重要的商務(wù)接待、客戶宴請或禮尚往來,一般考慮選擇頭部品牌白酒。這種場合的商務(wù)用酒,更看重的是酒的品牌,香型和口感倒是其次考慮。然而,如果招待或禮遇的對象是親密的合作伙伴或公司內(nèi)部重要餐會,每次都選擇這樣的大品牌白酒,成本不說,儀式感下也帶出一份距離感。所以私交或親朋場合下選擇文化匹配,酒質(zhì)高雅,口感獨特,包裝設(shè)計獨具風(fēng)格的中小品牌,譬如全形醬香酒,倒是非常合適的選擇,省卻了不必要的儀式,反而頓增一種漸去間隙的知心情誼。這款酒本是陳年坤沙醬香酒,口感豐富平衡,飲用當下即見不凡。如果用來收藏,隨時間推移,瓶內(nèi)酒體繼續(xù)陳化,遇有親友同事再次相聚,可以感受到與前不同的口感和香氣,恰如人之相處,情感漸進深厚。茅臺鎮(zhèn)的醬香酒那么火,品質(zhì)差異非常大,我們該怎樣去鑒別呢?貴州仁懷縱我醬香酒,一款年輕人喜歡的醬香酒
白酒品鑒基本程序離不開色、香、味三個角度去判斷酒的風(fēng)格和品質(zhì)。首先觀色,白酒工藝、香型不同,酒體呈現(xiàn)無色、微黃等各種色澤,基本的品質(zhì)要求是清澈透明,無懸浮、沉淀、雜物,品質(zhì)上佳白酒掛杯現(xiàn)象明顯、均勻。其次聞香,酒杯約垂直至30°傾斜,移近鼻下約6、7厘米處,首先不搖晃酒杯,感受酒的香氣揮發(fā);其次略搖晃酒杯,辨識酒突出而典型的香氣,先后兩次聞到的酒香香氣四溢、主體香突出而符合典型香氣、香氣協(xié)調(diào)愉悅,說明酒中有機香氣物質(zhì)豐富,上好醬香酒除了典型醬香以外更有多種復(fù)合香氣;如果杯中酒含有邪雜異味甚至淡淡臭味,即說明酒中摻有食用酒精勾兌,或釀造工藝上出現(xiàn)問題,皆為下品。然后品味,小飲一口約1-2毫升白酒入口,入口后用舌頭將酒液鋪滿口腔,慢慢品味。此時香氣充滿口腔,如有沖噴之勢,說明低沸點的香氣物質(zhì)較多。舌尖及兩側(cè)可以體會其圓潤、醇厚、綿甜、純凈的口感。如此時出現(xiàn)寡淡、辛辣、邪味即為下品;再將酒液慢慢咽下,口中仍可感受醇厚、圓潤、綿甜、細膩,回甘明顯的為上品。留香性好的白酒,咽下后口中應(yīng)該仍留有余香,數(shù)杯以后輕微打嗝,還有一種令人舒適的香氣噴出的,說明酒中的高沸點酯類較多,則為上品。貴州仁懷縱我酒業(yè)縱我醬香酒,一款企業(yè)高中端商務(wù)用酒為什么醬香酒逐漸走向高中端化,成為白酒中的貴族?
機構(gòu)數(shù)據(jù)和白酒經(jīng)銷商調(diào)研紀要顯示,醬香酒的市場份額在全國部分地區(qū)市場上迅速攀升。一名河南白酒**在不久前的機構(gòu)調(diào)研會上表示,喝醬香酒“在河南已經(jīng)形成一定風(fēng)氣”:“現(xiàn)在有消費者寧愿喝400到800元的醬香酒,也不喝千元濃香酒?!蹦壳昂幽厢u香酒的年銷售額約為200億元,在400億河南白酒市場上占比已經(jīng)過半。目前醬香酒消費大省分別為河南、山東、廣東等省份,已成為白酒消費的重要市場,醬酒在當?shù)氐氖姓悸室堰_到50%、50%、20%。此外,貴州作為醬香酒的原產(chǎn)地,一直是醬酒消費的大本營,當?shù)?5%的市場份額為醬香酒所占據(jù)。值得一提的是,一些機構(gòu)分析稱,濃香型白酒大本營四川的未來趨勢也是“醬香酒熱”。這些市場背景,也為縱我醬香酒和全形醬香酒的發(fā)展提供了很好的契機。
全形醬香酒定位于高中端商務(wù)用酒,包裝設(shè)計采用醬香酒流行的乳玻瓶,瓶型追隨傳統(tǒng)簡約大方風(fēng)格,色調(diào)選用較為明快的藍色,肩部的龍紋裝飾,工藝極其費時復(fù)雜,圖案切合中國風(fēng)元素,沉穩(wěn)大氣;瓶身簡約的品牌標識配以鳳凰圖案,與肩部的龍紋形成龍鳳呈祥的上下呼應(yīng)。包裝外盒設(shè)計成牛皮紋書本盒禮盒,簡約沉穩(wěn)。打開書本盒,左側(cè)頁引用了《黃帝內(nèi)經(jīng)》寶命全形論部分章節(jié),即闡述品牌文化含義,也體現(xiàn)了醬香酒健康飲酒的文化內(nèi)涵。包裝盒材質(zhì)為纖維板,內(nèi)襯貼合酒瓶尺寸的避震海綿,既方便取用,也保證長途物流運輸?shù)陌踩?,降低損耗風(fēng)險。整個包裝設(shè)計既體現(xiàn)中國風(fēng)元素,也加強了客戶體驗感,當為商務(wù)宴請體面之選。如何去品鑒或者判斷一瓶醬香酒,譬如縱我醬香酒或全形醬香酒的品質(zhì)呢?
