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那你們知道醬香酒為什么選擇端午節(jié)制曲？釀酒離不開酒曲，尤其是醬香酒。醬香酒在8次發(fā)酵的過(guò)程中，每次都需要加入新的曲粉，促使原料轉(zhuǎn)化成酒醅，因此每個(gè)酒坊都很注重酒曲的制作。像茅臺(tái)始終貫徹端午制曲，女子踩曲工藝，并不單是搞噱頭，端午節(jié)制曲，既是傳承工藝，也是追求好品質(zhì)酒曲的表現(xiàn)。端午制曲習(xí)俗，傳承自古老的制曲工藝古人釀醬酒，一開始是沒(méi)有規(guī)律可循的，想制則制，不受拘束。后來(lái)，善于總結(jié)的人們，依據(jù)多年的經(jīng)驗(yàn)得出，端午節(jié)是比較好的制曲時(shí)機(jī)。為什么呢？那時(shí)候赤水河的水不能人工過(guò)濾，只有重陽(yáng)節(jié)前后取得的水清澈甘甜。人們?yōu)榱蓑v出時(shí)間儲(chǔ)水、選糧，制曲的工作只能提前完成。恰好端午前后小麥剛收割，為了節(jié)...

貴仁初的定制酒，就是來(lái)自我們產(chǎn)出的茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒，以香味濃郁、幽雅細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)備受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，茅臺(tái)酒如此受到追捧，跟其香味成分不無(wú)關(guān)系。茅臺(tái)酒主要是由醬香、窖底香、醇甜香三種香型構(gòu)成的。一瓶單體香型的酒，如果單獨(dú)喝，各是各的味兒，但不是茅臺(tái)酒的味兒，只有把這三種香型的酒按一定的比例勾兌到一起，才能成為醬香突出，幽雅細(xì)膩、酒體醇厚豐滿，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久，風(fēng)格獨(dú)特，酒質(zhì)完美的茅臺(tái)酒。上世紀(jì)60年代初期，當(dāng)時(shí)茅臺(tái)酒廠工人出身的李興發(fā)副廠長(zhǎng)和其他工人及工程技術(shù)人員，通過(guò)反復(fù)品嘗、研究，歸納和統(tǒng)計(jì)提出了茅臺(tái)酒有3種典型香氣（香味），即醬香、窖底香型、醇甜香。后經(jīng)試點(diǎn)專家研究，肯定了...

醬香型亦稱茅香型，以茅臺(tái)、習(xí)酒、國(guó)臺(tái)酒、貴酒、望驛臺(tái)酒等數(shù)十種蜚聲中外的美酒為，屬大曲酒類。下面根據(jù)醬香酒獨(dú)特的制作工藝以及它的調(diào)養(yǎng)身體效果來(lái)介紹?？傮w來(lái)講，白酒的釀造原理都是相同的，但由于環(huán)境、風(fēng)土、氣候、原料等多種原因，不同香型白酒具體的釀造過(guò)程和工藝還是有較大區(qū)別。醬香型白酒的釀造工藝與其他白酒工藝相比，非常特殊，其工藝特點(diǎn)概括起來(lái)為三高、三長(zhǎng)、季節(jié)性強(qiáng)。以茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒為例吧，釀造純糧食的醬香酒，他們選取了當(dāng)?shù)氐募t纓子高粱和赤水河水。質(zhì)量的大曲是酒的靈魂。每到夏天，制曲車間的門上爬滿了一層名為“曲蚊”的小蟲。特有的微生物環(huán)境讓曲塊發(fā)酵的更好。先把小麥粉碎，加上赤水河水和“母...

要和貴仁初喝醬香酒的好處這個(gè)是一定要了解，一、易揮發(fā)物質(zhì)少，對(duì)人體刺激小醬香型酒有“三高”的特點(diǎn)，蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上，比其他香型的酒接酒時(shí)的溫度高出近一倍，高溫下有效地?fù)]發(fā)了有害于人體健康的物質(zhì)。二、酸度高，有利于健康醬香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。三、富含有益健康的有效成分醬香型酒含有SOD,是氧自由基專一清除劑，其主要功能是人體內(nèi)多余的自由基，抗疲勞、抗病毒、老的作用明顯。四、純糧釀造，不添加外來(lái)物質(zhì)醬香型酒由純糧釀造，是天然發(fā)酵產(chǎn)品。五、醬香酒的濃度科學(xué)合理醬香酒的酒精濃度一般在53%（V/V）左右，而酒精濃度在53度時(shí)，酒精分子與水...

