春節(jié)，新來(lái)的年輕女同事霍霍大家要去領(lǐng)導(dǎo)家拜年，讓領(lǐng)導(dǎo)給我們做飯吃，一人帶一個(gè)菜，剩下的領(lǐng)導(dǎo)準(zhǔn)備。雖然內(nèi)心深處有點(diǎn)不想去，好不容易過(guò)年，可以休息一下，陪老公、孩子待在家里，況且年前公司也提倡居家過(guò)年，不拜年，不聚會(huì)。但是部門里幾個(gè)小姑娘、小伙子都很熱情，平時(shí)就喜歡熱鬧，一到周五下班或假期，打球、騎車、約飯什么的活動(dòng)多多。幾個(gè)人情緒特別高，群里你來(lái)我去地鼓動(dòng)著非要聚一聚，還指望我過(guò)去幫著領(lǐng)導(dǎo)搭個(gè)手做幾個(gè)好菜。好吧，家里正好還有兩箱老公買的全形醬香酒，到時(shí)候拿上兩瓶去熱鬧一下吧。雖然同事們平時(shí)就天天見，可在哪兒過(guò)年不是過(guò)年呢。坤沙醬香酒入口后的層次口感和復(fù)合口感是怎么來(lái)的？全形醬香酒口碑比較好

時(shí)間是人類的朋友，尤其對(duì)于坤沙醬香酒而言，歲月帶來(lái)了沉穩(wěn)厚重的價(jià)值。在茅臺(tái)鎮(zhèn)縱我酒業(yè)釀酒基地的廠房里，幾乎沒有什么現(xiàn)代化設(shè)備。制曲全靠青年女子一雙腳，需要高溫作業(yè)180小時(shí)；烤酒全憑青壯男工一雙手，每甑酒必?fù)P竹篼200次，眼、鼻、腿、手、腰等協(xié)同合一，16個(gè)步驟一氣呵成，每一滴醬香酒的時(shí)間味道，都源于人的身體力行。醬香酒的釀造要經(jīng)過(guò)整整一年，取得的基酒至少儲(chǔ)藏三年，每一道工序都踩著時(shí)節(jié)的節(jié)拍，遵循天時(shí)而不追趕，不拖沓，自然天成。全形醬香酒和縱我醬香酒雖是陳年好酒，卻并非大眾情人，唯有經(jīng)歷過(guò)人生歷練，懂得時(shí)間價(jià)值的智者仁人，才能懂得日月年輪不緊不慢而帶來(lái)的“酸甜苦辣咸”的豐滿層次感和醇厚滋味。貴州仁懷縱我醬香酒，一款年輕人喝的醬香酒茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒都是坤沙酒嗎？

全形醬香酒和縱我醬香酒的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行GB/T26760-2011優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)適用于醬香酒，規(guī)定了醬香型白酒的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存，明確規(guī)定了醬香型白酒的原料和發(fā)酵方法。與濃香型白酒不一樣可以有固態(tài)、液態(tài)、固液三種國(guó)標(biāo)，醬香型白酒只有一種國(guó)標(biāo)，只能是固態(tài)法。每個(gè)批次的全形和縱我醬香酒出廠前要抽樣送到貴州省酒類產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)院，按照上述GB/T26760-2011等八、九項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)，全部合格后才能出廠。

茅臺(tái)鎮(zhèn)位于貴州省遵義市仁懷市城西13公里赤水河?xùn)|岸，面積約200平方公里，具有極其特殊的地形、氣候和資源條件：從地形看，茅臺(tái)鎮(zhèn)位于貴州高原的盆地，海拔約400米，遠(yuǎn)離高原氣流，終日云霧密集；從氣候看，茅臺(tái)鎮(zhèn)冬日溫暖，夏日持續(xù)35～39℃的高溫期長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月，年均氣溫17.4°C，一年中有大半時(shí)間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。獨(dú)特的地形、氣候條件，加上數(shù)百年來(lái)大規(guī)模的釀酒業(yè)發(fā)展，使茅臺(tái)鎮(zhèn)周圍的空氣中飄游無(wú)數(shù)微生物菌種群，非常有利于醬香酒的發(fā)酵、熟化；從資源看，茅臺(tái)鎮(zhèn)地層由沉積巖組成，為紫紅色礫巖、細(xì)砂巖夾紅色含礫土巖，酸堿適度，滲水性好，地下水、地表水通過(guò)紅壤層，對(duì)人體有益的多種微量元素被溶解。流經(jīng)茅臺(tái)鎮(zhèn)的赤水河水經(jīng)過(guò)層層滲透過(guò)濾，水質(zhì)好、硬度低、微量元素含量豐富，且無(wú)污染。茅臺(tái)鎮(zhèn)周邊河谷地帶的特產(chǎn)紅纓子高粱，糯性好、籽粒堅(jiān)實(shí)、皮厚飽滿，耐蒸煮、耐翻糙，淀粉含量達(dá)到65%，支鏈淀粉更是高達(dá)90%以上。所有這些綜合因素造就茅臺(tái)鎮(zhèn)成為中國(guó)久負(fù)盛名的醬香酒產(chǎn)區(qū)。醬香酒價(jià)格為什么那么貴？還會(huì)一直再漲嗎？

