吃雞架，其實(shí)并沒(méi)有什么特別的，只不過(guò)和全國(guó)各地的中國(guó)人民一樣，我們勞動(dòng)人民艱苦樸素，勤儉節(jié)約，從不放過(guò)任何一樣可以吃的食物，何況還是帶肉的。沈陽(yáng)雞架，四川兔頭，各地的雜碎，都是這種招牌。其次，雞架之所以成為沈陽(yáng)的大眾美食，追溯原因，也挺有意思的。我們現(xiàn)在吃的大規(guī)模養(yǎng)殖的肉雞，絕大多數(shù)品種是白羽雞，也就是當(dāng)年KFC八個(gè)翅膀雞的原型，這個(gè)品種生長(zhǎng)速度極快，肉料比極高。白羽雞是從國(guó)外引進(jìn)的，全名叫「快大型白羽肉雞」，在1980-1990之間開(kāi)始在中國(guó)各地養(yǎng)殖，之后快速增長(zhǎng)，1984年~1996年我國(guó)家禽生產(chǎn)的年增長(zhǎng)速度為16.4%，到1998年總產(chǎn)增加到1576萬(wàn)噸。其中肉雞產(chǎn)量為834萬(wàn)噸，這使我國(guó)已成為世界上次于美國(guó)的第二大肉雞生產(chǎn)國(guó)。我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)出口狀況由于世界家禽迅猛增長(zhǎng)的需求刺激，我國(guó)家禽養(yǎng)殖業(yè)和屠宰業(yè)隨即迅速地發(fā)展起來(lái)，其中以山東、遼寧、吉林、黑龍江、河北、上海、河南等地為主產(chǎn)區(qū)。——我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)出口貿(mào)易狀況及前景分析.1999年沈陽(yáng)，早在1985年就開(kāi)始建設(shè)全國(guó)示范肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)，并開(kāi)始養(yǎng)殖白羽雞。雞架是沈陽(yáng)人一輩子的記憶！河北靠譜的沈陽(yáng)雞架預(yù)算

    在情景劇當(dāng)中，讓我們感動(dòng)的是小沈陽(yáng)繼承雞架店，老父親說(shuō)的一番話，他說(shuō)：下崗的時(shí)候經(jīng)濟(jì)條件也不好，也沒(méi)什么好東西吃，這小小的雞架就變成了大家的美食，那個(gè)時(shí)候嘴里投唆了雞架。雞架它沒(méi)有多少肉，里頭也被掏空了，可是你想過(guò)沒(méi)有，不管是你蒸它、煮它、烤它、拿油炸它，他沒(méi)散，為什么？因?yàn)樗墓羌茉谥沃?，人們喜歡吃雞架不止是它的味道，這里面還有東北人他倒驢不倒架的味。說(shuō)真的，聽(tīng)到這段臺(tái)詞的時(shí)候東北人真的很感動(dòng)。雖然臺(tái)詞和情景劇有一定結(jié)合美化，但這段話說(shuō)的是非常的對(duì)的。東北曾經(jīng)作為老工業(yè)基地，在建國(guó)初期做出了非常大的貢獻(xiàn)，這也是為什么人們都叫遼寧為共和國(guó)長(zhǎng)子。但是隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展遼寧乃至東三省的經(jīng)濟(jì)發(fā)展滯后，在經(jīng)濟(jì)不景氣的情況下有太多的工人被下崗了。那個(gè)時(shí)候下崗的工作為了生活就自謀出路，沈陽(yáng)雞架就是這樣的環(huán)境下誕生的。 山西賺錢的沈陽(yáng)雞架東北人的飲食非常執(zhí)著做法，但不糾結(jié)于食材。吃糖葫蘆，就一切都能掛糖漿；愛(ài)吃燒烤，那就一切都能烤。

      麻辣雞架是以雞架為主要材料，加上幾十種配料而成。想起一代梟雄曹孟德，面對(duì)雞架發(fā)出感嘆，食之無(wú)肉，棄之可惜，而如今的雞架搖身一變，成為橫掃全國(guó)各地的特色美食。
      麻辣雞架起源于山東，短短兩年時(shí)間火遍全國(guó)各地麻辣雞架不止是因?yàn)橐环菪⌒〉碾u架，還有我們的真情，每一份雞架都飽含著深情的表白，麻辣雞架有好幾種口味選擇，油香氣十足又不做作，辣蓬蓬的味道的正好。
    【麻辣雞架加盟條件】
1.具備品牌意識(shí)，認(rèn)同麻辣雞架品牌理念。
2.具備創(chuàng)業(yè)精神和現(xiàn)代營(yíng)銷理念，并具有長(zhǎng)期發(fā)展眼光和組織管理能力。
3.具備良好的信譽(yù)、商業(yè)道德以及配合協(xié)作的精神。
4.能夠全身心投入到經(jīng)營(yíng)中，且具備一定的市場(chǎng)敏感度。
5.投資者具備一定的資金實(shí)力，并可承擔(dān)一定經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

