近幾年，隨著社區(qū)的增多和不斷成熟，甜品加盟店很快茁壯成長(zhǎng)起來(lái)。但對(duì)于甜品加盟店如何能經(jīng)營(yíng)得更好?芋觀園甜品品牌加盟店負(fù)責(zé)人也曾多次同許多甜品加盟店業(yè)主一起探討，結(jié)合多家甜品加盟店成功的經(jīng)驗(yàn)和業(yè)界專(zhuān)家的指點(diǎn)，現(xiàn)將甜品加盟店的一些經(jīng)營(yíng)之道大“曝光”，希望對(duì)甜品加盟店的經(jīng)營(yíng)者有所幫助和啟發(fā)。甜品消費(fèi)市場(chǎng)在進(jìn)入新零售時(shí)代后，隨著消費(fèi)市場(chǎng)的***升級(jí)，消費(fèi)場(chǎng)景也變得更加多樣化。特別是蛋糕系列產(chǎn)品，已經(jīng)不再是生日、節(jié)慶的專(zhuān)屬消費(fèi)品，而是呈現(xiàn)出消費(fèi)時(shí)間與消費(fèi)動(dòng)機(jī)碎片化、隨機(jī)化的特色。因此，YOURCAKE你的蛋糕團(tuán)隊(duì)在創(chuàng)立品牌之初，就確立了主打消費(fèi)互動(dòng)，情感共鳴，專(zhuān)屬定制領(lǐng)域的中**消費(fèi)市場(chǎng)，并以消費(fèi)能力強(qiáng)、消費(fèi)欲望高的年輕人層作為**客戶(hù)群，同時(shí)針對(duì)地域性居民作為主要客戶(hù)，并針對(duì)全年齡段的用戶(hù)設(shè)計(jì)不同蛋糕。什么都不會(huì)可以加盟嗎？四川網(wǎng)紅蛋糕外賣(mài)加盟推薦

據(jù)流通行業(yè)近日消息，市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)歐睿（Euromonitor）估計(jì)，韓國(guó)西點(diǎn)市場(chǎng)規(guī)模去年達(dá)到4.2812萬(wàn)億韓元（約合人民幣237.66億元），較2015年（3.7319萬(wàn)億韓元）明顯增長(zhǎng)，2023年預(yù)計(jì)達(dá)到4.5萬(wàn)億韓元。分析稱(chēng)，以面包取代正餐的文化擴(kuò)散，加上網(wǎng)紅西點(diǎn)屋推波助瀾，西點(diǎn)市場(chǎng)逐漸壯大。疾病管理本部的數(shù)據(jù)顯示，2012年韓國(guó)人均面包攝入量*為18.2克，2018年增至21.3克，相當(dāng)于人均每年攝入紅豆包（以85克為準(zhǔn)）數(shù)量由78個(gè)增至91個(gè)。另?yè)?jù)統(tǒng)計(jì)廳的數(shù)據(jù)，去年韓國(guó)家庭月均支出中，在面包及年糕等上的花費(fèi)為2.5萬(wàn)韓元，同比（2.2萬(wàn)韓元）增10%。在此背景下，韓國(guó)境內(nèi)比較大的三家便利店GS25、CU、711紛紛擴(kuò)大西點(diǎn)銷(xiāo)售，今年陸續(xù)推出自營(yíng)品牌。GSRetail今年1月推出西點(diǎn)品牌“BREADIQUE”，并通過(guò)GS25便利店銷(xiāo)售面包產(chǎn)品；711和CU則先后在4月、6月推出品牌“Brea：daum”、“Paindefranc”。除便利店外，易買(mǎi)得超市也聯(lián)合新世界兩家子公司入局西點(diǎn)市場(chǎng)。新世界食品旗下“凌晨面包”產(chǎn)品進(jìn)駐易買(mǎi)得超市，同時(shí)通過(guò)新世界平臺(tái)向消費(fèi)者提供當(dāng)日送貨上門(mén)服務(wù)。Homeplus超市2008年起推出自營(yíng)西點(diǎn)品牌“MonBoulanger”，今年積極布局線上業(yè)務(wù)。江蘇低投資加盟服務(wù)好不好加盟一家面包店還是蛋糕店好？

