這種蛋白降低了粘菌素和脂多糖（存在與革蘭氏隱形細菌細胞壁中）親和性從而導致細菌對粘菌素不敏感。澳大利亞的專家對耐藥基因編碼的蛋白進行了結構解析，今年二月份就有一篇雜志上有報道。如果可以改變蛋白結構，這個酶（即耐藥基因編碼的蛋白）就會失活，所以結構的解析對未來開發(fā)有效的對抗這種耐藥性基因的***意義重大，這就是新一代的超級***素產生的科學基礎。替抗產品作用機制我們努力尋找的抗*素的潛在替代物，可大致分為三大類，一類就是益生菌及其營養(yǎng)物質，二類就是針對病原菌粘附的阻斷劑或者抑殺物質，第三類就是增強宿主免疫功能的物質。都跟微生物有關，下面主要介紹作用機制。首先介紹益生菌競爭性排斥病原菌的機制，主要有三種模式，第一種就是搶地盤，競爭宿主腸黏膜結構位點，在空間產生競爭優(yōu)勢；第二點是競爭微生物所需的養(yǎng)分；第三點是微生物產生代謝產物，如有機酸、細菌素、***肽，這些代謝產物會對其他的菌產生***作用。從益生菌的使用情況來看，通過這三種模式都可以構建益生菌優(yōu)勢菌群。我們都知道獅子是吃牛和羊的，但是在非洲廣袤的土地上，有不少獅子被牛踩死了，就是力量的對比，看誰多。比如說發(fā)酵乳桿菌。二甲酸鉀通過降低腸道pH值，降低大腸桿菌和沙門氏菌，增加有益菌，降低腹瀉發(fā)生率。圣農替抗用量大

    因為畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的總用量在大幅度下降。飼料企業(yè)除了內部的調整和設備升級外，對外的服務更是及時、專業(yè)、一對一進行。禾豐合作伙伴荷蘭德赫斯公司每個飼料工廠的配方往往有200~300個，根據(jù)養(yǎng)殖企業(yè)的硬件條件不同、養(yǎng)殖環(huán)境和生物安全級別的不同、生產性能的不同等，提供不同目的和用途的飼料產品。荷蘭SFR研究所在無抗背景下的斷奶仔豬階段飼料配制做了大量的工作，有非常詳盡的總結。他們主要的經驗是要重新優(yōu)化飼料配方，降低粗蛋白水平，關注纖維的來源，增加脂肪中不飽和脂肪酸的比率，篩選有效的功能性添加劑產品等。在飼料加工方式上，要更多的關注和投入，以改善某些營養(yǎng)素的消化率。設計斷奶后的飼料時，對于腸道健康和衛(wèi)生條件不能充分保證的豬場，引導養(yǎng)殖者關注腸道健康而不僅僅關注那幾天的生長速度或者采食量。所有以上這些具體的措施，都是飼料無抗背景下應該要借鑒和學習的，下文中將不再贅述。我國飼料企業(yè)的禁抗技術儲備對我國規(guī)?；i場大腸桿菌耐藥性檢測及血清流行病學調查的報告顯示，養(yǎng)殖場的infect壓力在逐年增加，使用飼用抗*素的效果下降。目前飼料企業(yè)在積極進行相關的減抗技術儲備。溫氏替抗思路據(jù)歐洲當局登記，二甲酸鉀的比較大添加水平為1.8%，可使體重增加14%。

    這是在圍繞研究基礎上，我們有四個方面的工作。一是在系統(tǒng)的評估和率選，配合飼料當中的營養(yǎng)源，所有有機養(yǎng)分的來源、種類、保健或者是營養(yǎng)生理的供銷，也就包括了我們蛋白源、脂肪源、碳水化合物源，包括淀粉的種類、不同的纖維的種類，這些是目前最熱的話題，我們逐一的進行篩選和評估。同時也篩選評估不同的飼料添加劑，尤其是非營養(yǎng)性的飼料添加劑，當然也包括營養(yǎng)性的添加劑。二是僅僅逐一的單一評估不行。我們動物吃的是復合、配合、全價的飼料，所以我們就把這些單一率選的基礎上，進行復合***，來配制不同的***，來評估不同***的效果，也就是說不同的飼料配方，不同添加劑的***進行比較，來評估它的效果，也發(fā)現(xiàn)，肯定結果是不一樣的，當然指標都是健康，腸道還有腹瀉以及***的生長。這個方面我們也獲得了一些新的東西，有些產品也申請了國家發(fā)明專利，部分的產品也在生產企業(yè)轉化使用。三是我們也在做液體飼喂、流體飼喂，也在做發(fā)酵。不同的發(fā)酵工藝、不同的菌種、不同的發(fā)酵菌種和酶組合的效果，這個結果是令人鼓舞的，完全可以替代抗*素。也就是飼料里面不加抗*素，按照這些做法是完全可以解決問題的，同樣一個配方，一個是流體一個是固體，增重高達40%的差距。