我們貴仁初為大家介紹醬香酒。首先，醬香型白酒由于特殊工藝，而且釀造時(shí)間極長(zhǎng)，過(guò)程極為復(fù)雜，而在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過(guò)程中，在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)置于酒體中。于是防病治病的可能性也就蘊(yùn)含其中了。2、并且，醬香型白酒中的易揮發(fā)物質(zhì)少。醬香型白酒要經(jīng)三年以上的存貯，貯存損失高達(dá)2%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)又被揮發(fā)掉了很大一部分。所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少，自然對(duì)人體的刺激少，有益于健康。3、另外，醬香型白酒的酸度高，是其它酒的3至5倍。而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃，保肝，能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為，食酸有利于健康。道教和佛...

定制酒是提升品質(zhì)與消費(fèi)者價(jià)值的體現(xiàn)通過(guò)定制酒，釀酒師和消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)了更近距離的對(duì)話，釀酒師在釀酒的時(shí)候需要遵從消費(fèi)者的真實(shí)訴求，而消費(fèi)者選擇定制酒，則是對(duì)釀酒師比較好的回應(yīng)。新時(shí)代的定制酒，有新時(shí)代使命，融入新時(shí)代的美學(xué)思想和價(jià)值理念，是更好的創(chuàng)新表達(dá)和文化傳承。經(jīng)過(guò)反復(fù)雕琢的定制酒，是人文精神底蘊(yùn)的作品，能夠真正的感知消費(fèi)者。通過(guò)個(gè)性化定制酒，能與消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴。2、藏性定制酒更具價(jià)值屬性，隨著白酒收藏行業(yè)的不斷發(fā)展，已經(jīng)逐漸走向成熟，形成了比較健全的評(píng)價(jià)體系和規(guī)范的準(zhǔn)入門檻。因此，越來(lái)越多的人將醬香定制酒作為投資產(chǎn)品，從其中間環(huán)節(jié)的增值中獲得收益，空間巨大。醬香定制收藏相對(duì)于普通...

懂酒的人都知道，很多酒有醬香和濃香兩種，那這兩種酒的區(qū)別在哪呢？當(dāng)然，茅臺(tái)酒也一樣，也分醬香和濃香，現(xiàn)在小編就給大家科普一下；醬香型和濃香型的的區(qū)別是比較大的，醬香型白酒突出的是醬香，主要釀酒原料是高粱，酒液翁黃透明，它喝起來(lái)優(yōu)雅細(xì)致，酒體比較醇厚，度數(shù)一般為53°。而濃香型的白酒喝起來(lái)味道濃郁，口感綿甜，香味調(diào)節(jié)比較好，主要原料以小麥為主，酒液無(wú)色透明，濃香型的白酒度數(shù)比醬香型白酒的度數(shù)相對(duì)要低一些。在醬香型白酒和濃香型白酒中，茅臺(tái)酒屬于上等品酒。其實(shí)現(xiàn)在大部分人喝的都是酒精勾兌的酒，其實(shí)就是喝的假酒，有些人為了貪圖便宜，就經(jīng)常會(huì)買到一些假酒，他們認(rèn)為烈度越高的酒就越純，其實(shí)并...

我們貴仁初為您介紹關(guān)于做白酒代理的優(yōu)勢(shì)、一對(duì)于企業(yè)自身的優(yōu)勢(shì)1、白酒代理采取特許專賣的方式迅速地建立企業(yè)自身的營(yíng)銷分公司，迅速地建設(shè)屬于企業(yè)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，保證網(wǎng)絡(luò)的數(shù)量和質(zhì)量；2、由于組織網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)的集中化、簡(jiǎn)單化、標(biāo)準(zhǔn)化、專門化，便能夠迅速地開展鋪貨工作，推進(jìn)自身的產(chǎn)品銷售，形成營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)與銷售隊(duì)伍通暢，產(chǎn)生極高的渠道力；3、通過(guò)統(tǒng)一的品牌視覺(jué)形象和產(chǎn)品生動(dòng)化管理，能在消費(fèi)者與業(yè)界心目中建立統(tǒng)一形象，形成強(qiáng)大的口碑效應(yīng)，增加企業(yè)自身營(yíng)銷服務(wù)品牌的價(jià)值。做白酒代理，對(duì)于公司的發(fā)展會(huì)有較大的優(yōu)勢(shì)，如果您想要具體了解白酒代理可以來(lái)我廠參觀。醬香酒加盟代理就找貴州聯(lián)盈舒捷酒業(yè)有限公司。天津企業(yè)定制...