加盟甜品店的另一個(gè)重要問(wèn)題，在于產(chǎn)品的選擇。通常品牌商會(huì)為加盟者提供各式各樣的產(chǎn)品 ，例如瑪努卡甜品，就會(huì)提供港式、臺(tái)式、分子類(lèi)，三個(gè)主要分類(lèi)，品牌商為加盟者提供的低價(jià)檔店鋪，也可以任意選擇產(chǎn)品品類(lèi)。不過(guò)并不是所有地方都可以在冬天主打冰淇淋產(chǎn)品 ，例如北京通州萬(wàn)達(dá)的某家甜品店，就因?yàn)樘鞖馓?，而選擇在店中提供火鍋，在多樣化經(jīng)營(yíng)與創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)方面，店主確實(shí)下了一番功夫，但在就餐體驗(yàn)上面卻沒(méi)有考慮周全，火鍋的氣味嚴(yán)重影響了甜品的就餐環(huán)境。加盟者在選擇甜品店時(shí)，應(yīng)在產(chǎn)品選擇方面下功夫，在當(dāng)?shù)刈龊贸浞终{(diào)查，如果一定要增加其它經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，也要盡可能選擇與甜品相關(guān)的項(xiàng)目。甜品消費(fèi)市場(chǎng)在進(jìn)入新零售時(shí)代后，隨著消費(fèi)市場(chǎng)的***升級(jí)，消費(fèi)場(chǎng)景也變得更加多樣化。特別是蛋糕系列產(chǎn)品，已經(jīng)不再是生日、節(jié)慶的專(zhuān)屬消費(fèi)品，而是呈現(xiàn)出消費(fèi)時(shí)間與消費(fèi)動(dòng)機(jī)碎片化、隨機(jī)化的特色。因此，YOURCAKE你的蛋糕團(tuán)隊(duì)在創(chuàng)立品牌之初，就確立了主打消費(fèi)互動(dòng)，情感共鳴，專(zhuān)屬定制領(lǐng)域的中**消費(fèi)市場(chǎng)，并以消費(fèi)能力強(qiáng)、消費(fèi)欲望高的年輕人層作為**客戶(hù)群，同時(shí)針對(duì)地域性居民作為主要客戶(hù)，并針對(duì)全年齡段的用戶(hù)設(shè)計(jì)不同蛋糕。

創(chuàng)業(yè)者、公關(guān)類(lèi)職務(wù)的人，**需要的是一個(gè)安靜空間，方便他們談工作，這類(lèi)人的消費(fèi)水平雖然高，但翻臺(tái)率卻嚴(yán)重成問(wèn)題。另一方面，他們的主觀選擇更傾向于咖啡店而非甜品店，其原因在于，咖啡店更能彰顯個(gè)人品味（省錢(qián)也是一方面）。因此，想以這類(lèi)人群為主要顧客的加盟者，應(yīng)考慮店鋪裝修品味、提供多樣化飲料等問(wèn)題，甜品+咖啡的套餐或許是不錯(cuò)的選擇。另外，如果開(kāi)在機(jī)場(chǎng)、火車(chē)站等地，公關(guān)類(lèi)人士的候機(jī)/候車(chē)時(shí)間就成了加盟者的主要目標(biāo)，為其提供堂食、飲品是非常必要的，店鋪門(mén)面的裝修與產(chǎn)品陳列，則是吸引顧客的主要手段。全職主婦、自由職業(yè)者也是潛在客戶(hù)群體，前者建議選擇中***小區(qū)周邊的商業(yè)中心或商業(yè)街，提供堂食是必須的，環(huán)境要盡可能舒適、安靜，而服務(wù)則是店鋪生存的關(guān)鍵。至于后者，大多生活在藝術(shù)園區(qū)，或常往來(lái)藝術(shù)園區(qū)、書(shū)店、藝術(shù)類(lèi)商店等地，記者曾在北京798藝術(shù)園區(qū)看到不少類(lèi)似店鋪，產(chǎn)品口味一般，但裝修頗具藝術(shù)氣息，進(jìn)店的人除藝術(shù)類(lèi)工作者外，也有很多參觀者、學(xué)生等。選擇這類(lèi)人群，提供高品位就餐環(huán)境就是**關(guān)鍵的問(wèn)題，另外，在產(chǎn)品的品相上面多下功夫，也是必要的，價(jià)格方面盡也不應(yīng)過(guò)高，畢竟藝術(shù)家不等于有錢(qián)人加盟了一個(gè)店鋪應(yīng)該怎么把他做好呢？

