“沈陽(yáng)雞架，東北菜的幕后大佬”?！安怀噪u架，你永遠(yuǎn)不知道雞架有多好吃”。雞是一種家禽，它的馴化歷史可追溯到4000年前，目前中國(guó)有多個(gè)不同種類的雞，而且雞也是“十二生肖”中的一員?，F(xiàn)在生活條件好了，家家戶戶吃得起雞肉，但回到七八十年的時(shí)候，雞肉可是一個(gè)奢侈品，從前勞動(dòng)人民很窮，根本吃不起肉。真正吃肉的時(shí)候，要等到過(guò)年，全國(guó)勞動(dòng)力都在尋找一種有肉、有骨、有營(yíng)養(yǎng)的代替品，經(jīng)過(guò)多方的努力，人民把目光對(duì)準(zhǔn)了雞架。雞架在所有的食材中，根本算不得上品，就拿雞本身的東西來(lái)說(shuō)，雞胸肉、雞腿、翅膀、雞內(nèi)臟，哪一件不比雞架要強(qiáng)，可萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，雞架卻徹底火了起來(lái)。說(shuō)到雞架，就不得不提到沈陽(yáng)雞架，它可被譽(yù)為東北菜的幕后大佬，幾乎所有的東北菜飯店，都有這么一道“雞架”。雞架的個(gè)頭很大，肉都被剔干凈了，上面只有薄薄的一層肉，少得可憐，可以用皮包骨頭來(lái)形容，對(duì)于生活條件不好的人來(lái)說(shuō)，吃雞架也是一種奢望，有的人都餓死了。雞架，中華美食一個(gè)被低估的瑰寶。山西火爆的麻辣雞架好選擇

    真的是沒(méi)有一只雞是可以帶著架離開(kāi)沈陽(yáng)哦。
    在沈陽(yáng)的特色美食中，有這么一樣經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的美食，就是“雞架”，而且毫不夸張的說(shuō)，真的是沒(méi)有一只雞是可以帶著架離開(kāi)沈陽(yáng)的。小小的雞架，有著N多種做法，無(wú)論是辣炒雞架，鐵板雞架，煮雞架，熏雞架，拌雞架，還是烤雞架，都深得吃貨小伙伴們的胃口。有時(shí)候真的很奇怪，到底這沒(méi)什么肉的骨頭有什么值得喜歡的呢？其實(shí)真正了解沈陽(yáng)雞架的小伙伴都知道，只要一啃上這個(gè)雞架，就欲罷不能，意猶未盡。其實(shí)對(duì)于雞架的感情，還是因?yàn)楫?dāng)時(shí)的生活水平不高，雞架成了廉價(jià)的肉食，久而久之，便有了雞架文化。
      現(xiàn)在在沈陽(yáng)吃雞架，也是不需要到處找門(mén)店的，路邊的手推車(chē)就能順利吃到。手持煙火以謀生，這雞架文化也成了沈城的特色哦！ 山東那里有麻辣雞架品牌排行榜附在雞架上的嫩肉，被炸至金褐色，用指尖剔下，翻出的肉粉色，極具引誘。

      往往街邊那些不起眼的小店卻能做出讓人心動(dòng)的美食，攤主們每天用心經(jīng)營(yíng)著，幾乎把自己所有的時(shí)間和精力全部投入在這里，為大家?guī)?lái)美食的同時(shí)也在努力提升自己家庭的生活水平。
      每到一個(gè)不同的城市都會(huì)去尋找當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，吃著美食看著店家忙碌的身影，真的是有感?dòng)在身上的。來(lái)到沈陽(yáng)，這里的雞架是不容錯(cuò)過(guò)的，之前在南方的時(shí)候就已經(jīng)聽(tīng)說(shuō)它有多么的令人難忘，確實(shí)一個(gè)看似不起眼的雞架被開(kāi)發(fā)出這么多種做法，而且每種做法都好吃還是不容易的。熏雞架、醬雞架、炸雞架、烤雞架、拌雞架等等你能想到不能想到都已經(jīng)被開(kāi)發(fā)出來(lái)，味道上也是各有千秋，有甜辣味、麻椒味、咸味的，完全可以滿足大家的不同口味，沈陽(yáng)人民估計(jì)一周七天，每天吃一種也不會(huì)重樣的。