無(wú)論如何，同學(xué)們這個(gè)稱號(hào)總是那么親切，人生的一個(gè)快樂(lè)莫過(guò)于故人相見。飯局過(guò)了大半，桌上的三瓶全形醬香酒快要空了，看到你們好像又回到了自己的從前，初中三年是我們?nèi)松械囊欢渭儩崱Ｎ沂且粋€(gè)喜歡安靜很少說(shuō)話的人，不喜歡取笑別人，也不喜歡和別人交朋友。到了50多歲快退休的年齡，卻總喜歡同學(xué)聚會(huì)，不管是小學(xué)、初中、高中、大學(xué)，都想?yún)⒓?。二十多歲的時(shí)候就忘了不少以前的同學(xué)，現(xiàn)在還能記得的又少了許多，再碰到一起好像重新認(rèn)識(shí)了一次。酒真是偉大的發(fā)明，既讓我記起不想忘記的事，也讓我忘記不想記起的東西。茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒那么火，品質(zhì)差異非常大，我們?cè)撛鯓尤ヨb別呢？茅臺(tái)鎮(zhèn)有哪些年輕人愛喝的醬香酒

為什么說(shuō)一瓶醬香酒從開始釀造到上架銷售至少需要五年時(shí)間？全形醬香酒口碑比較好

現(xiàn)在白酒市場(chǎng)主流香型分別是濃香型、醬香型、清香型，其中濃香型銷售收入市場(chǎng)份額占比超過(guò)所有香型的一半，醬香型占比在四分之一左右，清香型占比七分之一左右。濃香型的市場(chǎng)份額有被醬香型白酒搶占的趨勢(shì)，其實(shí)這樣發(fā)展細(xì)想是很好理解的，濃香型在飲用時(shí)香氣濃郁，一旦過(guò)量會(huì)出現(xiàn)當(dāng)晚甚至第二天較強(qiáng)烈的反應(yīng)，帶來(lái)不適的感覺，但醬香型白酒不會(huì)有這樣的體驗(yàn)，當(dāng)天哪怕過(guò)量，也不會(huì)影響第二天狀態(tài)（翻砂、串砂醬香酒除外）。所以當(dāng)下健康飲酒被越來(lái)越多的人所關(guān)注，更多人愿意去嘗試醬香型白酒。也直接導(dǎo)致了這兩年品質(zhì)醬香型白酒的崛起，其中就包括了全形醬香酒和縱我醬香酒這兩款坤沙老酒。如今醬香型白酒也被酒友親切的稱為酒中貴族。全形醬香酒口碑比較好

貴州省仁懷市縱我酒業(yè)有限公司主要產(chǎn)品是全形醬香酒和縱我醬香酒系列產(chǎn)品，以陳年醬香酒服務(wù)于高、中端商務(wù)型白酒市場(chǎng)，是可以收藏的白酒，屬于喝了不上頭、不口干純糧陳化好酒。其釀酒基地位于醬香酒產(chǎn)區(qū)貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)赤水河谷區(qū)域，擁有300個(gè)以上的釀酒發(fā)酵窖坑，及千噸級(jí)傳統(tǒng)工藝釀造、儲(chǔ)存醬香酒能力。貴州省白酒市場(chǎng)幾乎被醬香型白酒壟斷，在省會(huì)城市貴陽(yáng)和華東區(qū)上海，公司擁有運(yùn)營(yíng)、倉(cāng)儲(chǔ)中心和品牌體驗(yàn)門店。同時(shí)，在江蘇宜興丁山鎮(zhèn)，公司擁有多名合作的紫砂大師和藝人，為醬香酒商務(wù)客戶提供以宜興原礦泥料和傳統(tǒng)工藝純手工制作的宜興紫砂茶具。