    實際養(yǎng)殖中乳仔豬不可避免會出現(xiàn)腸道損傷。3、替代抗*素的營養(yǎng)策略目前市場上常見的添加劑產品，比如酶制劑、酸化劑，主要是用于提高動物對營養(yǎng)物質的消化能力;益生菌、酸制劑等以調節(jié)腸道微生物菌群結構為主要功能;還有提高機體免疫功能的植物提取物/植物精油等產品。此外，市場上還有一些新型的添加劑產品，如卵黃抗體、噬菌體等，正在推廣。但基于抗*素在***、預防疾病、促生長方面穩(wěn)定、***的效果和低廉的使用成本，迄今為止，還沒有一個單獨的產品可以完全替代抗*素并且效果得到公認。所以，抗*素的替代需要“策略”性思考。旭牧聯(lián)的“替抗”策略的思路是：系統(tǒng)思考、重點突破!即先結合動物的生理特點，立足于飼料本身，以精細營養(yǎng)的思路做好飼料(營養(yǎng)水平、原料選擇、加工工藝等)，同時關注動物的消化道健康，尤其是腸道健康。在腸道健康方面，則需要通過合理使用添加劑產品，保證腸道結構完整、屏障功能正常。1)機械屏障腸道機械屏障主要由腸道上皮細胞、上皮下的固有層和上皮細胞側面的細胞連接等組合而成(Reynolds等，1996)。腸道上皮細胞是腸道黏膜屏障中的重要部分。腸上皮發(fā)揮功能主要有2個方面：1)它是一個阻止外源性物質、細菌和內***進入腸道的重要屏障。CSB均降低了十二指腸的pH值、盲腸大腸桿菌和產氣梭菌的計數(shù)，這表明CSB比未包被丁酸鈉具有更好的***作用。

    對我國飼料禁抗的管理建議飼料中禁抗，從原則上說不是件難事，但落實到現(xiàn)場養(yǎng)殖中則并不容易，比較大的風險會落在管理不良和生物安全防護差的養(yǎng)殖場，比較大的壓力是在仔豬斷奶階段。目前，我國的生豬養(yǎng)殖和肉雞養(yǎng)殖，依然是中小規(guī)模占絕大比率。以豬為例，根據(jù)全國畜牧總站統(tǒng)計，中小規(guī)模豬場（每年出欄100~5000頭育肥豬）出欄的肉豬依然是主流，占45%左右（以出欄頭數(shù)計），而且不管豬場規(guī)模大小，豬舍設計的合理性、生物安全理念以及現(xiàn)場管理水平等參差不齊，不少豬場生物安全意識差，需要提升理念和各項現(xiàn)實的技術服務。我國的飼料禁抗管理要多方位考慮。個人對飼料禁抗管理的建議是要視國情、視動物和視階段不同對待。雖然飼料禁抗表面看起來是飼料企業(yè)的動作，但實際上則是畜牧養(yǎng)殖鏈條的系統(tǒng)工程。如何科學的實施行業(yè)管理，通過飼料禁抗來推動畜牧飼料行業(yè)的升級，防止顧此失彼，把對行業(yè)的應激降低到最小是行業(yè)管理者要考慮的。顯然，只有科學、嚴密和理性的飼料禁抗制度，才更容易在企業(yè)落實和推動，而不科學的制度在現(xiàn)場將很難執(zhí)行。同時，還要考慮如何保證不出現(xiàn)新的食品安全問題或者***。根據(jù)個人的預判。一些研究人員報道，日糧添加二甲酸鉀會降低腸道中的氨濃度。湖南替抗主要產品

為克服這些問題，二甲酸鉀作為甲酸的替代品受到了關注，因為它易于處理，而且在提高生長性能方面也很有效。圣農替抗用量大

    個人認為歐洲畜牧和飼料企業(yè)禁抗十年的經驗和以上各項措施值得學習和借鑒。最直接有效的措施還是養(yǎng)殖企業(yè)需要從養(yǎng)殖場設計、生產模式、設施設備、生物安全等方面進行改變，需要理念的更新和資金的投入；即使條件所限養(yǎng)殖場不能立即有大的改變，但在管理層面和生物安全防護方面的工作必須不斷加強。這些工作是減少疾病風險和減少抗*素使用的最為有效的環(huán)節(jié)。同時飼料企業(yè)應該再重新審視自己的配方和日糧配制技術，換一種思維模式來做幼齡動物的飼料產品。從原料供應商的評估、原料的品種選擇、原料穩(wěn)定供應、原料的衛(wèi)生標準把控上做更細致的工作；飼料生產環(huán)節(jié)上要嚴格按照《飼料質量安全管理規(guī)范》的要求進行生產；飼料日糧設計上關注營養(yǎng)的精細和營養(yǎng)素的平衡，選擇好蛋白原料和纖維原料的來源；通過原料深加工和飼料加工工藝的改進以減少有害微生物的污染，提升飼料原料的消化率等。近幾年抗*素替代品的研究成為國內的熱點，除了歐盟已經驗證的幾大類型替代品，國內還開發(fā)出多種新型替代品，飼料企業(yè)可以根據(jù)自己的客戶養(yǎng)殖現(xiàn)狀進行不同的組合，不斷實踐和驗證。一條鐵律：即使選對了替代品，依然無法替代***的養(yǎng)殖現(xiàn)場管理帶來的貢獻。圣農替抗用量大

上海旭牧聯(lián)生物科技有限公司一直專注于生物科技領域的技術咨詢、技術開發(fā)、技術服務、技術轉讓；飼料、飼料添加劑、飼料原料銷售; ?從事貨物及技術的進出口業(yè)務。生產和銷售促進動物健康、加快動物生長的飼料添加劑，如二甲酸鉀、丁酸甘油酯、精氨酸生素、半胱胺、丙酸防霉劑等產品，是一家農業(yè)的企業(yè)，擁有自己獨立的技術體系。公司目前擁有專業(yè)的技術員工，為員工提供廣闊的發(fā)展平臺與成長空間，為客戶提供高質的產品服務，深受員工與客戶好評。公司以誠信為本，業(yè)務領域涵蓋二甲酸鉀，丁酸甘油酯，精氨酸生素，半胱胺，我們本著對客戶負責，對員工負責，更是對公司發(fā)展負責的態(tài)度，爭取做到讓每位客戶滿意。公司深耕二甲酸鉀，丁酸甘油酯，精氨酸生素，半胱胺，正積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更寬泛的領域拓展。