對(duì)于喝了這么多年醬香白酒的朋友，還有些是無(wú)法區(qū)分酒的好壞，貴仁初酒業(yè)廠家直供白酒，這是純糧醬香酒，酒廠直接發(fā)貨價(jià)格能便宜50%以上，選取上乘原料，遵循古法釀造，跟茅臺(tái)同宗同源，都是相同的工藝，每一瓶都是至少窖藏5年，純糧坤沙酒，口感柔順醇厚。我們的酒選用質(zhì)量純糧，取赤水河天然礦物水，正是一方水土才能釀出的質(zhì)量白酒。觀感很好，口感回甜細(xì)膩我們的酒，好喝，不上頭，不辣喉，醬香味明顯，窖香和陳香都比較飽滿/協(xié)調(diào)，輕抿一口，醬香味道瞬間從舌尖散開，肆意地鋪滿整個(gè)口腔，輕滑入喉，彌散整個(gè)鼻腔，讓人回味無(wú)窮，市面上同等年份的醬香酒，很少能找到這個(gè)品質(zhì)。純糧食醬香型白酒，送禮、自飲都很適合送禮送酒，是一項(xiàng)文...

貴仁初白酒是醬香型白酒，而醬香型白酒：主要是以貴州酒為，屬大曲酒類。其酒體具有醬香突出、幽雅細(xì)致、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、清澈透明、色澤微黃等特點(diǎn)。在所有的白酒中，醬香型白酒所含的總酸是比較高的一種，可以達(dá)(以乙酸計(jì))以上，有廣大的消費(fèi)群體，市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮?。其發(fā)酵容器是石壁泥底窖池，酒體的主體香成分不明確。醬香型白酒的生產(chǎn)工藝可以概括為：兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，長(zhǎng)時(shí)間貯藏，精心勾兌而成。兩次投料指下沙和糙沙兩次投料操作。有八次發(fā)酵、七次取酒。醬香型白酒的釀造工藝特點(diǎn)可以概括為：三高三長(zhǎng)，一大一多。三高是：高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒;三長(zhǎng)是指：生產(chǎn)周期長(zhǎng)，歷經(jīng)一年、貯...

那你們知道醬香酒為什么選擇端午節(jié)制曲？釀酒離不開酒曲，尤其是醬香酒。醬香酒在8次發(fā)酵的過(guò)程中，每次都需要加入新的曲粉，促使原料轉(zhuǎn)化成酒醅，因此每個(gè)酒坊都很注重酒曲的制作。像茅臺(tái)始終貫徹端午制曲，女子踩曲工藝，并不單是搞噱頭，端午節(jié)制曲，既是傳承工藝，也是追求好品質(zhì)酒曲的表現(xiàn)。端午制曲習(xí)俗，傳承自古老的制曲工藝古人釀醬酒，一開始是沒(méi)有規(guī)律可循的，想制則制，不受拘束。后來(lái)，善于總結(jié)的人們，依據(jù)多年的經(jīng)驗(yàn)得出，端午節(jié)是比較好的制曲時(shí)機(jī)。為什么呢？那時(shí)候赤水河的水不能人工過(guò)濾，只有重陽(yáng)節(jié)前后取得的水清澈甘甜。人們?yōu)榱蓑v出時(shí)間儲(chǔ)水、選糧，制曲的工作只能提前完成。恰好端午前后小麥剛收割，為了節(jié)...

