2）免疫多糖、黃酮類：***免疫系統(tǒng)、促進(jìn)內(nèi)源防御肽表達(dá)，抑菌***。談禁抗，就是怎么對付好微生物抗*素的應(yīng)用效果主要有兩點：1.***、保健，提高存活率；2.促生長、增產(chǎn)量、提高飼料轉(zhuǎn)換效率。這些都是與我們經(jīng)濟(jì)效益密切相關(guān)的指標(biāo)，作為飼料添加劑有非常重要的意義。試驗研究表明，在無菌的飼養(yǎng)條件下，抗*素是無效的。如果沒有病原菌，我們就不需要抗*素。那么我總結(jié)了一句話：我們談抗*素，就離不開病原菌或微生物，我們談禁抗，就是怎么對付好微生物。對蛋白結(jié)構(gòu)的解析，讓對付超級細(xì)菌成為可能抗*素的使用最令人擔(dān)憂的就是耐藥性的問題，2010年就報道了耐藥基因的存在。去年，美國報道我們的******素——粘菌素的耐藥基因：mcr-1，引起了我們的恐慌。在醫(yī)療上，粘菌素是在其他抗*素都無效的情況下，才使用的抗*素。如果細(xì)菌對******素都產(chǎn)生耐藥性的話，我們很多病都沒法***了。為什么這個耐藥基因這么厲害？因為它編碼一種蛋白叫磷酸乙醇胺轉(zhuǎn)移酶，這種蛋白降低了粘菌素和脂多糖（存在與革蘭氏隱形細(xì)菌細(xì)胞壁中）親和性從而導(dǎo)致細(xì)菌對粘菌素不敏感。澳大利亞的專家對耐藥基因編碼的蛋白進(jìn)行了結(jié)構(gòu)解析，今年二月份就有一篇雜志上有報道。如果可以改變蛋白結(jié)構(gòu)。各項改變和措施是飼料禁抗后生產(chǎn)性能依然***的比較大貢獻(xiàn)點，權(quán)重可以給到60%以上。實踐證明的替代抗*素產(chǎn)品

    政策背景：2018年1月11日，農(nóng)業(yè)部再出重拳，發(fā)布公告第2638號，停止在食品動物中使用喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3種獸藥，以保障動物產(chǎn)品質(zhì)量安全，維護(hù)公共衛(wèi)生安全和生態(tài)安全。（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動物遠(yuǎn)離抗*素）國人健康遭遇重大挑戰(zhàn)，治理抗*素濫用亂象已刻不容緩（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動物遠(yuǎn)離抗*素）我國是世界上比較大的抗*素生產(chǎn)和使用國，同時也是抗*素濫用和細(xì)菌耐藥性的重災(zāi)區(qū)?？?素濫用，特別是畜牧業(yè)領(lǐng)域尤其嚴(yán)重，而這所導(dǎo)致的“超級細(xì)菌”風(fēng)險、環(huán)境污染加重、以及食品安全等問題，正在挑戰(zhàn)國人健康底線。數(shù)據(jù)顯示，全國2013年使用的抗*素中，獸用高達(dá)52%，人用48%，并且一年超過5萬噸抗*素排放進(jìn)水土環(huán)境中。（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動物遠(yuǎn)離抗*素）抗*素濫用情況加重，最終會導(dǎo)致“超級細(xì)菌”橫行。開發(fā)一個新藥一般需要10年左右時間，而一代耐藥菌的產(chǎn)生往往只需要兩年?！鞍凑漳壳澳退幥闆r的發(fā)展趨勢，我國很有可能成為較早陷入‘超級細(xì)菌’頻生、最終無抗*素可用境地的國家之一?！北本┦斜＝∈称坊瘖y品檢驗中心主管醫(yī)師李珉在接受采訪時如此談到。（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動物遠(yuǎn)離抗*素）治理抗*素濫用亂象。歐美各國重拳頻出。經(jīng)過驗證的替代抗*素主要產(chǎn)品因此，日糧中添加三丁酸甘油酯可以緩解仔豬斷奶應(yīng)激造成的腸道功能紊亂。

