想創(chuàng)業(yè)找個好項目是關(guān)鍵現(xiàn)在大家都知道做生意是很難的每個行業(yè)都不是好做的有的到頭來是竹籃打水一場空不僅不賺錢還不**到***還虧錢,***統(tǒng)計,隨著城市化進程,蛋糕行業(yè)為中國餐飲行業(yè)帶來的產(chǎn)值以每年30%的速度遞增,目前已有每年1000億元以上的產(chǎn)值。隨著80、90后逐漸成為社會的主力蛋糕行業(yè)的目標客戶在迅速變化,其消費觀念也從被動式消費逐漸成為主動式消費,據(jù)不完全統(tǒng)計,80、90后消費者未來的人均量是70前消費者的3倍。與此同時,現(xiàn)在的90后也逐漸變?yōu)?**消費群體,其***的消費理念,現(xiàn)在加快的生活節(jié)奏與對生活品質(zhì)的要求,使得90后成為先在消費的主要群體。隨著人們的消費力和消費意識不斷提高,蛋糕的消費提高成為現(xiàn)在的普遍現(xiàn)象,而diy蛋糕也將在未來成為一個極具市場潛力的餐飲項目,這給餐飲行業(yè)帶來的將是不斷提高的單品利潤和不斷擴大的市場容量。加盟一家外賣店應(yīng)該做什么好點?廣東外賣品牌孵化服務(wù)費用
門店培訓,培訓的門類1.1新進人員的職前訓練111實習:先在門店作業(yè)一段時間,使之對門店有所了解則能為正式培訓做準備。1.1.2專業(yè)訓練:然后進行所需心態(tài)、知識、技能的集中培訓。1.1.3實戰(zhàn)輔導:訓練結(jié)束后分派到門店各單位,由***門店人員個人輔導。1.2老員工的訓練1.2.1崗位技能的強化訓練1.2.2新技能的引入訓練二、培訓的規(guī)劃2.1培訓內(nèi)容2.1.1心態(tài)的訓練。心態(tài)決定成功,沒有良好的心態(tài)不可能承受困難。2.1.2知識的訓練。知識就是力量,沒有足夠的知識不可能有好的表現(xiàn)。2.1.3技能的訓練。技能沉淀經(jīng)驗,沒有嫻熟的技能不可能臨場應(yīng)變。2.2培訓時間2.2.1培訓班應(yīng)長期舉辦,有可能的話比較好固定下來,決不能淺嘗則止。2.2.2每一次的培訓班應(yīng)采取集訓的方式較易收效。2.2.3集訓時間不要與營業(yè)高峰時間***。2.3培訓場所2.3.1除非必要,集訓場地比較好不在自己公司內(nèi),較能專心不受干擾。2.4培訓課程2.4.1課程必須有連貫性,本次集訓和下次集訓均要計劃出。本次無法講完的課程,于下次繼續(xù)講完。2.4.2慎選講師,務(wù)必使培訓內(nèi)容與講師特長匹配。有可能的情況下盡量選擇內(nèi)部講師2.4.3欲聘請的外部講師,集訓安排者一定要親自聽講過。2.4.4事先與講師詳細磋商培訓內(nèi)容,務(wù)必要求講師準備講義福建熱門餐飲品牌孵化服務(wù)多少錢加盟維爾納斯蛋糕店需要多少錢?