    以前一直以為全國(guó)各地哪里都有雞架，直到畢業(yè)后全國(guó)各地四處飛，后來(lái)才后知后覺(jué)，雞架這東西，就咱沈陽(yáng)有。別的城市，或許現(xiàn)在多少有，但是我如果不刻意去找，是找不到的。但是在沈陽(yáng)，我敢說(shuō)，只要是條街，就-定有至少家雞架。印象中，小時(shí)候，大概九幾年，我也就不到六七歲的時(shí)候，那時(shí)候家里困難，媽下崗了，爸的工廠偶爾開(kāi)不出來(lái)工資，錢(qián)得掰著瓣花。爸好喝酒，一份雞架，配把炒花生米，就算是他的下酒大菜了，配兩瓶老雪9，吃可美了。然而本來(lái)肉就不多的副雞架，肉比較好啃的雞叉骨，我爸是一定留給我的。印象中對(duì)雞架有了記憶，吃到的應(yīng)該是類似現(xiàn)在老四季的那種烀雞架。后來(lái)上到初中，經(jīng)常光顧小東門(mén)的一家許家抻面，自己手里的錢(qián)只夠中午吃一碗面，看若別的大叔面配雞架，心里挺饞的。到高中，離學(xué)校不遠(yuǎn)就有閆家雞架，糖淹的，甜口，干巴巴，肉少，但是甜得過(guò)癮，吃完必須嗦助手指頭。大學(xué)，遼寧中醫(yī)，有同學(xué)從外面的飯店進(jìn)雞架，然后拿到寢窒樓里賣(mài)，“雞架雞架!5塊一份，有人兒吃雞架沒(méi)?沒(méi)有走了啊!”有時(shí)候打個(gè)太陽(yáng)井啥的指揮沒(méi)工夫吃晚飯，雞架就成了美味的夜宵。 自帶香味的生雞架，直接在油鍋中“歷劫重生”。

      幾千年來(lái)，人們?cè)谧穼っ朗车牡缆飞喜粩嗲斑M(jìn)，不斷探索，好吃的天性使得人類不斷的對(duì)已知領(lǐng)域進(jìn)行融合改良。莘辣道就是結(jié)合了中式古老炸法又融合了現(xiàn)代美式炸法全心打造的專屬品牌。酥香味美，風(fēng)味獨(dú)特價(jià)格便宜，受到了消費(fèi)者歡迎，特別是兒童和青年男女。莘辣道遵循“質(zhì)量為本、規(guī)范高效、科學(xué)管理、持續(xù)改進(jìn)”的經(jīng)營(yíng)理念。注重食品的每一個(gè)環(huán)節(jié)，做到安全生產(chǎn)、配置合理、環(huán)境衛(wèi)生、食材新鮮、食物健康。相信在不遙遠(yuǎn)的未來(lái)，我們的美食的文化會(huì)被不斷的延續(xù)、創(chuàng)新和被信賴。雞架主流做法還是烤和炸。總之是高油，高糖，高鹽的做法。雖然不健康，但總的來(lái)說(shuō)就是讓你覺(jué)得好吃。湖北賺錢(qián)的麻辣雞架價(jià)格查詢

但更誘人的，還得是骨頭，從整幅雞架上扯下一塊骨頭，連皮帶骨一起送入口中。山西火爆的麻辣雞架好選擇

     吃雞架，其實(shí)并沒(méi)有什么特別的，只不過(guò)和全國(guó)各地的中國(guó)人民一樣，我們勞動(dòng)人民艱苦樸素，勤儉節(jié)約，從不放過(guò)任何一樣可以吃的食物，何況還是帶肉的。沈陽(yáng)雞架，四川兔頭，各地的雜碎，都是這種招牌。其次，雞架之所以成為沈陽(yáng)的大眾美食，追溯原因，也挺有意思的。我們現(xiàn)在吃的大規(guī)模養(yǎng)殖的肉雞，絕大多數(shù)品種是白羽雞，也就是當(dāng)年KFC八個(gè)翅膀雞的原型，這個(gè)品種生長(zhǎng)速度極快，肉料比極高。白羽雞是從國(guó)外引進(jìn)的，全名叫「快大型白羽肉雞」，在1980-1990之間開(kāi)始在中國(guó)各地養(yǎng)殖，之后快速增長(zhǎng)，1984年~1996年我國(guó)家禽生產(chǎn)的年增長(zhǎng)速度為16.4%，到1998年總產(chǎn)增加到1576萬(wàn)噸。其中肉雞產(chǎn)量為834萬(wàn)噸，這使我國(guó)已成為世界上次于美國(guó)的第二大肉雞生產(chǎn)國(guó)。我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)出口狀況由于世界家禽迅猛增長(zhǎng)的需求刺激，我國(guó)家禽養(yǎng)殖業(yè)和屠宰業(yè)隨即迅速地發(fā)展起來(lái)，其中以山東、遼寧、吉林、黑龍江、河北、上海、河南等地為主產(chǎn)區(qū)。——我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)出口貿(mào)易狀況及前景分析.1999年沈陽(yáng)，早在1985年就開(kāi)始建設(shè)全國(guó)示范肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)，并開(kāi)始養(yǎng)殖白羽雞。山西火爆的麻辣雞架好選擇

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