貴仁初告訴您如何喝品醬酒？雖然醬酒本身具有的因素，讓我們剛喝醬酒的酒友無(wú)法接受，但通過(guò)這些方法學(xué)會(huì)怎么去喝之后，你馬上就會(huì)愛(ài)上醬酒：1，小口品三杯：用小杯細(xì)細(xì)的品味三口，三口過(guò)后，口腔會(huì)初步適應(yīng)大曲醬香酒的獨(dú)特的風(fēng)味物質(zhì)。小口需快速入口，醬香雖爆不掩其味；第二小口需中速入口，醬香雖爆不掩其香；第三小杯需慢速入口，醬香雖爆不掩其格。2，小杯豪飲三杯：在小口品嘗三杯之后，你已經(jīng)逐漸的適應(yīng)大曲醬酒的高酸和高酒精度。小杯需流過(guò)舌尖，醬酒盤旋入喉；第二小杯需平鋪舌中，醬酒回味入喉；第三小杯需倒入舌根，醬酒入喉。3，大曲醬香酒連喝三次：連續(xù)喝過(guò)三次大曲醬香酒之后，相信酒友們都已經(jīng)完全習(xí)慣了大曲...

說(shuō)到醬香酒的傳統(tǒng)工藝，就需要知道：坤沙、碎沙、翻沙和串沙。我們從工藝中，可以非常清晰的了解，因?yàn)橥度氤杀静灰粯樱绊懥酸u香白酒的價(jià)格。我想很多人買酒和我一樣，總愛(ài)挑來(lái)挑去，挑到然后還是很糾結(jié)，不知道要買哪一款，網(wǎng)上瀏覽了一上午還是很糾結(jié)，然后還擔(dān)心買回來(lái)的是假酒。想買又不敢買的那種感覺(jué)很痛苦。就像看上了幾個(gè)女孩，要選其中一個(gè)做女朋友一樣，不知道選哪個(gè)好，想上去搭訕卻害怕不合適自己。選一款自己喜歡的酒，和選女朋友一樣的道理，只不過(guò)酒不會(huì)說(shuō)話，只有你用心品了才知道，人也一樣，用心交往了才知道合不合適！這才叫真正的好酒,酒廠供貨〔貴仁初〕酒,醬香!山東企業(yè)定制酒商家 如果您正在喝酒...

如果您想要選擇做我們的白酒代理，也會(huì)為您配置相關(guān)的政策扶持，白酒代理其實(shí)是指白酒生產(chǎn)廠家給予商家一定的權(quán)力，是幫助其售賣自己的產(chǎn)品、解決庫(kù)存問(wèn)題以及品牌影響力，從而給予白酒代理商家一定的利潤(rùn)空間的一種商業(yè)行為。就目前白酒市場(chǎng)而言，很多大品牌的酒廠主要是以代理銷售為主，以茅臺(tái)鎮(zhèn)赤水河岸的上千家酒廠為例，自己也會(huì)賣酒，但是主要銷售量是由代理商出力，酒廠給到代理出廠批發(fā)價(jià)，而要做白酒代理加盟招商的你，只需要能做到和酒廠直接對(duì)接，也就是所謂的“一級(jí)代理”，利潤(rùn)空間可想而知。白酒跟其它產(chǎn)品不一樣，它沒(méi)有保質(zhì)期，而且存放時(shí)間越久味道越香醇價(jià)格越高，53度的醬香型白酒，收藏價(jià)值遠(yuǎn)高于本身價(jià)格，當(dāng)...

每個(gè)健康的成年人都具有相當(dāng)不錯(cuò)的酒精分解消化能力，因?yàn)槿梭w的腸道細(xì)菌于正常情況下，每天約可釋出30mL以上的純酒精。所以，即使是滴酒不沾的人，在自然的情況下，每天也會(huì)不知不覺(jué)地喝入自然酒精，人若非天生就具有分解這些酒精的能力，將是每天都醉醺醺的。【白酒四大家族之醬香型】屬大曲酒類，其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃，放入杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散，入口柔綿醇厚，味大于香，回味悠長(zhǎng)，苦度適中。【酒汽水，危險(xiǎn)】酒汽水，危險(xiǎn)！很多人應(yīng)酬時(shí)，選擇碳酸飲料解酒，殊不知汽水與酒同飲，會(huì)加強(qiáng)對(duì)胃黏膜刺激，減少胃酸及消化酶的分泌，易致急性胃腸炎、胃潰瘍。此外還會(huì)加...

