研究報道，在斷奶仔豬飼糧中添加二甲酸鉀可使胃內(nèi)食糜pH明顯降低。在肉雞飼糧中添加二甲酸鉀可明顯降低嗉囊和肌胃中的pH，也可降低各腸段的pH。但也有報道發(fā)現(xiàn)二甲酸鉀對畜禽腸道內(nèi)pH無明顯影響。分析原因可能與二甲酸鉀的添加劑量、試驗周期、動物日齡及采樣時間點等有關(guān)?？傊暭Z添加二甲酸鉀可在一定程度上降低動物胃腸道內(nèi)pH，一方面可以抑菌腸道病原菌的繁殖，改善腸道微生態(tài)環(huán)境；另一方面對胃腸道消化酶也有一定促進作用，可提高飼糧營養(yǎng)物質(zhì)的消化利用率。飼料用二甲酸鉀的研究和開發(fā)源于20世紀90年代中期的歐洲。浙江新品二甲酸鉀

尋找新型飼料添加劑以替代目前仍然普遍使用的Antibiotic飼料添加劑已是飼料行業(yè)的當務(wù)之急。近年來，有機酸類飼料添加劑由于可保持腸道的酸性環(huán)境，yizhi大腸桿菌，沙門氏桿菌等有害菌的生長，且對動物無不良作用已得到長足發(fā)展。但有機酸類添加劑目前還存在應(yīng)用效果不穩(wěn)定，添加量較大而導(dǎo)致成本較高等問題，限制在飼料工業(yè)的普遍應(yīng)用。甲酸是相同單位重量下酸性最強的有機酸，添加到豬飼料中可yizhi腸道中的有害菌, 促進動物健康(Kirchgessner等,1992;Canibe 等,2005)，但由于甲酸具有氣味刺鼻、腐蝕性強、適口性差等缺點, 限制了其在飼料中的使用(?verland 等,2000)。而二甲酸鉀作物甲酸的一種鹽則彌補了甲酸的不足，早在2001 年, 二甲酸鉀就被歐盟批準為第一種用于替代Antibiotic的非Antibiotic促生長劑, 目前已成功實現(xiàn)了商業(yè)化應(yīng)用。 

浙江新品二甲酸鉀二甲酸鉀主要以甲酸根和鉀的形式存在于腸道中，最終在肝臟中氧化為CO2和水。因此，二甲酸鉀在體內(nèi)無殘留。

二甲酸鉀是有機酸化劑的一種，與甲酸等酸化劑相比，二甲酸鉀具有運輸方便、腐蝕性低、刺激性小等優(yōu)點。二甲酸鉀的抑菌促生長作用機制與甲酸類似，主要是通過調(diào)節(jié)消化道內(nèi)pH來實現(xiàn)的。二甲酸鉀隨飼糧進入動物胃腸道后，在弱堿性環(huán)境中易分解，釋放出來的H+促進胃腸道pH降低。非解離的二甲酸鉀可以自由地通過微生物質(zhì)膜并擴散到細胞質(zhì)，一旦進入細胞內(nèi)，其中pH接近7，有機酸將解離出H+，降低細胞質(zhì)pH，從而破壞了有害菌的生活環(huán)境，造成其繁殖困難。

怎樣得到高質(zhì)量二甲酸鉀使用飼料添加劑無非就是讓養(yǎng)殖的動物得到合理的補給，長得快、長得好、疾病發(fā)作少。又要怎樣才能得到高質(zhì)量二甲酸鉀呢？二甲酸鉀是甲酸和甲酸鉀的混合物。二甲酸鉀主要在小腸的前段發(fā)揮作用，釋放的鉀離子還可以提高賴氨酸的利用率，獨特的抗微生物功能基于甲酸和甲酸鹽的綜合作用。每單位重量的有機酸以一碳酸甲酸的酸性強，而且具有極強的抗微生物作用。非解離型的甲酸能穿過細菌細胞壁，在細胞內(nèi)解離使pH值下降。甲酸鹽陰離子在細胞壁外分解細菌細胞壁蛋白質(zhì)，發(fā)揮殺菌和阻止細菌的作用，如大腸桿菌和沙門氏桿菌。添加二甲酸鉀提高（干）物質(zhì)的消化率84.0-85.0%，其中粗蛋白80.7-82.6%、能量83.5-84.7%、磷8-9%、鈣2-3%。

2001 年二甲酸鉀作為一種新的飼料添加劑正式被歐盟批準使用。目前由BASF公司研制開發(fā)的以二甲酸鉀為主要成分的飼料添加劑已被歐共體、瑞士、挪威批準在仔豬和育肥豬飼料中作為促生長劑使用。2003 年歐盟又通過了指導(dǎo)性法規(guī)， 批準將商品FORMITM LHS 的比較高添加劑量提高至1.2%和1.8%。2005 年7月歐盟發(fā)布補充性委員會法規(guī) ,批準二甲酸鉀作為促生長劑在母豬飼料中使用。在我國，由中國農(nóng)科院飼料所等單位開發(fā)的以二甲酸鉀為主要成分的產(chǎn)品也于2005年被批準作為一種新飼料添加劑投入使用。二甲酸鉀在飼料中的添加量。西藏二甲酸鉀怎么樣

2001歐盟將二甲酸鉀批準為第（一）個替代抗（生素）促生長劑的飼料添加劑，使用至今已有20多年的歷史。浙江新品二甲酸鉀

購買二甲酸鉀時還需要注意產(chǎn)品均勻度要好。均勻度好的產(chǎn)品置于光滑的紙上，用紙將其表面壓平，在光線充足處觀察，無花紋、色斑的原料顆粒，表面色調(diào)一致；建立完善的驗收、 儲存和庫存管理制度。用良好的管理確保其安全性、效力、品質(zhì)和純度。此外，購買二甲酸鉀要置于干燥、低溫、陰暗處存放，以防變質(zhì)。二甲酸鉀能輔助飼料發(fā)揮著互相補充和配合的效果，以及在共同作用下，提高動物的生長能力，增進動物健康，因而可以促進禽畜的生長。浙江新品二甲酸鉀

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