      現(xiàn)在有很多沒(méi)吃過(guò)雞架的人在想，這東西有什么好吃的？
      其實(shí)我之前也這么覺(jué)得，一個(gè)“骨頭架子”哪里好吃了？后來(lái)我才了解到，在很久以前，沈陽(yáng)是一個(gè)很窮的地方，他們又沒(méi)有錢。
      就發(fā)現(xiàn)了雞架這種廚房的“邊角料”，于是這種邊角料在人們手中的“添油加醋”后，變成了一道美食。它不單單為消費(fèi)者們帶來(lái)了良好的飲食體驗(yàn)，也為現(xiàn)在的創(chuàng)業(yè)人群帶來(lái)了商機(jī)。然而想要擁有一份美味掙錢的雞架，不僅要擁有一個(gè)好的售貨地址，還需要擁有一個(gè)讓人吃過(guò)就不會(huì)忘記的味道。所以我們就推出了雞架的加盟店。
      只需要具有品牌意識(shí)，要有良好的商業(yè)道德，還要能夠全身心的投入其中，并且投資者可以承擔(dān)一定的風(fēng)險(xiǎn)就能開(kāi)創(chuàng)一番新天地！你還在等什么？快來(lái)加入我們吧。人生若只如初見(jiàn)，雞架老雪就抻面。

      我相信很多外地人都不會(huì)理解，沈陽(yáng)為什么雞架可以這么吸引人，這么的受歡迎，吃起來(lái)除了骨頭就是骨頭，能有多好吃。
      其實(shí)在沈陽(yáng)雞架就是特色美食，而且價(jià)格也是比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，身為沈陽(yáng)人有信心的說(shuō)，只要你們吃過(guò)一次沈陽(yáng)雞架，就知道沈陽(yáng)雞架的過(guò)人之處了，簡(jiǎn)直就是味蕾的滿足。而且沈陽(yáng)的雞架也是十幾年如一的堅(jiān)持自己獨(dú)特的配方，讓雞架的味道更美味，讓人吃過(guò)回味無(wú)窮。沈陽(yáng)雞架的種類也是很多，像熏雞架、醬雞架、炸雞架、烤雞架、拌雞架等等應(yīng)有盡有，只有你想不到?jīng)]有做不出來(lái)的，口味也是有很多種，滿足不同的味蕾需求。
      店鋪也是很多，小破房里面，或者推著一臺(tái)小推車就可以在大街小巷制作這個(gè)美味的雞架啦。它們存在于城市的意義，就是讓每個(gè)人都可以吃到人間美味，炸雞架的做法在2005年前后開(kāi)始出現(xiàn)，出自于一些炸貨攤，把雞架拆成小塊串成串后用油炸。上?；鸨纳蜿?yáng)雞架品牌排行榜

拆雞架用力不能過(guò)猛，否則肉容易飛出去，又不能軟綿無(wú)力，否則雞架藕斷絲連無(wú)法下口。河北靠譜的沈陽(yáng)雞架預(yù)算

       一說(shuō)起雞架，我感覺(jué)在我們沈陽(yáng)人的心中，雞架那就屬于一道不可缺少的美食啦，不管是用來(lái)招待客人還是自己解解饞都絕絕子。
      你沒(méi)吃過(guò)的話還真理解不了雞架有多好吃，目前在我們中國(guó)雞的種類還是蠻多的，有的是為了讓它生蛋，還有的是自己在院子里養(yǎng)大，到了一定大小的時(shí)候直接剁了吃吃肉。而且雞身上的各個(gè)部位都很好吃，雞胸肉可以當(dāng)作餡料包點(diǎn)混沌水餃?zhǔn)裁吹?，雞肝雞心炒著吃也不錯(cuò)，萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到的是雞架竟然也逆襲了，而且還出了這么多制作方法。熏雞架的味道可能有些人吃不習(xí)慣，但鐵板雞架肯定備受大家的歡迎，撒點(diǎn)辣椒撒點(diǎn)瞬間香味就來(lái)了。
       現(xiàn)在幾乎所有飯店都有這套雞架這道菜，雖然只有薄薄的一層肉，但味道就是這么給力，再配點(diǎn)小酒，還真成為了神仙日子呢。河北靠譜的沈陽(yáng)雞架預(yù)算

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