全形醬香酒和縱我醬香酒的釀造工藝說起來并不神秘，歸結(jié)起來就是市場(chǎng)皆知的12987工藝：“1”指的是整個(gè)釀造周期耗時(shí)一年，也就是說每一年的釀造周期從五月份端午節(jié)開始進(jìn)行酒曲的制作，農(nóng)歷重陽節(jié)潤糧下沙，到完成第七輪次取酒需要差不多整整一年；“2”指的是整個(gè)釀造周期的下新糧的次數(shù)共2次，主要原料是赤水河的河水，和茅臺(tái)地區(qū)特有的糧食作物紅纓子糯高粱；“9”指的是整個(gè)釀造周期中的蒸煮的次數(shù)，將完整的高粱進(jìn)行9次的蒸煮，頭兩次將新高粱蒸煮潤糧，后7次反復(fù)蒸煮取酒；“8”指的是發(fā)酵次數(shù)，在整個(gè)釀造周期中，要在窖坑中自然發(fā)酵8次，每個(gè)發(fā)酵過程歷時(shí)1個(gè)月，才能進(jìn)行蒸煮；“7”指的是取酒次數(shù)，自第三次蒸煮開始取酒，每次蒸煮過后便取酒一次，共計(jì)需要進(jìn)行7次。為什么茅臺(tái)鎮(zhèn)特別適合釀造醬香酒，而成為醬香酒主要產(chǎn)區(qū)呢？貴州仁懷縱我酒業(yè)全形醬香酒的品質(zhì)保障

現(xiàn)在越來越多的酒友從濃香型白酒轉(zhuǎn)喝醬香型白酒，偶見某些反饋是醬香型白酒不好入口，不習(xí)慣其明顯的醬味，這些都是正?，F(xiàn)象。醬香型白酒的優(yōu)勢(shì)和別的香型的白酒優(yōu)勢(shì)各有不同，這些也是酒友們茶余飯后的話題。實(shí)際上沒必要把白酒的類型分成三六九等，酒友更應(yīng)該看重酒的品質(zhì)和文化內(nèi)涵，酒還是自己喝的習(xí)慣、喝的舒服才是合適的好酒，大可不必盲目追求，盲目為品牌溢價(jià)買單。全形醬香酒和縱我醬香酒是坤沙陳年老酒，品質(zhì)和價(jià)格上雖然有很好的性價(jià)比，但也需要常年喝其他類型的白酒的朋友們適應(yīng)醬香口感和香味，慢慢體會(huì)不上頭不口干的身體感受。對(duì)于其他香型的白酒，只要不是食用酒精勾兌的酒，大家喜歡就好。至于口感，只能靠酒友自行摸索，百人百味。相信酒友通過嘗試，終會(huì)出現(xiàn)一瓶自己滿意的好酒。貴州仁懷全形醬香酒的品質(zhì)保障那么商務(wù)或招待用醬香酒，我們到底如何選擇呢？

白酒品鑒基本程序離不開色、香、味三個(gè)角度去判斷酒的風(fēng)格和品質(zhì)。首先觀色，白酒工藝、香型不同，酒體呈現(xiàn)無色、微黃等各種色澤，基本的品質(zhì)要求是清澈透明，無懸浮、沉淀、雜物，品質(zhì)上佳白酒掛杯現(xiàn)象明顯、均勻。其次聞香，酒杯約垂直至30°傾斜，移近鼻下約6、7厘米處，首先不搖晃酒杯，感受酒的香氣揮發(fā)；其次略搖晃酒杯，辨識(shí)酒突出而典型的香氣，先后兩次聞到的酒香香氣四溢、主體香突出而符合典型香氣、香氣協(xié)調(diào)愉悅，說明酒中有機(jī)香氣物質(zhì)豐富，上好醬香酒除了典型醬香以外更有多種復(fù)合香氣；如果杯中酒含有邪雜異味甚至淡淡臭味，即說明酒中摻有食用酒精勾兌，或釀造工藝上出現(xiàn)問題，皆為下品。然后品味，小飲一口約1-2毫升白酒入口，入口后用舌頭將酒液鋪滿口腔，慢慢品味。此時(shí)香氣充滿口腔，如有沖噴之勢(shì)，說明低沸點(diǎn)的香氣物質(zhì)較多。舌尖及兩側(cè)可以體會(huì)其圓潤、醇厚、綿甜、純凈的口感。如此時(shí)出現(xiàn)寡淡、辛辣、邪味即為下品；再將酒液慢慢咽下，口中仍可感受醇厚、圓潤、綿甜、細(xì)膩，回甘明顯的為上品。留香性好的白酒，咽下后口中應(yīng)該仍留有余香，數(shù)杯以后輕微打嗝，還有一種令人舒適的香氣噴出的，說明酒中的高沸點(diǎn)酯類較多，則為上品。

一到冬天，遠(yuǎn)離了家鄉(xiāng)的我更期待過年。母親在電話那頭問：“孩子，還有幾天才能回來?”我不知道怎么回答，只能說盡量早點(diǎn)回來。氤氳的目光，穿透時(shí)間和距離，望向家的方向，仿佛看到母親在門前翹首以盼，從滿頭烏發(fā)等到白發(fā)爬上鬢角，一雙清澈的眸子也開始變的暗淡，而那顆牽掛兒的心卻一如既往的熾熱。父親的腰漸漸彎了下去，小時(shí)候我爬上去騎大馬的寬厚的背變的瘦弱，那一雙操勞的手一直未曾停下，我知道，你是不想讓我多哪怕一絲的負(fù)擔(dān)。抬頭看了一眼掛在墻上的日歷，還有桌上的兩瓶全形醬香酒，近了，近了，快要過年了，我可以回家了。踏入家鄉(xiāng)的土地，濃郁的年味就會(huì)撲鼻而來，媽媽早準(zhǔn)備好了一些嘮叨，爸爸也肯定張羅了一桌好飯。雖然少了以前的一些繁文縟節(jié)，但過年的韻味沒變，濃重，熱烈。獨(dú)自異鄉(xiāng)漂泊，冷暖自知。臨近年關(guān)，期待的不只是回家過年，而是過年回家。醬香酒為什么需要勾兌？品質(zhì)好的白酒都是勾兌出來的嗎？