對(duì)于喝了這么多年醬香白酒的朋友，還有些是無(wú)法區(qū)分酒的好壞，貴仁初酒業(yè)廠家直供白酒，這是純糧醬香酒，酒廠直接發(fā)貨價(jià)格能便宜50%以上，選取上乘原料，遵循古法釀造，跟茅臺(tái)同宗同源，都是相同的工藝，每一瓶都是至少窖藏5年，純糧坤沙酒，口感柔順醇厚。我們的酒選用質(zhì)量純糧，取赤水河天然礦物水，正是一方水土才能釀出的質(zhì)量白酒。觀感很好，口感回甜細(xì)膩我們的酒，好喝，不上頭，不辣喉，醬香味明顯，窖香和陳香都比較飽滿/協(xié)調(diào)，輕抿一口，醬香味道瞬間從舌尖散開，肆意地鋪滿整個(gè)口腔，輕滑入喉，彌散整個(gè)鼻腔，讓人回味無(wú)窮，市面上同等年份的醬香酒，很少能找到這個(gè)品質(zhì)。純糧食醬香型白酒，送禮、自飲都很適合送禮送酒，是一項(xiàng)文...

喝貴仁初白酒的味是通過(guò)味覺(jué)確定的。先將盛酒的酒杯端起，入口少量酒樣于口腔內(nèi)，品嘗其味。品嘗師要注意：每次入口量保持一致，以05－20mL為宜；酒液布滿舌面，仔細(xì)別其味道；酒樣下咽后，立即張口吸氣閉口呼氣，辨別酒的后味；品嘗次數(shù)不宣過(guò)多，一般不超過(guò)3次。每次品嘗后用水漱口，防止味覺(jué)疲勞。品嘗要按聞香的順序進(jìn)行，先從香氣小的開始，逐杯進(jìn)行品評(píng)。在品嘗時(shí)把異雜味大的異香和暴香的酒樣放到嘗評(píng)，以防味覺(jué)刺激過(guò)大而影響品評(píng)結(jié)果。嘗評(píng)一般分為初評(píng)、中評(píng)、總評(píng)三個(gè)階段。初評(píng)：一輪酒樣上齊后通過(guò)聞香和嘗味，初步排出本輪次酒樣順位。中評(píng)：重點(diǎn)對(duì)初評(píng)時(shí)口味相近似的酒樣進(jìn)行認(rèn)真品嘗比較，確定中間酒樣的順位...

那你們知道醬香酒為什么選擇端午節(jié)制曲？釀酒離不開酒曲，尤其是醬香酒。醬香酒在8次發(fā)酵的過(guò)程中，每次都需要加入新的曲粉，促使原料轉(zhuǎn)化成酒醅，因此每個(gè)酒坊都很注重酒曲的制作。像茅臺(tái)始終貫徹端午制曲，女子踩曲工藝，并不單是搞噱頭，端午節(jié)制曲，既是傳承工藝，也是追求好品質(zhì)酒曲的表現(xiàn)。端午制曲習(xí)俗，傳承自古老的制曲工藝古人釀醬酒，一開始是沒(méi)有規(guī)律可循的，想制則制，不受拘束。后來(lái)，善于總結(jié)的人們，依據(jù)多年的經(jīng)驗(yàn)得出，端午節(jié)是比較好的制曲時(shí)機(jī)。為什么呢？那時(shí)候赤水河的水不能人工過(guò)濾，只有重陽(yáng)節(jié)前后取得的水清澈甘甜。人們?yōu)榱蓑v出時(shí)間儲(chǔ)水、選糧，制曲的工作只能提前完成。恰好端午前后小麥剛收割，為了節(jié)...

醬香酒按商業(yè)經(jīng)營(yíng)分類（1）白酒。白酒是以谷物為原料的蒸餾酒，因酒度較高而又被稱為“燒酒”。其特點(diǎn)是無(wú)色透明、質(zhì)地純凈、醇香濃郁、味感豐富。（2）黃酒。黃酒是中國(guó)生產(chǎn)的傳統(tǒng)酒類，是以糯米、大米（一般是粳米）、黍米等為原料的釀造酒，因其酒液顏色黃亮而得名。其特點(diǎn)是醇厚幽香，味感諧和，越陳越香，營(yíng)養(yǎng)豐富。（3）果酒。果酒是以水果、果汁等為原料的釀造酒，大都以果實(shí)名稱命名，如葡萄酒、山楂酒、蘋果酒、荔枝酒等。其特點(diǎn)是色澤嬌艷，果香濃郁，酒香醇美，營(yíng)養(yǎng)豐富。（4）藥酒。藥酒是以成品酒（以白酒居多）為原料加入各種中草藥材浸泡而成的一種配制酒。藥酒是一種具有較高滋補(bǔ)、營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值的酒精飲料。（...