選擇蛋糕加盟品牌是關(guān)鍵：第一種是賣(mài)牌子的承包形式，這種形式弊端很大，由于面包蛋糕加盟店無(wú)法統(tǒng)一管理是影響企業(yè)品牌的定時(shí)**。第二種就是像肯德基一樣的特許經(jīng)營(yíng)加盟模式，這種模式是把一個(gè)經(jīng)營(yíng)已成熟的店面以特許經(jīng)營(yíng)的方式轉(zhuǎn)讓給加盟商。由于對(duì)加盟商的各方面實(shí)力要求很高，所以**的降低了企業(yè)的品牌負(fù)面影響，加盟商的投資風(fēng)險(xiǎn)也減輕了。但這種形式是企業(yè)去選擇投資方，所以必須是在企業(yè)內(nèi)部體系非常成熟，而且蛋糕加盟品牌達(dá)到一定影響力的時(shí)候才會(huì)有比較好的效果。甜品消費(fèi)市場(chǎng)在進(jìn)入新零售時(shí)代后，隨著消費(fèi)市場(chǎng)的***升級(jí)，消費(fèi)場(chǎng)景也變得更加多樣化。特別是蛋糕系列產(chǎn)品，已經(jīng)不再是生日、節(jié)慶的專(zhuān)屬消費(fèi)品，而是呈現(xiàn)出消費(fèi)時(shí)間與消費(fèi)動(dòng)機(jī)碎片化、隨機(jī)化的特色。因此，YOURCAKE你的蛋糕團(tuán)隊(duì)在創(chuàng)立品牌之初，就確立了主打消費(fèi)互動(dòng)，情感共鳴，專(zhuān)屬定制領(lǐng)域的中**消費(fèi)市場(chǎng)，并以消費(fèi)能力強(qiáng)、消費(fèi)欲望高的年輕人層作為**客戶(hù)群，同時(shí)針對(duì)地域性居民作為主要客戶(hù)，并針對(duì)全年齡段的用戶(hù)設(shè)計(jì)不同蛋糕。目前市面上比較好的加盟項(xiàng)目有哪些？四川零基礎(chǔ)開(kāi)店加盟

一家蛋糕店合理配置是怎樣？四川網(wǎng)紅蛋糕外賣(mài)加盟推薦

在品牌商的扶植下，加盟者的店鋪開(kāi)業(yè)較為輕松，但這**是個(gè)開(kāi)始，后續(xù)的推廣仍然需要加盟者自力更生?，F(xiàn)今性?xún)r(jià)比比較高的推廣方式，莫過(guò)于線上推廣。諸如高德地圖、百度地圖、大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán)等App的注冊(cè)以及資料完善，是加盟者在開(kāi)店初期必須要完成的。這些App會(huì)為顧客提供詳細(xì)的地址、餐品等信息，也支持店鋪進(jìn)行促銷(xiāo)、打折活動(dòng)。尤其是在商業(yè)中心或商業(yè)街開(kāi)店的加盟者，一定要***時(shí)間完善這些信息，尤其是詳細(xì)地址，甚至可以精細(xì)到XX廣場(chǎng)X層。甜品消費(fèi)市場(chǎng)在進(jìn)入新零售時(shí)代后，隨著消費(fèi)市場(chǎng)的***升級(jí)，消費(fèi)場(chǎng)景也變得更加多樣化。特別是蛋糕系列產(chǎn)品，已經(jīng)不再是生日、節(jié)慶的專(zhuān)屬消費(fèi)品，而是呈現(xiàn)出消費(fèi)時(shí)間與消費(fèi)動(dòng)機(jī)碎片化、隨機(jī)化的特色。因此，YOURCAKE你的蛋糕團(tuán)隊(duì)在創(chuàng)立品牌之初，就確立了主打消費(fèi)互動(dòng)，情感共鳴，專(zhuān)屬定制領(lǐng)域的中**消費(fèi)市場(chǎng)，并以消費(fèi)能力強(qiáng)、消費(fèi)欲望高的年輕人層作為**客戶(hù)群，同時(shí)針對(duì)地域性居民作為主要客戶(hù)，并針對(duì)全年齡段的用戶(hù)設(shè)計(jì)不同蛋糕。四川網(wǎng)紅蛋糕外賣(mài)加盟推薦

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