在近年的糖酒會上,“醬香酒熱”逐漸成為火熱主題。以2021年成都春糖會為例,醬香酒有關(guān)主題論壇數(shù)量占比明顯上升,醬酒專業(yè)主題展“醬酒之心”更是現(xiàn)場火爆,成為現(xiàn)象級品類大盛會。市場出現(xiàn)了兩個非常明顯的趨勢特點:1.高中端化成為兵家必爭,千元價格帶或加速擴容,次高中端未降速但競爭加劇;2.醬香酒熱勢不可擋,紅利期有望持續(xù)十年以上?!搬u香酒熱”不僅體現(xiàn)在會場上,更體現(xiàn)在市場數(shù)據(jù)上。據(jù)機構(gòu)統(tǒng)計,醬香酒2017-2019年的收入、產(chǎn)量年復(fù)合增長率分別高達26%和22%,明顯好于其他香型。作為對比,濃香型和清香型白酒在同一時間段內(nèi)幾乎零增長。醬香型白酒和濃香型白酒的各自特點和主要區(qū)別是什么呢?這些商務(wù)用醬香酒是用傳統(tǒng)12987工藝釀造的
在北上廣深等城市,縱我醬香酒已經(jīng)成為年輕人嘗試醬香型白酒的主要選擇。貴州仁懷縱我醬香酒,一款年輕人喜歡的醬香酒
年輕人消費觀念在不斷變化,比起上一代人消費欲望更強,消費能力也與日俱增,在消費升級的背景下,為什么這些批發(fā)還是增長乏力?新一代消費主力軍把錢到底花在哪里了?隨著消費者對生活品質(zhì)的追求逐步提高,健康養(yǎng)生理念越來越深入人心,人們的消費更加趨于理性,也更愿意把錢花在相對健康的縱我醬香酒,全形醬香酒,宜興紫砂壺紫砂杯,醬香酒定制。私營有限責(zé)任公司企業(yè)應(yīng)該是過去十年獨一沒有感受到消費升級的影響,從國內(nèi)食品商業(yè)變化和進口食品增速來看,需求升級態(tài)勢明顯。私營有限責(zé)任公司企業(yè)如果及時轉(zhuǎn)變戰(zhàn)略將可分享行業(yè)巨大贏利蛋糕,否則有可能錯失歷史機遇,落得竹籃打水一場空。食品銷售(銷售預(yù)包裝食品);酒類經(jīng)營;日用百貨銷售;工藝美術(shù)品及收藏品零售(象牙及其制品除外);廣告設(shè)計、代理;廣告制作;圖文設(shè)計制作;廣告發(fā)布(非廣播電臺、電視臺、報刊出版單位);企業(yè)管理;市場營銷策劃;人力資源服務(wù)(不含職業(yè)中介活動、勞務(wù)派遣服務(wù));財務(wù)咨詢行業(yè)的變化速度是當今企業(yè)面臨的一個重大挑戰(zhàn)和機遇。速度、靈活性和協(xié)作將是食品銷售(銷售預(yù)包裝食品);酒類經(jīng)營;日用百貨銷售;工藝美術(shù)品及收藏品零售(象牙及其制品除外);廣告設(shè)計、代理;廣告制作;圖文設(shè)計制作;廣告發(fā)布(非廣播電臺、電視臺、報刊出版單位);企業(yè)管理;市場營銷策劃;人力資源服務(wù)(不含職業(yè)中介活動、勞務(wù)派遣服務(wù));財務(wù)咨詢企業(yè)向前發(fā)展的**重要因素。貴州仁懷縱我醬香酒,一款年輕人喜歡的醬香酒
貴州省仁懷市縱我酒業(yè)有限公司主要產(chǎn)品是全形醬香酒和縱我醬香酒系列產(chǎn)品,以陳年醬香酒服務(wù)于高、中端商務(wù)型白酒市場,是可以收藏的白酒,屬于喝了不上頭、不口干純糧陳化好酒。其釀酒基地位于醬香酒產(chǎn)區(qū)貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)赤水河谷區(qū)域,擁有300個以上的釀酒發(fā)酵窖坑,及千噸級傳統(tǒng)工藝釀造、儲存醬香酒能力。貴州省白酒市場幾乎被醬香型白酒壟斷,在省會城市貴陽和華東區(qū)上海,公司擁有運營、倉儲中心和品牌體驗門店。同時,在江蘇宜興丁山鎮(zhèn),公司擁有多名合作的紫砂大師和藝人,為醬香酒商務(wù)客戶提供以宜興原礦泥料和傳統(tǒng)工藝純手工制作的宜興紫砂茶具。