如果您正在喝酒，或是以后要喝，給您普及關(guān)于白酒的品評(píng)，白酒是通過(guò)眼觀其色，鼻聞其香，口嘗其味，并以綜合色、香、味三方面感官的影響，確定其風(fēng)格，完成品評(píng)的全過(guò)程，白酒的感官質(zhì)量，主要包括色、香、味、風(fēng)格四個(gè)部分。色：白酒色的鑒別，是用手舉杯對(duì)光，白布或白紙作底，用肉眼觀察酒的色調(diào)，透明度及有無(wú)懸浮物、沉淀等。正常的白酒（包括低度白酒）應(yīng)是無(wú)色透明的澄清液體，不渾濁，無(wú)懸浮物、沉淀物。香：白酒的香氣是通過(guò)人的嗅覺(jué)來(lái)檢驗(yàn)的，它的感官質(zhì)量指標(biāo)是香氣協(xié)調(diào)，有愉，主體香突出而無(wú)其他邪雜味。同時(shí)，應(yīng)考慮其溢香、噴香、留香性。味：嘗評(píng)中重要的部分，嘗評(píng)順序可依香氣的排列次序，先從香氣較淡的開始，將...

如果白酒以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向定位的產(chǎn)品；以暢通的銷售渠道,銷售隊(duì)伍面對(duì)銷售終端為導(dǎo)向定位自己的銷售渠道；以消費(fèi)者為導(dǎo)向定位的市場(chǎng)服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)管理；從理論上分析，白酒代理式營(yíng)銷吸收以下幾種商業(yè)形態(tài)的優(yōu)勢(shì)，并拋棄其中的缺陷部分，從而使白酒代理營(yíng)銷的理論更加豐滿，更具可行性和可操作性。1、白酒代理吸收了特許連鎖商業(yè)形態(tài)的優(yōu)點(diǎn)，提高了為網(wǎng)絡(luò)服務(wù)的質(zhì)量。它優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在：·有效的吸引網(wǎng)絡(luò)成員的資金，在廣大地域建立起龐大的銷售渠道，從而達(dá)到迅速占有市場(chǎng)份額，提高市場(chǎng)占有率，促進(jìn)銷售的作用。通過(guò)統(tǒng)一的視覺(jué)識(shí)別以及品牌生動(dòng)化進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、簡(jiǎn)單化、專門化、集中化經(jīng)營(yíng)，促使白酒品牌在消費(fèi)者和業(yè)界形成強(qiáng)大而有魅...

普及醬香酒知識(shí)，為什么醬香酒的標(biāo)準(zhǔn)酒度是53°?答：53度是醬香酒酒精濃度科學(xué)合理?？茖W(xué)測(cè)定，酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子締合得牢固，加之要經(jīng)三年以上的窖藏陳釀，所以醬香酒較柔和，酒度高而不烈，對(duì)人體的刺激小，醇和回甜。5.什么是傳統(tǒng)醬香酒生產(chǎn)工藝?答：傳統(tǒng)醬香酒生產(chǎn)堅(jiān)持采用傳統(tǒng)的大曲醬香工藝。以小麥和高粱為原料，高溫制曲、高溫堆積、高溫鎦酒，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒。6.醬香酒釀造的基本工藝是什么?答：醬香酒釀造的基本工藝是指“12987”工藝。即端午制曲、重陽(yáng)下沙、1年生產(chǎn)周期、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒。7、醬香酒為什么要端午制曲?答：端午過(guò)后溫度升高，...

