GABA可以調(diào)節(jié)植物內(nèi)環(huán)境如抗氧化、催熟、保鮮植物等作用。近年來(lái)GABA在植物中也被發(fā)現(xiàn)作為信號(hào)分子在植物中傳遞擴(kuò)大信息。GABA曾在大豆、擬南芥、茉莉、草莓等植物中相繼發(fā)現(xiàn)。GABA是一種氨基酸，GABA是神經(jīng)遞質(zhì)的一員，促進(jìn)腦細(xì)胞間的交流，但是，它并不是讓大腦興奮起來(lái)，相反，是讓大腦放松的。GABA的學(xué)名叫γ-氨基丁酸，是一種在大腦中自然產(chǎn)生的氨基酸。一般的氨基酸都是作為蛋白質(zhì)的原材料，也不排除一些可以單獨(dú)作用的。GABA只有一個(gè)任務(wù)，那就是作為大腦中的神經(jīng)遞質(zhì)。GABA有舒壓、舒心等作用。上海GABA食品哪里買(mǎi)

GABA通過(guò)與不同的受體結(jié)合而發(fā)揮不同的作用。目前研究發(fā)現(xiàn)的GABA受體有三種，包括兩種離子型和一種代謝型。GABA還具有抑制血糖素釋放的能力，對(duì)于預(yù)防自身糖尿病具有相當(dāng)大的潛力。一般來(lái)說(shuō)人體可以自主分泌產(chǎn)生GABA，但有時(shí)受到各種因素的限制而分泌不足而造成一定的健康隱患。GABA是一種天然存在的氨基酸，學(xué)名為“γ-氨基丁酸”。它普遍分布于動(dòng)植物中。我們平時(shí)吃的米、茶、蔬菜和發(fā)酵食品也含有微量的GABA，人類與其他哺乳動(dòng)物的大腦與脊髓中也富含GABA。山東GABA調(diào)制乳粉售價(jià)GABA會(huì)隨著植物受到刺激而升高，被認(rèn)為是植物中響應(yīng)于各種外界變化、內(nèi)部刺激和離子環(huán)境等。

GABA可以抗焦慮：一系列的臨床實(shí)驗(yàn)也表明缺乏GABA會(huì)導(dǎo)致情緒紊亂，就會(huì)出現(xiàn)，焦慮、疲憊、不安等情緒。GABA能結(jié)合到抗焦慮的腦受體并使之開(kāi)啟，然后與另外一些物質(zhì)協(xié)同作用，阻止與焦慮相關(guān)的信息抵達(dá)腦指示中樞，從而根本上平靜神經(jīng)，起到抗焦慮的作用。一般長(zhǎng)期處于高壓力族群或是身處競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中的人，如運(yùn)動(dòng)員、上班族等，都很容易缺乏GABA，需要及時(shí)補(bǔ)充以便舒緩情緒。GABA也被譽(yù)為“神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子”、“心靈維他命”。如果你感到焦慮或緊張，你不要依賴苯二氮卓類藥物如沙那克斯或安定來(lái)放松，因?yàn)楸蕉款愃幬锖軓?qiáng)，很容易上癮，人體很快就會(huì)對(duì)它們產(chǎn)生耐受力。

目前研究也發(fā)現(xiàn)GABAB受體拮抗劑也有抗焦慮的作用。這與以往認(rèn)為GABAB受體激動(dòng)劑具有抗焦慮作用的觀點(diǎn)矛盾，目前尚不能明確GABAB受體的哪種效應(yīng)占優(yōu)勢(shì)。研究發(fā)現(xiàn)，GABA可增加實(shí)驗(yàn)組表示放松的α腦電波，且抑制表示興奮的β腦電波。這表明GABA使人體更容易放松更不容易疲勞。研究GABA對(duì)小鼠游泳力竭時(shí)間的影響發(fā)現(xiàn)，GABA可提高實(shí)驗(yàn)組的力竭時(shí)間。這說(shuō)明GABA也可以發(fā)揮抗身體疲勞的作用。相關(guān)人員研究發(fā)現(xiàn)憤怒模型大鼠頂區(qū)皮質(zhì)和海馬GABAB2受體的rnRNA和蛋白的表達(dá)均降低，且給予調(diào)節(jié)情緒的中藥調(diào)節(jié)后，GABAB2受體的rnRNA和蛋白質(zhì)表達(dá)均降低，且給予調(diào)節(jié)情緒的中藥調(diào)節(jié)后，GABAB2受體的rnRNA和蛋白質(zhì)表達(dá)均有了提高。這提示GABAB2受體與憤怒情緒的調(diào)節(jié)有密切關(guān)系，GABAB受體的開(kāi)啟可能會(huì)起到平緩憤怒情緒的作用。植物富集法是一種新型開(kāi)發(fā)的合成萃取提純技術(shù)，它是用GABA含量較高的植物進(jìn)行分離提取。

GABA是改善輕度睡眠障礙的有效替代方法。近年來(lái)，富含γ-氨基丁酸食品的研究與開(kāi)發(fā)，成為國(guó)內(nèi)外研究的熱點(diǎn)。γ-氨基丁酸是一種重要的功能性非蛋白質(zhì)氨基酸，他具有增進(jìn)腦活力，調(diào)解化學(xué)信息物質(zhì)分泌，改善脂質(zhì)代謝，降低我們的血壓等生物學(xué)功能，因此，GABA在食品上的開(kāi)發(fā)應(yīng)用具有廣闊的前景。GABA長(zhǎng)久以來(lái)被認(rèn)為與植物多種應(yīng)激和防御系統(tǒng)有關(guān)。GABA會(huì)隨著植物受到刺激而升高，被認(rèn)為是植物中響應(yīng)于各種外界變化、內(nèi)部刺激和離子環(huán)境等因素如pH、溫度、外部天敵刺激的一種有效機(jī)制。對(duì)植物性食品原料采用某種脅迫方式處理后，或通過(guò)微生物發(fā)酵作用使其體內(nèi)GABA含量增加。浙江GABA調(diào)制乳售價(jià)

利用富含GABA的發(fā)芽糙米、大豆和蠶豆等原料開(kāi)發(fā)的食品已面市。上海GABA食品哪里買(mǎi)

GABA普遍存在于自然界的動(dòng)植物中，如綠茶、米芽、紅曲、桑葉、酸菜、味噌、醬油、面包等。正常情況下，我們都會(huì)在不經(jīng)意間補(bǔ)充GABA，但數(shù)量很少，要達(dá)到可以對(duì)健康產(chǎn)生影響的量，就需要我們更加積極的補(bǔ)充GABA，好的方式是多食用GABA含量較多的食物或者以GABA為主要成分的保健食品。γ氨基丁酸（γ讀“伽瑪”），又稱GABA，它是存在人類大腦中的一種氨基酸，是神經(jīng)系統(tǒng)中重要的抑制性神經(jīng)遞質(zhì)。適當(dāng)補(bǔ)充GABA能較好地緩解精神壓力、調(diào)節(jié)情緒，提高睡眠。上海GABA食品哪里買(mǎi)