    要求2017年起在現(xiàn)場***用藥中停用人類抗*素藥品，等等。通過調(diào)研還了解到，歐洲某些畜牧發(fā)達(dá)國家（如荷蘭），已經(jīng)開始了更嚴(yán)格的現(xiàn)場***用藥的減量措施，比如荷蘭行業(yè)協(xié)會規(guī)定從2011年9月份開始，不再允許飼料企業(yè)為養(yǎng)殖場定制加藥飼料等措施。那么，歐洲飼料禁抗后，養(yǎng)殖生產(chǎn)性能和抗*素用量的變化如何呢？首先是先行者瑞典，在1986年禁抗后的前幾年，以豬為例，平均日增重下降，料肉比提升，死亡率增加，斷奶日齡不得不延遲1周。其次，丹麥實施飼料禁抗后，豬場在生長育肥階段的成績影響不大，據(jù)統(tǒng)計，62%的豬場這個階段的日增重和死亡率無明顯變化，只有12%的環(huán)境條件差的豬場出現(xiàn)了問題久久不能解決，而另外26%的豬場經(jīng)過幾個月的調(diào)整，生產(chǎn)成績也跟上來了。但仔豬階段產(chǎn)生的問題和困難很大，表現(xiàn)為死亡率的提高和日增重的降低，母豬年提供斷奶仔豬數(shù)（PSY）下降等（見表1）。除了豬場生產(chǎn)性能的下降，現(xiàn)場抗*素的用量略有增加。由圖2可以看到，1996—2001年，丹麥現(xiàn)場***用藥的年用量是不斷增加的，以有效成分計算，從48t增加到了94t（2001年）；但飼料和養(yǎng)殖現(xiàn)場的抗*素總用量是降低的，從1996年的154t，下降到了2001年的94t。由圖3可知，1999—2006年。

    可降低動物胃腸道pH值，調(diào)節(jié)胃腸道微生物菌群的結(jié)構(gòu)，為動物提供最適消化道環(huán)境，已在國內(nèi)外得到***應(yīng)用。飼料酸化劑現(xiàn)多以有機(jī)酸和無機(jī)酸配合使用為主。常見的有機(jī)酸包括檸檬酸、延胡索酸、蘋果酸、山梨酸、琥珀酸、乳酸、富馬酸以及甲酸、乙酸、丙酸、丁酸等。[旭牧聯(lián)二甲酸鉀-健腸酸]有機(jī)酸能夠改善飼料適口性，增加采食量，提高飼料轉(zhuǎn)化率；有些有機(jī)酸如檸檬酸、延胡索酸能夠直接參與機(jī)體代謝，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，還能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫機(jī)能，緩解應(yīng)激。賈剛等[14]研究表明，在艾維茵白羽肉雞日糧中添加緩釋復(fù)合酸化劑，可以降低雞舍氨濃度，改善環(huán)境質(zhì)量；降低消化道pH值，調(diào)節(jié)胃腸道微生物菌群結(jié)構(gòu)，同時提高肉雞的免疫和生長性能。其他酸化劑如丙酸和丙酸鈣是很好的飼料防霉劑,被***用于飼料保藏,山梨酸和苯甲酸也是一種很好的飼料防霉劑。但有機(jī)酸成本較高，對設(shè)備、料槽等容易造成腐蝕。無機(jī)酸主要指磷酸和鹽酸，酸性強(qiáng)，成本低。有機(jī)酸和無機(jī)酸的結(jié)合使用能夠克服單一酸化劑的缺點與不足，增強(qiáng)使用效果，降低成本，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。7、發(fā)酵中藥微生物發(fā)酵中藥突破性地將中藥和微生態(tài)益生菌有機(jī)結(jié)合，具有提高免疫、促進(jìn)動物生長等作用。腸補(bǔ)丁提高DM、CP、NDF、ADF等的消化率，促進(jìn)日糧中N、Ca、P等營養(yǎng)素的沉積； 提高動物生長性能，降低腹瀉。