如果您正在喝酒，或是以后要喝，給您普及關(guān)于白酒的品評(píng)，白酒是通過(guò)眼觀其色，鼻聞其香，口嘗其味，并以綜合色、香、味三方面感官的影響，確定其風(fēng)格，完成品評(píng)的全過(guò)程，白酒的感官質(zhì)量，主要包括色、香、味、風(fēng)格四個(gè)部分。色：白酒色的鑒別，是用手舉杯對(duì)光，白布或白紙作底，用肉眼觀察酒的色調(diào)，透明度及有無(wú)懸浮物、沉淀等。正常的白酒（包括低度白酒）應(yīng)是無(wú)色透明的澄清液體，不渾濁，無(wú)懸浮物、沉淀物。香：白酒的香氣是通過(guò)人的嗅覺(jué)來(lái)檢驗(yàn)的，它的感官質(zhì)量指標(biāo)是香氣協(xié)調(diào)，有愉，主體香突出而無(wú)其他邪雜味。同時(shí)，應(yīng)考慮其溢香、噴香、留香性。味：嘗評(píng)中重要的部分，嘗評(píng)順序可依香氣的排列次序，先從香氣較淡的開始，將...

隨著社會(huì)的發(fā)展，白酒已經(jīng)不再只是單純地買到即可，很多人會(huì)選擇定制酒，能夠彰顯個(gè)人或者企業(yè)的形象和地位，還有宣傳和紀(jì)念的意義，更能以表誠(chéng)心。定制酒一般來(lái)說(shuō)對(duì)酒的品質(zhì)和包裝設(shè)計(jì)會(huì)有一定的要求。選擇我們會(huì)做的扶持一、酒廠能否提供樣酒，所謂的樣酒主要用來(lái)鑒別它的品質(zhì)，因?yàn)槲覀冞x擇定制酒很多都是送禮或者找到賓客用的，品質(zhì)一定得過(guò)關(guān)。二、酒廠提供設(shè)計(jì)方案，定制酒要能夠融入客戶所提供的信息，需要一定的創(chuàng)意設(shè)計(jì)，不僅要醒目，還要走心，如果是大廠一般都有著豐富的定制酒設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，還能給客戶提供相關(guān)的參考案例。三、酒廠的起訂量是多少，很多人在訂購(gòu)定制酒時(shí)，需要詳細(xì)問(wèn)清楚比較低的起訂量，這關(guān)乎到整體的售價(jià)...

在如今的酒桌上，醬香型白酒無(wú)疑是消費(fèi)者酒桌上的寵兒，醬香白酒是一種對(duì)身體傷害小的白酒，迥然不同于濃香和清香。在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過(guò)程中，在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。我們就一起來(lái)聊一聊，哪種醬香酒好喝。貴酒之貴在于工藝貴酒取黔靈山脈泉水，精選高粱、小麥為原料，采用科學(xué)獨(dú)特的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，高溫制曲、高溫入窖、高溫蒸餾，歷經(jīng)兩次投料、八次發(fā)酵、九次蒸烤，之后以酒養(yǎng)窖、精心陳釀、科學(xué)勾兌，終成為著世之美酒。黔地俊山秀水，賦予它天然的靈氣;沿襲百年的傳統(tǒng)釀造技藝，形成它高貴的品質(zhì)。大師級(jí)手工典范，得以世代傳承。貴酒利用醬香型白酒的傳統(tǒng)工...

大家知道什么是貼牌白酒？其實(shí)貼牌酒就是一些企業(yè)或有錢的老板花錢買下或公司收夠了一些小中型酒廠，然后用自己注冊(cè)的商標(biāo)加以推廣銷售的酒?；蛘呤且恍┵Y質(zhì)差的小酒廠給一些大品牌酒企交納一些費(fèi)用，以傍的形式出現(xiàn)。（酒企的確市場(chǎng)大，可是供貨不足，只有收夠一些酒廠來(lái)充足貨源）往往貼牌酒追求的是資金快速回倉(cāng)的形式推向市場(chǎng)，追求利益比較大化，白酒貼牌模式分為兩種，一種為OEM(貼牌生產(chǎn))，第二種為ODM(全案輸出)，ODM是OEM的升級(jí)版。所謂OEM，其實(shí)說(shuō)穿了就是“授權(quán)貼牌生產(chǎn)”或“委托加工”，白酒貼牌模式分為兩種，一種為OEM(貼牌生產(chǎn))，第二種為ODM(全案輸出)，ODM是OEM的升級(jí)版。所謂...

