會議餐配送的好處有哪些?1. 省時省力:企業(yè)會議餐就是以企業(yè)為單位,員工們在規(guī)定的訂餐時間選好菜品后,餐廳制餐完成后將批量配送到公司,以便員工自行取餐。這樣一來,企業(yè)不僅可以省去原料、人力成本,極大地避免了因外出導致的時間問題以及安全隱患問題。2. 提升效率:由于員工可以在公司享受員工餐待遇,減少了由于外出所導致的時間問題,在一定程度上可以增加工作效率。雖然會議餐較重要的是菜品和配餐速度,但這背后其實講究的是一種服務,企業(yè)員工只有感受到被尊重,才能發(fā)自內(nèi)心的對企業(yè)產(chǎn)生一種歸屬感。會議餐配送午餐時,應注意路上的安全,以確保食物狀況良好,并盡可能快。蘿崗會務用餐服務品牌推薦
麗華盒裝飯菜外送分發(fā)供餐流程:在我公司加工中心原料分揀->清洗->切配->烹飪->分餐->包裝(成品盒飯)->運輸->現(xiàn)場分發(fā)。麗華成品飯菜外送現(xiàn)場散打供餐流程:在我公司加工中心原料分揀->清洗->切配->烹飪->成品菜裝盤(散裝飯菜)->運輸->現(xiàn)場打餐。我公司設有專業(yè)經(jīng)驗的餐廳經(jīng)理或主管進行現(xiàn)場管理,負責與合作方膳食委員會協(xié)調(diào)改善事宜。并定期對合作方用餐人員進行滿意度調(diào)查,結合滿意度調(diào)查進行相應的飯菜服務改進,致力于服務好廣大用餐人員。廣州商務會議午餐會務餐團餐的就餐人數(shù)多且固定。
會議餐配送能夠省時省力而且服務風雨無阻。省時:不用擠食堂,到點就可以享受美味;省力:跑食堂特別費力,而且路途遠;風雨無阻:無論刮風下雨,會議餐配送都會按時送到你手里;衛(wèi)生:產(chǎn)品材料均為當天新鮮蔬菜和肉類,衛(wèi)生質(zhì)量差的產(chǎn)品不會被配送。麗華會議餐之所以能夠如此快速發(fā)展,創(chuàng)造中國會議餐業(yè)發(fā)展史上一個又一個奇跡,得益于麗華所倡導并實踐形成的優(yōu)良企業(yè)文化。為了嚴把質(zhì)量關,全方面打造品牌品質(zhì),麗華積極以先進管理推動中國傳統(tǒng)餐飲業(yè)的規(guī)范和發(fā)展,以做良心食品企業(yè)的理念管理麗華的食品安全和衛(wèi)生。
會議餐配送公司在夏季配送需要注意什么?注意事項一、在經(jīng)營會議餐配送公司時,首先應注意店內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生及加工場所衛(wèi)生,不要在環(huán)境惡劣的路邊開設不衛(wèi)生餐飲店,目前盡管城市衛(wèi)生得到改善,但道路及路邊痰跡仍然很多。這些痰跡中的細菌隨車流飄浮在空氣中,會令到顧客用餐過程中吸入大量細菌。注意事項二、在做會議餐時應注意會議餐原材料的衛(wèi)生質(zhì)量,對一些有異味,或者食用期限已過的食物扔掉而不應再煮給顧客,要烹飪熟透的食物。 注意事項三、會議餐配送公司配送的會議餐應注意包裝盒的衛(wèi)生,不要為了節(jié)省成本,而隨便使用回收餐盒,這樣如餐盒清洗不干凈就會令食品造成二次污染,容易讓顧客吃后有不適反應。會議餐飲服務的種類包括會議一般用餐。
會議餐配送的要求有哪些?會議餐配送生產(chǎn)場地選擇應考慮運輸時間,租金,場地規(guī)模等因素,適當快速選擇場地。前期裝修需提前規(guī)劃設計一個倉庫、去皮洗摘、切配、加工、烹飪、打包、裝箱、運輸?shù)葏^(qū)域,把各個不同區(qū)域劃分開來,合理有效利用場地,使各個重要環(huán)節(jié)可以充分銜接,且預留后續(xù)不斷增加企業(yè)產(chǎn)量或設備等區(qū)域。裝修需解決下水、用電、排煙、滅火、安全等問題,避免后續(xù)發(fā)生安全事故產(chǎn)生影響公司正常生產(chǎn)經(jīng)營。會議餐配送生產(chǎn)過程包括從倉儲到倉儲一系列程序的標準化。合理配置人員和時間,建立倉儲系統(tǒng)、削皮揀貨系統(tǒng)、切割匹配系統(tǒng)、粗加工系統(tǒng)、烹飪系統(tǒng)、包裝系統(tǒng)、包裝運輸系統(tǒng)。一切制度都要求科學合理,人事分工明確,獎懲合理,各環(huán)節(jié)充分銜接。會議用餐地點的選擇取決于與會者的數(shù)量。廣州會務用餐服務品牌哪個好
口碑好的會議餐配送規(guī)范化對運送、保管、配送、包裝、裝卸等各個子體系都擬定了相應規(guī)范。蘿崗會務用餐服務品牌推薦
會議餐飲的常識包括哪些?(1)餐飲安排的原則是讓出席者吃好而又不浪費。(2)就餐大體上是一個標準,確定好伙食標準和進餐方式,但必須照顧少數(shù)民族表示和年老體弱者,還要照顧南北不同出席者的口味。(3)秘書人員應提前到現(xiàn)場布置并檢查組織工作的落實情況,并事先將座位卡及菜單擺上。(4)座位的通知除在請柬上注明外,還可在宴會上陳列宴會簡圖,標出全場座位以及全體出席者位置,還可用卡片寫好姓名席位,發(fā)給本人。(5)根據(jù)會議的經(jīng)費和人員情況決定會議餐飲的標準。(6)就餐方式可根據(jù)會議的規(guī)模和性質(zhì)來確定,提倡實行自助餐制和分餐制。、蘿崗會務用餐服務品牌推薦
廣州麗華快餐有限公司是以提供團餐配送,食堂承包,活動餐,會議餐內(nèi)的多項綜合服務,為消費者多方位提供團餐配送,食堂承包,活動餐,會議餐,廣州麗華快餐是我國食品、飲料技術的研究和標準制定的重要參與者和貢獻者。公司主要提供餐飲管理; 餐飲配送服務; 快餐服務; 中餐服務。作為一家全國連鎖的快餐品牌,麗華快餐擁有一支包含營養(yǎng)師、食品安全管理師、高級廚師、職業(yè)經(jīng)理人在內(nèi)的專業(yè)服務隊伍,精選優(yōu)良大米、金龍魚非轉(zhuǎn)基因食用油和各類品牌食材,為客戶提供一日三餐的個性化配餐服務,按照客戶需求量身定制每日菜單,提供現(xiàn)場分餐、盒飯配送、自助餐、高級商務套餐、營養(yǎng)餐等各種配餐模式,無論是臨時活動餐、會議餐,還是企業(yè)員工工作餐,麗華快餐都可以提供一系列策劃、生產(chǎn)、配送、現(xiàn)場服務、食品安全衛(wèi)生保障、售后服務等全程個性化服務。等領域內(nèi)的業(yè)務,產(chǎn)品滿意,服務可高,能夠滿足多方位人群或公司的需要。產(chǎn)品已銷往多個國家和地區(qū),被國內(nèi)外眾多企業(yè)和客戶所認可。