，店面小、投資少、見效快、利潤高，非常適合現(xiàn)階段大眾創(chuàng)業(yè)的需求，通過目前投放市場反饋，收到了很好的效果，得到很多創(chuàng)業(yè)者良好評價，市場影響很大，非常迎合投資者，將促使烘焙行業(yè)大變革，書寫烘焙新篇章，定會掀起新一輪的烘焙創(chuàng)業(yè)熱潮。重慶你的蛋糕品牌孵化服務多少錢我擔心加盟會被坑，應該不會吧？

前段時間，曹政寫了一篇文章，奉勸大家不要再做創(chuàng)業(yè)夢了，相信能勸退不少打算創(chuàng)業(yè)的網(wǎng)友。文章觀點我很贊同，平時，遇到有人創(chuàng)業(yè)前來問我一些事情，我也一般都是會潑點冷水，難免惹人不高興，但創(chuàng)業(yè)太難，沒想清楚就不要冒然創(chuàng)業(yè)。對于創(chuàng)業(yè)，普通網(wǎng)友典型的錯誤認識包括：創(chuàng)業(yè)可以**，或是不想給人打工了想當老板自己說了算，對上班厭倦或找不到喜歡的工作干脆創(chuàng)業(yè)……目前推薦一個好項目，自己當老板開一家網(wǎng)紅生日蛋糕店，甜品消費市場在進入新零售時代后，隨著消費市場的***升級，消費場景也變得更加多樣化。特別是蛋糕系列產(chǎn)品，已經(jīng)不再是生日、節(jié)慶的專屬消費品，而是呈現(xiàn)出消費時間與消費動機碎片化、隨機化的特色。因此，YOURCAKE你的蛋糕團隊在創(chuàng)立品牌之初，就確立了主打消費互動，情感共鳴，專屬定制領域的中**消費市場，并以消費能力強、消費欲望高的年輕人層作為**客戶群，同時針對地域性居民作為主要客戶，并針對全年齡段的用戶設計不同蛋糕。

門店培訓，培訓的門類1.1新進人員的職前訓練111實習:先在門店作業(yè)一段時間,使之對門店有所了解則能為正式培訓做準備。1.1.2專業(yè)訓練:然后進行所需心態(tài)、知識、技能的集中培訓。1.1.3實戰(zhàn)輔導:訓練結(jié)束后分派到門店各單位，由***門店人員個人輔導。1.2老員工的訓練1.2.1崗位技能的強化訓練1.2.2新技能的引入訓練二、培訓的規(guī)劃2.1培訓內(nèi)容2.1.1心態(tài)的訓練。心態(tài)決定成功，沒有良好的心態(tài)不可能承受困難。2.1.2知識的訓練。知識就是力量，沒有足夠的知識不可能有好的表現(xiàn)。2.1.3技能的訓練。技能沉淀經(jīng)驗，沒有嫻熟的技能不可能臨場應變。2.2培訓時間2.2.1培訓班應長期舉辦,有可能的話比較好固定下來,決不能淺嘗則止。2.2.2每一次的培訓班應采取集訓的方式較易收效。2.2.3集訓時間不要與營業(yè)高峰時間***。2.3培訓場所2.3.1除非必要,集訓場地比較好不在自己公司內(nèi),較能專心不受干擾。2.4培訓課程2.4.1課程必須有連貫性,本次集訓和下次集訓均要計劃出。本次無法講完的課程,于下次繼續(xù)講完。2.4.2慎選講師,務必使培訓內(nèi)容與講師特長匹配。有可能的情況下盡量選擇內(nèi)部講師2.4.3欲聘請的外部講師,集訓安排者一定要親自聽講過。2.4.4事先與講師詳細磋商培訓內(nèi)容,務必要求講師準備講義蛋糕外賣店不好做嘛？

**近很多小伙伴跟我反饋沒產(chǎn)品、沒項目做，找不到靠譜合適自己的項目可做?我覺得還是缺少渠道的問題，就像我目前手里在做的一些項目，手里面有資金沒有渠道，不知道做什么的小伙伴，推薦大家開一個外賣店，外賣店投入低，風險低，利潤也可觀，做什么外賣店呢？目前推薦做蛋糕外賣店，即使自己不會做，也可以請人做，目前市面上比較火的蛋糕品牌就是YOURCAKE網(wǎng)紅蛋糕店，加盟費低到2萬，總投入5萬左右就可以開一個店，半年就能回本，開一個火一個，而且總部運營，不用擔心不會做活動！    YOURCAKE你的蛋糕品牌針對產(chǎn)品定位：場景分類：朋友聚會，生日宴會，家庭慶祝。人群分類：情侶，青年男性，青年女性，兒童以及中老年人群。從品牌和年輕化的角度來講，稀釋品牌與生日場景綁定的傳統(tǒng)觀念。打造一個為各類人群情感表達和傳遞的蛋糕類禮品品牌，讓蛋糕不僅*是一種生日儀式還是生活中的一絲甜蜜的氛圍。通過“產(chǎn)品+服務”的模式創(chuàng)造了差異化需求，并通過品牌運營和營銷推廣進一步提升了品牌價值。加盟一家外賣店應該做什么好點？重慶你的蛋糕品牌孵化服務多少錢

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翻糖蛋糕源自于德國的藝術蛋糕，是以延展性較好的翻糖為主要材料來代替常見的鮮奶油，覆蓋在蛋糕體上，再以各種糖塑的花朵，動物等作裝飾，做出來的蛋糕如同裝飾品一般精致、華麗。因為它比鮮奶油裝飾的蛋糕保存時間長，而且漂亮，立體，容易成形，在造型上發(fā)揮空間比較大，所以是國外當下流行的一種蛋糕。但是中國人了解翻糖蛋糕、制作翻糖蛋糕也是近幾年才流行起來。2020年，YOURCAKE開了廣州市***家YOURCAKE翻糖蛋糕店，吸引了很多年輕人的關注。一向喜歡新鮮玩意兒的潮流帶動了YOURCAKE總部創(chuàng)始人對翻糖糕點的看重，于是重聘了一些在繪畫等藝術方面也比較有造詣的糕點師傅嘗試著做出各種類型的翻糖類蛋糕制作。四川餐飲品牌孵化案例

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