重要的商務(wù)接待、客戶宴請或禮尚往來，一般考慮選擇頭部品牌白酒。這種場合的商務(wù)用酒，更看重的是酒的品牌，香型和口感倒是其次考慮。然而，如果招待或禮遇的對象是親密的合作伙伴或公司內(nèi)部重要餐會，每次都選擇這樣的大品牌白酒，成本不說，儀式感下也帶出一份距離感。所以私交或親朋場合下選擇文化匹配，酒質(zhì)高雅，口感獨特，包裝設(shè)計獨具風(fēng)格的中小品牌，譬如全形醬香酒，倒是非常合適的選擇，省卻了不必要的儀式，反而頓增一種漸去間隙的知心情誼。這款酒本是陳年坤沙醬香酒，口感豐富平衡，飲用當(dāng)下即見不凡。如果用來收藏，隨時間推移，瓶內(nèi)酒體繼續(xù)陳化，遇有親友同事再次相聚，可以感受到與前不同的口感和香氣，恰如人之相處，情感漸進深厚。什么是坤沙、碎沙、翻沙和串香醬香酒？貴州仁懷縱我醬香酒好喝不上頭

全形醬香酒和縱我醬香酒是純糧釀造的天然發(fā)酵產(chǎn)品，不添加任何其他物質(zhì)。12987工藝過程“三高”的特點，蒸餾時接酒溫度高達40度以上，有效地揮發(fā)了對人體健康有害的物質(zhì)。生產(chǎn)出來的基酒經(jīng)過十年左右時間的儲藏，容易揮發(fā)的物質(zhì)進一步揮發(fā)，酒體中殘留的易揮發(fā)物質(zhì)少，對人體的刺激小，有利于健康。醬香型白酒的酸度高，是其他類型白酒的3至5倍，主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管，常喝醬香酒，相對來說還是比較健康的。  茅臺鎮(zhèn)哪些商務(wù)用醬香酒包裝設(shè)計比較用心我們來探討下醬香酒市場的現(xiàn)狀和未來趨勢。

醬香型白酒主要產(chǎn)地分布如下：1）貴州仁懷方圓7.5平方公里的茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)，貴州茅臺，國臺，全形醬香酒，縱我醬香酒等都出自于這個產(chǎn)區(qū)；2）位于黔北高原赤水河中游習(xí)水縣和赤水河中游古藺縣二郎鎮(zhèn)；3）醬香型白酒自然產(chǎn)區(qū)，如金沙產(chǎn)區(qū)，遵義產(chǎn)區(qū)；4）新派醬香型白酒產(chǎn)區(qū)即四川白酒金三角，形成川派醬香；5）醬香型白酒其他產(chǎn)區(qū)，例如湖南、廣西、山東、東北等地。醬香酒產(chǎn)地多樣化，并且出現(xiàn)由其他類型白酒廠家出產(chǎn)醬香型白酒的趨勢，體現(xiàn)了醬香酒市場大熱并逐漸高中端化的走勢。

醬香型白酒持續(xù)火熱，一則由于茅臺帶起的高中端酒消費需求，二則因為消費者認為醬香酒在酒質(zhì)和體驗感上更好。對于消費者而言，醬香酒例如全形醬香酒、縱我醬香酒等有酒勁（度數(shù)高）、有酒味（酒香更有沖擊性），但沒有酒事（飲后的身體負擔(dān)?。?。隨著醬香酒的健康屬性被越來越普遍的認同，醬香酒的消費也有從高中端群體向年輕消費群體、普通消費者擴散的趨勢。五年后占據(jù)社會主導(dǎo)地位的中產(chǎn)階層規(guī)模將突破5億，中產(chǎn)階層的消費特點就是品牌、品質(zhì)消費，和醬香酒特點高度契合。市場預(yù)計，未來3-5年醬酒市場規(guī)模將突破3000億，行業(yè)占比將突破40%。而受茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)能限制，醬香酒價格將繼續(xù)上漲，“無論你喝或者不喝，茅臺都將漲價?！泵┡_和其他品牌醬香酒的價格將逐步提升，已經(jīng)成為業(yè)界內(nèi)外的共識。品牌坤沙醬香酒反復(fù)強調(diào)12987工藝，其主要邏輯是什么呢？

陳年醬香酒酒體顏色一般呈現(xiàn)微黃色，然而反過來說，微黃色的白酒不一定是陳年好酒，這是因為形成微黃色的成因復(fù)雜：首先，釀酒原料的引入，譬如貴州特產(chǎn)糯高粱中的花黃素，特別在醬香酒的三高工藝條件下，加上原酒裝瓶前廠內(nèi)就要存放五年，導(dǎo)致醬香酒出廠即帶微黃色。其次，釀酒發(fā)酵過程一系列反應(yīng)產(chǎn)生的微量元素，例如高級脂肪酸、酯類等會帶來微黃色。醬香型白酒微量成分更復(fù)雜，至今主體香成分都沒有完全解析清楚，更易呈現(xiàn)微黃色。所以全形醬香酒、縱我醬香酒的酒體帶有典型的陳年醬香酒微黃色。然而，在某些不太規(guī)范的廠家釀酒儲存過程中，釀酒用水中鐵質(zhì)較高、或酒醅接觸到鐵銹、儲存或管道閥門有鐵銹（規(guī)范要求是質(zhì)優(yōu)不銹鋼）等因素，都會帶來黃色。甚至，少數(shù)小酒廠在低質(zhì)酒中添加羅漢果、沙棘黃、甜黃素等物質(zhì)也能在一定程度上使白酒呈現(xiàn)微黃色，這是市面上魚龍混雜的劣質(zhì)酒冒充陳年好酒的慣用的手法之一。為什么消費者往往喜歡陳年老酒？茅臺鎮(zhèn)縱我醬香酒品質(zhì)有保證

每逢節(jié)日親朋相聚，全形醬香酒漸成美好寄托和陪伴。貴州仁懷縱我醬香酒好喝不上頭

全形醬香酒和縱我醬香酒的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行GB/T26760-2011優(yōu)級標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)適用于醬香酒，規(guī)定了醬香型白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存，明確規(guī)定了醬香型白酒的原料和發(fā)酵方法。與濃香型白酒不一樣可以有固態(tài)、液態(tài)、固液三種國標(biāo)，醬香型白酒只有一種國標(biāo)，只能是固態(tài)法。每個批次的全形和縱我醬香酒出廠前要抽樣送到貴州省酒類產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院，按照上述GB/T26760-2011等八、九項國家標(biāo)準(zhǔn)檢測，全部合格后才能出廠。貴州仁懷縱我醬香酒好喝不上頭

貴州省仁懷市縱我酒業(yè)有限公司主要產(chǎn)品是全形醬香酒和縱我醬香酒系列產(chǎn)品，以陳年醬香酒服務(wù)于高、中端商務(wù)型白酒市場，是可以收藏的白酒，屬于喝了不上頭、不口干純糧陳化好酒。其釀酒基地位于醬香酒產(chǎn)區(qū)貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)赤水河谷區(qū)域，擁有300個以上的釀酒發(fā)酵窖坑，及千噸級傳統(tǒng)工藝釀造、儲存醬香酒能力。貴州省白酒市場幾乎被醬香型白酒壟斷，在省會城市貴陽和華東區(qū)上海，公司擁有運營、倉儲中心和品牌體驗門店。同時，在江蘇宜興丁山鎮(zhèn)，公司擁有多名合作的紫砂大師和藝人，為醬香酒商務(wù)客戶提供以宜興原礦泥料和傳統(tǒng)工藝純手工制作的宜興紫砂茶具。