好的醬香白酒是需要進(jìn)行七個(gè)工藝，醬香型白酒的七個(gè)輪次酒各有什么特點(diǎn)及區(qū)別？答：一輪次：無(wú)色透明、無(wú)懸浮物：有醬香味，略有生糧味、澀味，微酸，后味微苦；酒精度≥（voI）。二輪次：無(wú)色透明、無(wú)懸浮物；有醬香味、味甜，后味干凈，略有酸澀味：酒精度≥（v01）。三輪次：無(wú)色透明、無(wú)懸浮物；醬香味突出、醇和、尾凈；酒精度≥（voI）。四輪次：無(wú)色透明、無(wú)懸浮物；醬香味突出、醇和、后味長(zhǎng)：酒精度≥（v01）。五輪次：無(wú)色（微黃）透明、無(wú)懸浮物；醬香味突出、后味長(zhǎng)、略有焦香味；酒精度≥（v01）。六輪次：無(wú)色（微黃）透明、無(wú)懸浮物；醬香味明顯、后味長(zhǎng)、略有焦糊味；酒精度≥（v01）。七輪次：無(wú)...

“無(wú)酒不成席”，這句古話，無(wú)論過(guò)去還是現(xiàn)在，無(wú)論是親朋歡聚，還是工作應(yīng)酬，都少不了用酒來(lái)助興。這說(shuō)明酒在我們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾?，其?shí)白酒還有許多其他好處，你又知道多少？01開胃消食在進(jìn)餐的同時(shí)，飲用少量白酒，能夠增進(jìn)食欲，促進(jìn)食物的消化。（當(dāng)然過(guò)多飲用則容易導(dǎo)致腸胃不適。）除此之外，白酒也是很好的烹飪調(diào)味品，有很好的去腥、除膩、消苦、減酸、增香等效果。02維護(hù)心臟健康研究表明，適度飲酒，包括啤酒，可降低患心臟病的危險(xiǎn)。在2006年的研究中，貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心和哈佛公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，在生活方式中健康的男性中，適度飲酒者比禁酒者的心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)，降低了40%-60%。...

“無(wú)酒不成席”，這句古話，無(wú)論過(guò)去還是現(xiàn)在，無(wú)論是親朋歡聚，還是工作應(yīng)酬，都少不了用酒來(lái)助興。這說(shuō)明酒在我們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾裕鋵?shí)白酒還有許多其他好處，你又知道多少？01開胃消食在進(jìn)餐的同時(shí)，飲用少量白酒，能夠增進(jìn)食欲，促進(jìn)食物的消化。（當(dāng)然過(guò)多飲用則容易導(dǎo)致腸胃不適。）除此之外，白酒也是很好的烹飪調(diào)味品，有很好的去腥、除膩、消苦、減酸、增香等效果。02維護(hù)心臟健康研究表明，適度飲酒，包括啤酒，可降低患心臟病的危險(xiǎn)。在2006年的研究中，貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心和哈佛公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，在生活方式中健康的男性中，適度飲酒者比禁酒者的心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)，降低了40%-60%。...

定制酒是提升品質(zhì)與消費(fèi)者價(jià)值的體現(xiàn)通過(guò)定制酒，釀酒師和消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)了更近距離的對(duì)話，釀酒師在釀酒的時(shí)候需要遵從消費(fèi)者的真實(shí)訴求，而消費(fèi)者選擇定制酒，則是對(duì)釀酒師比較好的回應(yīng)。新時(shí)代的定制酒，有新時(shí)代使命，融入新時(shí)代的美學(xué)思想和價(jià)值理念，是更好的創(chuàng)新表達(dá)和文化傳承。經(jīng)過(guò)反復(fù)雕琢的定制酒，是人文精神底蘊(yùn)的作品，能夠真正的感知消費(fèi)者。通過(guò)個(gè)性化定制酒，能與消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴。2、藏性定制酒更具價(jià)值屬性，隨著白酒收藏行業(yè)的不斷發(fā)展，已經(jīng)逐漸走向成熟，形成了比較健全的評(píng)價(jià)體系和規(guī)范的準(zhǔn)入門檻。因此，越來(lái)越多的人將醬香定制酒作為投資產(chǎn)品，從其中間環(huán)節(jié)的增值中獲得收益，空間巨大。醬香定制收藏相對(duì)于普通...