    飼用抗*素的使用被認(rèn)為是二十世紀(jì)畜牧業(yè)生產(chǎn)最偉大的生物技術(shù)，其是指以亞***劑量應(yīng)用于飼料中，用以保障動物健康、促進(jìn)動物生長與生產(chǎn)、提高飼料利用效率的抗*素。自從1946年Moore等發(fā)現(xiàn)在飼料中添加鏈生素可以***提高肉雞的生長速度以后，伴隨著抗*素生產(chǎn)工業(yè)化及養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)?；?，抗*素開始作為飼料添加劑，廣泛應(yīng)用于飼料中?？?素在防治動物疾病、提高畜禽生產(chǎn)率，滿足人類動物產(chǎn)品需要上發(fā)揮了巨大作用。但近年來濫用抗*素也給人類帶來了越來越多的困擾。由于細(xì)菌耐藥性、畜產(chǎn)品***殘留、過敏中毒反應(yīng)等危害日益明顯嚴(yán)重，許多國家和國際**要求禁止使用抗*素飼料添加劑。中國近年來在這方面的法規(guī)也越來越嚴(yán)格，隨著這些限抗法規(guī)的陸續(xù)頒布、實施，無論飼料企業(yè)還是養(yǎng)殖場，對“疾病”的態(tài)度或是措施都需要從“***”變?yōu)椤邦A(yù)防”，都在尋找替代飼用抗*素的新型飼料添加劑或方法。--一、抗*素發(fā)揮作用的機(jī)理-尋找抗*素的替代品，***步就是要明白其作用機(jī)理。下面將先對抗*素的作用機(jī)理進(jìn)行總結(jié)，以期能為尋找合適的抗*素替代品提供輸入。-1、調(diào)整腸道微生物-抗*素通過對腸道微生物的影響達(dá)到促生長的效果，目前的研究認(rèn)為主要是體現(xiàn)在3個主要方面。飼料中禁抗，從原則上說不是難事，但落實并不容易，比較大的風(fēng)險會落在管理不良和生物安全防護(hù)差的養(yǎng)殖場。大企業(yè)的替代抗*素產(chǎn)品組合

在黑鯛幼魚高豆粕日糧中添加適量的三丁酸甘油酯對其生長性能有高魚粉日糧的效果。實踐證明的替代抗*素產(chǎn)品

    旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動物遠(yuǎn)離抗*素）由于評估時留下了很大的安全系數(shù)，因此按照正常的飲食結(jié)構(gòu)，只要殘留不超標(biāo)，終生食用都不會對人體健康造成危害。（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動物遠(yuǎn)離抗*素）8.我國和國際獸藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)情況如何?（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動物遠(yuǎn)離抗*素）我國獸藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)分為四類：（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動物遠(yuǎn)離抗*素）(1)不需要制定比較高殘留限量的獸藥88種;（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動物遠(yuǎn)離抗*素）(2)需要制定比較高殘留限量的獸藥94種;（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動物遠(yuǎn)離抗*素）(3)用于食品動物，但不得檢出獸藥殘留的獸藥9種。（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動物遠(yuǎn)離抗*素）(4)農(nóng)業(yè)部明令禁止使用的獸藥31種。（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動物遠(yuǎn)離抗*素）目前國際食品法典(CAC)制定了67種獸藥殘留限量，并對12個獸藥提出了風(fēng)險管理建議。各國結(jié)合本國實際，分別制定了本國標(biāo)準(zhǔn)，例如美國已制定95種獸藥的殘留限量，歐盟有139種。6YA中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料。服務(wù)畜牧我國獸藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)中有98%的可比項目已達(dá)到或超過國際標(biāo)準(zhǔn)。（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動物遠(yuǎn)離抗*素）9.為何我國獸藥使用量較大?（旭牧聯(lián)-讓天下養(yǎng)殖動物遠(yuǎn)離抗*素）獸藥使用總量在很大程度上取決于養(yǎng)殖規(guī)模。實踐證明的替代抗*素產(chǎn)品

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