縱我醬香酒既可作為商務(wù)用口糧酒，又迎合醬香酒市場(chǎng)消費(fèi)群體年輕化的趨勢(shì)，成為年輕人喝醬香酒的選擇。包裝設(shè)計(jì)采用醬香酒流行的乳玻瓶，瓶型采用歡快喜慶的鼓型設(shè)計(jì)，色調(diào)選用較為時(shí)尚高貴的橙黃色，肩部設(shè)計(jì)帶有曲線配枝葉裝飾紋，工藝極其費(fèi)時(shí)復(fù)雜，圖案切合蓬勃生機(jī)的動(dòng)靜元素，配合瓶身簡(jiǎn)約的品牌標(biāo)識(shí)，時(shí)尚而簡(jiǎn)約大氣。包裝外盒設(shè)計(jì)成便于攜帶的桶盒，材質(zhì)為纖維板，底部?jī)?nèi)襯貼合酒瓶尺寸的避震海綿，既方便取用，也保證長途物流運(yùn)輸?shù)陌踩?，降低損耗風(fēng)險(xiǎn)。整個(gè)包裝設(shè)計(jì)既體現(xiàn)中國風(fēng)元素，也加強(qiáng)了時(shí)尚年輕跳動(dòng)的元素，增強(qiáng)客戶體驗(yàn)感，當(dāng)為商務(wù)招待和年輕人親朋往來的體面之選。為什么品質(zhì)好的坤沙醬香酒價(jià)格那么高呢？國內(nèi)哪些年輕人愛喝的醬香酒品質(zhì)有保證

醬香酒的市場(chǎng)價(jià)格從幾十塊錢到幾千塊錢一瓶，除去品牌價(jià)值，主要的差別在哪里呢？貴州仁懷縱我酒業(yè)全形醬香酒的品質(zhì)保障

近年來，隨著Z世代的飛速崛起，他們已經(jīng)成為各行各業(yè)不可忽視的消費(fèi)力量。與上一代相比，新生代消費(fèi)者更加獨(dú)立特行，擁有更開闊的視野，更強(qiáng)烈的好奇心，以及對(duì)新產(chǎn)品的強(qiáng)大接受能力。在此背景下，食品、飲料行業(yè)產(chǎn)品迭代速度變得比以往更快，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格外激烈，食品、飲料品牌要想抓住年輕人的胃，需要用年輕化的溝通方式與消費(fèi)者玩在一起，抓住年輕人的心。食品飲料行業(yè)與民眾生活息息相關(guān)，是一個(gè)相對(duì)傳統(tǒng)且穩(wěn)定的行業(yè)，但隨著市場(chǎng)環(huán)境的變化以及消費(fèi)需求的碎片化，各大企業(yè)不得不迎合市場(chǎng)的變化和需求，通過不斷創(chuàng)新來滿足細(xì)分市場(chǎng)，進(jìn)而提升私營有限責(zé)任公司企業(yè)自身的競(jìng)爭(zhēng)力與贏利力。進(jìn)入2019年，我國縱我醬香酒，全形醬香酒，宜興紫砂壺紫砂杯，醬香酒定制市場(chǎng)集中度不斷增長，行業(yè)龍頭表現(xiàn)優(yōu)異。而在縱我醬香酒，全形醬香酒，宜興紫砂壺紫砂杯，醬香酒定制行業(yè)表演突出，行業(yè)規(guī)模持續(xù)穩(wěn)健增長。展望未來，預(yù)計(jì)在消費(fèi)升級(jí)和食品安全意識(shí)增強(qiáng)的背景下，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的消費(fèi)意識(shí)普遍增強(qiáng)，信任度和依賴度進(jìn)一步提高。未來，行業(yè)將進(jìn)行整合與優(yōu)化，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勝劣汰，市場(chǎng)占比將繼續(xù)向優(yōu)勢(shì)品牌企業(yè)集中，為品牌大眾型企業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的發(fā)展機(jī)遇和成長空間。貴州仁懷縱我酒業(yè)全形醬香酒的品質(zhì)保障

貴州省仁懷市縱我酒業(yè)有限公司主要產(chǎn)品是全形醬香酒和縱我醬香酒系列產(chǎn)品，以陳年醬香酒服務(wù)于高、中端商務(wù)型白酒市場(chǎng)，是可以收藏的白酒，屬于喝了不上頭、不口干純糧陳化好酒。其釀酒基地位于醬香酒產(chǎn)區(qū)貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)赤水河谷區(qū)域，擁有300個(gè)以上的釀酒發(fā)酵窖坑，及千噸級(jí)傳統(tǒng)工藝釀造、儲(chǔ)存醬香酒能力。貴州省白酒市場(chǎng)幾乎被醬香型白酒壟斷，在省會(huì)城市貴陽和華東區(qū)上海，公司擁有運(yùn)營、倉儲(chǔ)中心和品牌體驗(yàn)門店。同時(shí)，在江蘇宜興丁山鎮(zhèn)，公司擁有多名合作的紫砂大師和藝人，為醬香酒商務(wù)客戶提供以宜興原礦泥料和傳統(tǒng)工藝純手工制作的宜興紫砂茶具。