選擇蛋糕加盟品牌是關(guān)鍵:第一種是賣牌子的承包形式,這種形式弊端很大,由于面包蛋糕加盟店無法統(tǒng)一管理是影響企業(yè)品牌的定時**。第二種就是像肯德基一樣的特許經(jīng)營加盟模式,這種模式是把一個經(jīng)營已成熟的店面以特許經(jīng)營的方式轉(zhuǎn)讓給加盟商。由于對加盟商的各方面實力要求很高,所以**的降低了企業(yè)的品牌負面影響,加盟商的投資風險也減輕了。但這種形式是企業(yè)去選擇投資方,所以必須是在企業(yè)內(nèi)部體系非常成熟,而且蛋糕加盟品牌達到一定影響力的時候才會有比較好的效果。因此,YOURCAKE你的蛋糕團隊在創(chuàng)立品牌之初,就確立了主打消費互動,情感共鳴,專屬定制領(lǐng)域的中**消費市場,并以消費能力強、消費欲望高的年輕人層作為**客戶群,同時針對地域性居民作為主要客戶,并針對全年齡段的用戶設(shè)計不同蛋糕。
***次課上,老師拿出一個蛋糕,說:“這個蛋糕是早上在家門口的市場上買來的,大約2元錢,如果不考慮客觀條件,給大家5分鐘的時間,依靠自己的智慧,來為它增值,賣到100萬,有什么辦法嗎?”“一個蛋糕賣100萬,您想錢想瘋了吧?”老師的話音剛落,坐在***一排的胖子扯出一嗓子,全班哄堂大笑。老師并不說話,只是微笑看著大家,過了大約有一兩分鐘的樣子,又把蛋糕舉了舉:“我想把它賣到10元,你們有沒有辦法?”“這個好辦,加一個漂亮的包裝,應(yīng)該能賣出去!”有人提議。大家點了點頭。“那我們有沒有什么辦法把這個蛋糕賣到20元?”“把它拿到一家五星級酒店,別說20元,30元也可以賣得到?!薄敖又鴣?,我們把它賣到一百元!”班里一下子陷入了沉默,大家瞪著眼看老師,老師舉著蛋糕在同學們面前晃來晃去?!罢颐餍窃诘案饧埍虾灻?,別說100塊,1000塊都有人買?!薄安诲e,這個蛋糕現(xiàn)在已經(jīng)賣到1000元了。那我想把它賣到一萬元,該怎么辦?”老師得寸進尺?!胺诺缴窳?,上天走一圈,保您能賣到一萬!甚至一百萬!蛋糕外賣店不好做嘛?
翻糖蛋糕源自于德國的藝術(shù)蛋糕,是以延展性較好的翻糖為主要材料來代替常見的鮮奶油,覆蓋在蛋糕體上,再以各種糖塑的花朵,動物等作裝飾,做出來的蛋糕如同裝飾品一般精致、華麗。因為它比鮮奶油裝飾的蛋糕保存時間長,而且漂亮,立體,容易成形,在造型上發(fā)揮空間比較大,所以是國外當下流行的一種蛋糕。但是中國人了解翻糖蛋糕、制作翻糖蛋糕也是近幾年才流行起來。2020年,YOURCAKE開了廣州市***家YOURCAKE翻糖蛋糕店,吸引了很多年輕人的關(guān)注。一向喜歡新鮮玩意兒的潮流帶動了YOURCAKE總部創(chuàng)始人對翻糖糕點的看重,于是重聘了一些在繪畫等藝術(shù)方面也比較有造詣的糕點師傅嘗試著做出各種類型的翻糖類蛋糕制作。加盟一家面包店好,還是蛋糕店?山東Yourcake品牌孵化服務(wù)價格
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前段時間,曹政寫了一篇文章,奉勸大家不要再做創(chuàng)業(yè)夢了,相信能勸退不少打算創(chuàng)業(yè)的網(wǎng)友。文章觀點我很贊同,平時,遇到有人創(chuàng)業(yè)前來問我一些事情,我也一般都是會潑點冷水,難免惹人不高興,但創(chuàng)業(yè)太難,沒想清楚就不要冒然創(chuàng)業(yè)。對于創(chuàng)業(yè),普通網(wǎng)友典型的錯誤認識包括:創(chuàng)業(yè)可以**,或是不想給人打工了想當老板自己說了算,對上班厭倦或找不到喜歡的工作干脆創(chuàng)業(yè)……目前推薦一個好項目,自己當老板開一家網(wǎng)紅生日蛋糕店,甜品消費市場在進入新零售時代后,隨著消費市場的***升級,消費場景也變得更加多樣化。特別是蛋糕系列產(chǎn)品,已經(jīng)不再是生日、節(jié)慶的專屬消費品,而是呈現(xiàn)出消費時間與消費動機碎片化、隨機化的特色。因此,YOURCAKE你的蛋糕團隊在創(chuàng)立品牌之初,就確立了主打消費互動,情感共鳴,專屬定制領(lǐng)域的中**消費市場,并以消費能力強、消費欲望高的年輕人層作為**客戶群,同時針對地域性居民作為主要客戶,并針對全年齡段的用戶設(shè)計不同蛋糕。廣東外賣品牌孵化服務(wù)費用
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